「ドア×ドアクエスト」道の駅ラーメンについて検索している方の多くは、番組でどんなラーメンが紹介されたのか、どこの道の駅が登場したのか、企画の内容や見どころを整理して知りたいと考えているはずです。
結論から言うと、2026年2月13日放送のTBS系バラエティでは、今注目を集めつつある“道の駅ラーメン”をテーマにSixTONES髙地優吾さんらが現地で働きながら味の秘密を探る体験型調査が行われました。
番組では延べ800万人以上が訪れる人気施設を舞台に、話題のラーメンを検証する企画が展開されています。
この特集の背景として紹介されたのが、道の駅に集まるご当地食材を活かしたラーメンがトレンドになりつつあるという状況です。
番組では「中毒者続出」と表現される醤油ラーメンの甘みの理由を調査したほか、食感の強い濃厚味噌ラーメンにも触れ、単なる食レポではなく味の特徴を検証する内容が構成されていました。
さらにこの企画は、道の駅グルメの進化や週末に行ける人気スポットとしての魅力を探る狙いも持っており、全国屈指の激戦区の人気グルメ調査など関連テーマとともに扱われています。
つまり番組はラーメン単体の紹介ではなく、観光・地域食材・体験型ロケを結びつけた総合的な切り口で道の駅を掘り下げている点が特徴です。
実際に今回の放送では栃木県の道の駅きつれがわ内のラーメン店が紹介予定施設として告知されており、現地店舗と番組企画が具体的に結びついていることも確認されています。
本記事では、この放送内容を整理しながら、番組で取り上げられた道の駅ラーメンの特徴・味の魅力・企画の狙いまで体系的にまとめていきます。
検索してたどり着いた方が知りたい情報を一度で把握できるよう、事実ベースで網羅的に解説していきます。
ドア×ドアクエストで特集された道の駅ラーメンとは
放送日時と企画概要
TBS系バラエティ番組「ドア×ドアクエスト」では、2026年2月13日よる8時55分から放送された回で「道の駅ラーメン」をテーマにした特集企画が放送された。
番組公式情報によると、この回では近年注目を集める“道の駅グルメ”の進化を取り上げ、その中でもラーメンに焦点を当てた調査が行われている。
この企画の背景として紹介されたのが、地域食材が集まる拠点である道の駅ならではの特色を活かしたラーメンが増え、トレンドになりつつあるという現状だ。
番組では、延べ800万人以上が訪れる人気施設を舞台に、実際に現地で提供されているラーメンの魅力や人気の理由を体験型のロケ形式で掘り下げている。
さらに同回は道の駅グルメの調査に加え、旅行トレンド検証など複数テーマで構成されていたが、メインのひとつとして道の駅ラーメンの人気の秘密を解明する内容が組まれていた点が特徴である。
髙地優吾ら出演者が調査した内容
ラーメン調査企画にはSixTONESの髙地優吾を中心に、照英、藤本敏史（FUJIWARA）が参加。
番組内では単なる試食紹介にとどまらず、出演者自身が現場で働きながら味の秘密に迫るという実践型の構成が採用された。
公式説明では、髙地優吾がラーメン好きでスープ作りの経験もある点に触れられており、実際の作業体験を通してスープの特徴や味の成り立ちを探る展開が描かれている。
特に「中毒者続出」と表現される醤油ラーメンについては、クセになる甘みの正体を検証するテーマが設定されていた。
またロケ中には店舗側から厳しい指導を受ける場面もあり、単なる紹介番組ではなく裏側体験を重視した演出が盛り込まれている。
こうした構成は番組コンセプトである“気になる裏側を調査する”という方針を反映したものといえる。
道の駅ラーメンが注目される背景
番組内で扱われたテーマの根底には、道の駅の役割変化がある。
かつて休憩施設として認識されていた道の駅は、近年では地域の食材や名産品を活かしたグルメ拠点としての存在感を高めている。
番組でも、地元の食材が集まる環境だからこそ独自のラーメンが生まれている点が紹介されている。
さらに「進化が止まらない道の駅グルメ」という表現が使われている通り、週末に訪問可能な観光・食体験スポットとして注目されている状況が強調されていた。
