テレビ朝日系で放送される人気番組『人生の楽園』の2026年1月17日（土）放送回では、京都府北部・与謝野町で「薪屋とそば屋」を営む夫婦の暮らしと挑戦が取り上げられます。
番組タイトルは「夢の二刀流 薪屋とそば屋 〜京都・与謝野町〜」。
ここで注目されているのが、与謝野町出身の鍵井輝昭さん（57歳）と妻・艶子さん（58歳）が、自分たちの好きなものを形にしたお店、「かぎ屋」の存在です。
輝昭さんは薪ストーブとの出会いから薪づくりに夢中になり、同時期にそば打ちの魅力にも惹かれ、薪とそばという二つの情熱を両立させる店を開いたというストーリーが番組で紹介されます。
このキーワード「人生の楽園 かぎ屋 京都／与謝野町」で検索する人は、単に番組の放送日だけでなく「どこにある店なのか？」「どんなそばが食べられるのか？」「本当に行ける実在店なのか？」といった具体的な情報を求めています。
実際に「かぎ屋」は、2025年1月にオープンした実在の蕎麦処で、観光協会にも掲載されている正真正銘の店舗です。
地域の素材や薪火調理を生かした十割そばが名物で、週末のみの営業スタイルや席の予約不可といった利用前の注意点も、検索ユーザーにとって必要不可欠な情報となっています。
この記事は、番組放送前に「かぎ屋」の全体像を把握し、実際に訪れる際の準備や、放送後にさらに理解を深められるように、最新情報を基に整理した完全ガイドです。
読者が「人生の楽園 かぎ屋 京都」で検索して得たいであろう場所・特色・営業情報・雰囲気のすべてを、一次・準一次情報に基づいてわかりやすくお伝えします。
番組で紹介される「かぎ屋」とは？事実ベースで詳解
番組放送予定と「かぎ屋」が選ばれた背景
2026年1月17日（土）午後6時〜6時30分にテレビ朝日系列の『人生の楽園』で、京都府北部の与謝野町にある「かぎ屋」が紹介される予定です。
番組タイトルは「夢の二刀流 薪屋とそば屋 〜京都・与謝野町」で、薪ストーブと薪づくり、そしてそば打ちという二つの“好きなこと”を追求してきた鍵井輝昭さん（57歳）ご夫妻が主人公として取り上げられます。
番組公式でも、薪づくりに魅せられたことと、そば打ちも趣味として深めてきたことから、二刀流の店を開いた経緯が紹介されています。
この放送は、単に店舗紹介にとどまらず、「好きなことを仕事にする生き方」や、地域で過ごす日々の暮らしの豊かさに光を当てるドキュメンタリーとして構成されているのが特徴です。
番組公式の情報からも、鍵井さん夫婦が地域や仲間とともに「好き」を追求する姿勢がテーマであることが見て取れます。
「かぎ屋」の基礎情報（住所・営業日・営業形態）
「かぎ屋」は京都府与謝郡与謝野町明石1746に実在する蕎麦処で、観光協会の案内でも正式に掲載されています。
営業は土曜・日曜の11:00〜14:00に限定されており、平日（月〜金）は定休日となっています。
一般的なそば店とは異なり、予約は受け付けていません。
これは、訪問者が直接店に足を運んで席につくスタイルで運営しているためで、利用の際はこの点に注意が必要です。
また、店には駐車場があり、そば店利用者が車で訪れることができるようになっています。
蕎麦の提供は「ざるそば」など豊かなメニューが中心ですが、油物（天ぷら）は提供していないのが特徴です。
インスタグラムなどSNS上の公式情報
「かぎ屋」には公式に近いSNSアカウントが存在し、そばやお店の雰囲気が視覚的に確認できます。
Instagramアカウント（@kagiya_soba_maki）では、薪火で茹でる十割そばの様子や、店主が手間をかけて蕎麦を打つ工程が投稿されています。
このアカウントでは、手打ちのそばと薪の両方にこだわりを持つ店の姿勢が表現されており、番組放送前に現地の雰囲気をつかむための貴重な一次情報源にもなっています。