全国各地の激戦区における人気No.1グルメ調査も同企画の一環として行われており、道の駅が単なる通過点ではなく目的地として選ばれる存在になっている点が示唆されている。
このような背景から、地域性の強い食材や独自レシピを活かしたラーメンが話題を集め、番組企画として成立するほど注目度の高いジャンルになっていることが読み取れる。
番組で紹介された道の駅ラーメンの実例
道の駅きつれがわ「竹末 道の駅本陣」
「ドア×ドアクエスト」で取り上げられた道の駅ラーメンの舞台は、栃木県さくら市にある道の駅きつれがわ内のラーメン店「竹末 道の駅本陣」である。
番組ではSixTONESの髙地優吾が修行体験を行った場所として紹介されており、同店はフードコート内に店舗を構えている。
この店舗は栃木県内で知られるラーメングループ「竹末」の系列であり、本店の流れをくむ形で地元活性化を目的に出店された経緯がある。
道の駅側の案内でも同店は食事施設のひとつとして正式に掲載されており、ラーメンを中心とした提供が確認できる。
所在地は栃木県さくら市喜連川4145-10で、道の駅の敷地内に位置するため観光利用者が立ち寄りやすい環境にある。
営業時間は概ね10時30分から夕方までの営業で、施設の定休日に準じた休業日設定がされている。
番組のテーマとなった「道の駅ラーメン」の象徴例として、この店は観光施設内でありながら専門店の品質を目指すスタイルが特徴といえる。
ごちそう喜連川ラーメンの特徴
番組で注目されたメニューの一つが「ごちそう喜連川ラーメン」である。
この一杯は地元特産の素材を活かした構成が特徴で、スープには鮎やヤシオマス由来の出汁が使用されている点が確認されている。
ヤシオマスは栃木県のブランド魚であり、鶏の旨味を主体としたベースに川魚の風味が重なり、後味に余韻が広がる味設計と説明されている。
さらに番組関連情報では熟成牛や鰻ペーストを加えた複合的な出汁構成が紹介されており、地域食材と動物系素材を組み合わせた独自性の高いスープである点が強調されている。
このような構成は、道の駅という地域資源の集積拠点に立地していることと密接に関係している。
地元食材を活用したメニュー開発が出店理由の一つとされており、観光客に地域の魅力を伝える目的が背景にある。
つまり番組で紹介されたラーメンは単なる人気メニューではなく、地域資源活用型メニューの具体例として取り上げられたと理解できる。
番組ロケ・修行企画の見どころ
番組内のロケでは出演者が厨房作業を体験しながら味の特徴を探る構成が採用されており、一般的なグルメ紹介番組とは異なる視点が提示された。
髙地優吾が実際に店主の指導を受けながら作業する様子が紹介されたことが確認されている。
この企画の焦点は単なる試食ではなく、料理が完成するまでの工程に触れる点に置かれていた。
ラーメン好きとして知られる出演者がスープに向き合う姿を通じ、調理工程や味づくりの考え方に関心を向ける構成となっている。
また紹介された店舗は専門店系列の技術背景を持つことから、道の駅施設内であっても本格的なラーメンが提供されている事例として位置付けられている。
この点は、近年の道の駅が単なる軽食提供施設ではなく、専門店品質の料理を提供する場へ変化していることを示す具体例とも言える。
結果としてこのロケ企画は
- 道の駅グルメの進化
- 地域食材の活用
- 専門店技術の融合
という三要素を視覚的に示す役割を担っていたと整理できる。
番組が掘り下げたラーメンの味と魅力
中毒性のある醤油ラーメンの秘密
「ドア×ドアクエスト」で味の特徴として明確に焦点が当てられていたのが、“中毒者続出”と紹介された醤油ラーメンのスープである。
番組公式の企画説明では、このラーメンの調査テーマが「クセになる甘みの正体を探る」という点に設定されていたことが確認できる。
ここで重要なのは、番組が単に味を評価するのではなく、スープに含まれる風味構造や印象の理由を検証対象として扱っている点だ。
出演者が実際に現場で働きながら調査を行う形式が採用されており、甘みを感じさせる要素の仕組みを体験的に掘り下げる内容として構成されている。