席の予約には対応していない旨や、来店前にSNSで最新のお知らせを確認するよう促している投稿もあります。
SNS上には利用者や地元の人によるレビュー投稿もあり、訪問者がどのような蕎麦体験をしているかを事前に知ることができます。
こうした生の声は、番組放送後に来店を検討する検索ユーザーにとって参考になります。
かぎ屋の基本情報まとめ（公式・準公式優先）
所在地・アクセス方法・駐車場の情報
「かぎ屋」は、京都府与謝郡与謝野町明石1746に実在するそば店で、観光協会やグルメサイトなど複数の公式・準公式情報源で確認されています。
周辺はのどかな農村風景が広がるエリアで、京都市街地からは車で約2時間半ほどの距離にあり、与謝野町の中心からも離れた郊外に位置します。
与謝野町自体は京都府北部、丹後半島の付け根付近にあり、人口約2万人の小さな町です。
車での来訪が一般的で、店舗前には利用者向けの駐車場が整備されています。
観光協会の案内では、駐車スペースがあることが明確に示されており、車でのアクセスを想定した訪問計画が立てやすくなっています。
与謝野駅から徒歩では4km弱の距離があり、公共交通機関だけで訪れる場合はバスやタクシーの利用が前提となる点も押さえておきたい情報です。
また、周囲一帯は幹線道路沿いとは言えないため、地図アプリでの位置確認や事前のアクセス計画が重要になります。
ヤフーマップの情報では、最寄りバス停から徒歩で約11分という目安も確認でき、車以外での訪問時の目安としても役立ちます。
営業時間・定休日・利用時のルール
複数のグルメ情報サイトによれば、「かぎ屋」の基本的な営業時間は毎週土・日曜日の11:00〜14:00と、週末昼の時間帯に限定されています。
平日は休業であり、週末以外に訪れても営業していないため、計画段階から「土日訪問」を前提にする必要があります。
この週末限定営業は、店主が薪火でそばを茹でるなど時間と手間のかかる調理スタイルを採用していることと関係しています。
薪火調理や素材準備の負担を考慮しての営業形態であり、営業時間外や平日の訪問はできません。
また、予約は受け付けていません。
観光協会掲載の案内文では「予約不可」と明示されており、来店順での案内・提供が基本です。
人気店として訪れる際には、時間帯によっては混雑する可能性もあり、余裕を持っての来店をおすすめします。
利用者向けの施設内は全席禁煙で、子ども連れは可能、ペットの同伴は不可といった基本ルールも運営上の大切なポイントとして掲載されています。
支払い方法については、電子マネーとしてPayPayが利用可能とされており、現金以外の支払い手段の確認にも役立つ情報です。
人気メニューと店内の特徴
「かぎ屋」の代表的なメニューとして、公式インスタグラムや観光協会情報では「ざるそば」や2色盛りそばが紹介されています。
そば粉は100%十割そばにこだわり、石臼挽きのそば粉を用いた手打ちそばとして提供されている点が特徴です。
十割そばとは、そば粉だけで打つそばで、つなぎを使わないため香りと食感が豊かなのが一般的です。
また、同店ではかまど炊きの五目ご飯をオプションとして提供する試みも見られ、単純にそばだけではなく、地域の素材や昔ながらの炊き方にもこだわった品目もあります。
このオプションは季節や仕込み状況によって変動する可能性がありますが、そばとの相性を考えた食事として利用者の間でも評判です。
店内はカウンター中心の席配置で、調理を行う店主の姿を間近に見ることができるスタイルです。
また、全席禁煙で落ち着いて食事ができる環境が整えられており、薪の香りや調理光景が空間の雰囲気を豊かにしています。