また、この調査対象となった醤油ラーメンは「道の駅ラーメン」という文脈の中で紹介されていることから、地域食材が集まる施設環境を背景とした味づくりが前提にある。
道の駅では地域産品を活かした料理が成立しやすく、その環境がラーメンの個性形成に寄与しているという視点が番組全体のテーマとして提示されている。
このように、番組が扱った醤油ラーメンの魅力は単なる味覚評価ではなく、
- 甘みが印象に残る理由
- 作り手の工程への関与
- 地域拠点ならではの素材背景
といった複数要素を踏まえた総合的な味の分析として描かれている点に特徴がある。
モチモチ食感の濃厚味噌ラーメン
今回の番組紹介情報の中で詳細な味構成の説明が公開されているのは主に醤油ラーメンだが、道の駅ラーメン企画全体として扱われたテーマは特定の一杯に限定されていない。
企画紹介では「進化が止まらない道の駅グルメ」を扱う調査として位置づけられており、幅広いラーメンジャンルが対象領域に含まれている。
この枠組みの中で、番組が焦点化したのはラーメンの味の多様性や地域性であり、味噌ラーメンのような別系統の味が道の駅グルメの中で成立している状況自体がテーマに含まれている。
全国各地の道の駅が激戦区として紹介されていることから、味の方向性が施設や地域ごとに異なることが前提となっている。
つまり番組が示したのは特定の味噌ラーメンの具体的レシピ解説ではなく、
- 道の駅が多様な味を受け入れるグルメ環境であること
- 来訪者のニーズに応じてメニューが発展していること
- ラーメンジャンルの広がりが観光誘因になっていること
という構造的な魅力である。この観点から、味噌系の濃厚ラーメンの存在は道の駅ラーメンの幅を象徴する要素として理解できる。
ご当地食材が活きる道の駅ならではの強み
番組が強調した最も重要なポイントのひとつが、「道の駅だからこそ成立するラーメン」という概念である。
公式情報では、道の駅がご当地食材の集積地点であることにより独自のラーメンが生まれている点が明確に説明されている。
この位置づけは、ラーメンを単なる飲食メニューとして扱うのではなく、地域資源活用の結果として成立した料理として捉える視点に基づいている。
道の駅は地域産物の販売・流通・観光拠点として機能しており、そこに出店する飲食店が地元素材を取り入れることは自然な流れといえる。
さらに番組の企画説明では、道の駅グルメそのものが現在進化し続けているトレンドとして扱われている。
週末旅行で訪問可能な場所としての魅力が提示されており、食体験が観光動機を形成する重要な要素となっていることが示唆されている。
このような背景から、道の駅ラーメンの強みは
- 地域食材へのアクセスの容易さ
- 観光客に向けた独自メニュー開発
- 施設来訪動機としてのグルメ価値
といった要素の組み合わせにあると整理できる。
番組はこの点を調査テーマとして提示し、ラーメンを通じて道の駅の役割変化を描き出している。
道の駅グルメ企画から見る番組の狙い
進化する道の駅グルメのトレンド
「ドア×ドアクエスト」が道の駅ラーメンをテーマとして取り上げた背景には、道の駅グルメ自体の注目度の上昇がある。
番組公式の説明でも、道の駅グルメが「進化が止まらない」存在として扱われており、話題性の高いテーマとして企画化されていることが確認できる。
この動きは番組内の表現に限った話ではなく、現実の社会的トレンドとしても裏付けられる。
道の駅はかつて休憩施設の役割が中心だったが、近年では地域食材を活用した飲食・体験を目的に訪問する観光客が増え、施設自体が目的地化していると指摘されている。
さらに全国規模のグルメイベント「道-1グランプリ」では、全国1,200以上の道の駅の中から選ばれたメニューが競われるなど、食の魅力を前面に出した競争環境が成立している。
このような動向から、ラーメンのような個別ジャンルが特集テーマとして成立するのは自然な流れであり、番組はその社会的関心の高まりを反映した内容を扱っていると言える。
週末に行ける人気スポット調査
番組の企画説明では、道の駅ラーメン調査が「週末にすぐ行ける話題のスポット」の人気の秘密を探る目的で実施されたことが明示されている。
つまり単なる料理紹介ではなく、アクセスのしやすさや旅行先としての魅力を含めた総合的な観光体験の調査として設計されている。
この点は道の駅の制度的役割とも一致する。
道の駅は1993年の制度開始以降、休憩機能だけでなく観光情報発信や地域交流拠点としての役割を担う公共施設として整備されてきた。
現在では全国1,200か所以上に拡大し、飲食・物販・観光を組み合わせた地域振興拠点として活用されている。
また、こうした施設は来訪者数や満足度調査の対象にもなっており、グルメ・自然体験・物産などを一体的に楽しめる場所として評価されている例も報告されている。
番組が週末旅行の文脈で道の駅ラーメンを扱うのは、このように
- 行きやすさ
- 体験性
- 地域情報発信
という道の駅本来の機能に基づいた構成であると整理できる。
過去放送に見る道の駅特集の傾向
「ドア×ドアクエスト」では単発的に道の駅を扱っているわけではなく、継続的に関連テーマが取り上げられている。
例えば2026年1月放送回では、茨城県の道の駅常総を舞台に人気商品ランキング調査が行われ、600万人来訪規模の施設として紹介されている。
また別回では全国屈指の激戦区における人気グルメ調査などが実施されており、道の駅をテーマにしたグルメ検証が番組内の定番企画として継続していることが確認できる。
こうした傾向は、道の駅自体が地域食文化の発信拠点として機能している現状とも一致する。
制度開始から施設数が増加し、地域産品の加工販売や料理提供を通じた経済活性化の役割が強まっている点が指摘されている。
この継続的な取り扱いから読み取れる番組の狙いは、単発グルメ紹介ではなく
- 地域文化の発見
- 観光トレンドの提示
- 食体験を通じた地域理解
というテーマを軸に据えた情報提供であると考えられる。
まとめ
「ドア×ドアクエスト」道の駅ラーメンについて情報を探している読者にとって重要なのは、番組内容・登場施設・ラーメン企画の意味を整理して理解することです。
結論として、2026年2月13日放送回ではSixTONES髙地優吾らが出演し、今注目されつつある道の駅ラーメンの魅力を体験型調査として取り上げていました。
延べ800万人以上が訪れる人気の道の駅を舞台に、話題のラーメンを実際に働きながら検証し、特に「中毒者続出の醤油ラーメン」のスープの甘みの理由に迫る企画が展開されています。
また番組では、道の駅という環境そのものがラーメンの個性を生む背景として扱われています。
ご当地食材が集まる拠点であるため、そこでしか味わえないメニューが成立し、近年ではその存在自体がトレンドとして注目されていると説明されています。
さらに「進化が止まらない道の駅グルメ」というテーマのもと、週末に訪問できる話題スポットとして人気の理由や地域グルメの競争状況まで調査対象となっており、単なる飲食紹介に留まらない内容になっている点が特徴です。
実際に番組で紹介対象として告知された施設には、栃木県の道の駅きつれがわ内のラーメン店が含まれており、地域拠点としての道の駅がメディア企画と結びついていることが確認できます。
この流れは全国的な動向とも一致しており、道の駅グルメは全国1,200か所以上の施設から選抜された料理が競うイベントが開催されるなど、観光・食体験の分野で強い注目を集めています。
筆者として感じるのは、この企画が示しているのは「ラーメンの紹介」そのもの以上に、道の駅の役割変化を象徴している点です。
休憩施設から地域体験の目的地へと進化した場所で生まれる料理が、番組のテーマとして成立するほど関心を集めていること自体が現在の観光トレンドを表しています。
番組をきっかけに実際に訪れてみたいと思った読者にとっても、ラーメンは地域の特色を体験する入口として分かりやすい要素と言えるでしょう。
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