こうした店内の特徴は、単なる飲食だけではなく「体験としての食事」を提供することにも一役買っています。
名物の特徴｜薪火×石臼挽き×十割そば
薪火で茹でる調理法の魅力とこだわり
「かぎ屋」で提供されるそばの大きな特徴の一つが、薪火を使った茹で方です。
店主の鍵井さんは、自身で製造・販売している薪を使い、そばを茹でる際の熱源にもこの薪火を採用しています。
薪を燃やした炎は安定した火力を生み出し、ガスとは異なる柔らかな熱がそばに伝わります。
この薪火調理は、そばの風味を閉じ込めるだけでなく、薪の香りと相まって食事全体に豊かな体験をもたらすのが特徴です。
実際の利用者の投稿では、肌寒い季節に薪ストーブの暖かさとともにそばを楽しんだという声もあり、冬の訪問時の魅力の一つになっていることが確認できます。
薪火でそばを茹でるという調理方法自体は、全国的にも一般的ではなく、薪とそばを両立させるスタイルは「かぎ屋」ならではのこだわりです。
この調理過程を間近で見ることができる、店内のカウンター中心の席構成も、利用者にとって特別な体験となっています。
石臼挽き十割そばの品質と味わい
「かぎ屋」のそばは、観光協会の公式情報でも紹介されているように、当日に使用する分のそばの実を店内で石臼挽きするという徹底した工程を経ています。
石臼挽きでは、じっくりと時間をかけてそばの実を粉にするため、粒子が粗すぎず細かすぎない状態となり、そば本来の香りや甘みが損なわれにくいという利点があります。
この製粉方法は、一般的な工場製粉とは異なる風味の濃さを生み出します。
挽いたそば粉を十割（100％そば粉）で手打ちすることにより、つなぎを使わない独自の食感を実現しています。
十割そばはつなぎを使わないために切れやすいという特性がありますが、丁寧な手打ちによってそのリスクを抑え、しっかりとした腰と爽やかな喉ごしが味わえる麺に仕上げています。
利用者のレビューでも、そば粉の挽き方や風味が際立っているとの感想が見られ、十割蕎麦ならではの味わいの違いが評価されています。
また、「かぎ屋」では黒い実と緑の実、異なる品種のそば実を使い分けることでも味のバリエーションを出している点も注目されます。
黒い実は香り豊かで深い味わいを、緑の実はフレッシュな香りと軽やかな味わいを提供し、ざるそばや二色盛りとして味の違いを楽しむことが可能です。
定番メニューと季節限定の工夫
「かぎ屋」での食事の中心となるのは、ざるそばと二色盛りそばです。
ざるそばは、十割そばの風味を最もダイレクトに味わえるメニューであり、店主が毎朝店内の石臼で挽いたばかりの粉を手打ちした麺を、冷たく締めて提供します。
二色盛りは、黒そばと緑そばの二種類を一皿で味わえるため、そばの違いを食べ比べたい人に人気の一品です。
また、そばに合うかまど炊き五目ご飯をオプションとして提供する取り組みも行われています。
これにより、そばだけでなく地域の農産物を生かした温かいご飯との組み合わせが楽しめるようになっており、食事全体を通じて与謝野町の素材を味わえる構成となっています。
季節によっては、さらなるメニュー展開も期待されており、夏季には「サラダそば」や「すだちそば」といった季節感のあるそば料理も検討されているという情報が報じられています。
こうした工夫は、定番の十割そばに加えて訪れる人それぞれの好みに応える可能性を広げています。
人生の楽園で語られる背景｜“二刀流”の店づくり
店主・鍵井輝昭さんの歩み（番組・報道で確認できる範囲）
『人生の楽園』（2026年1月17日放送回）で中心人物として紹介されるのは、鍵井輝昭さん（57歳）と、妻の艶子さん（58歳）です。
番組公式の紹介文では、鍵井さんが長年の趣味だった「薪づくり」と「そば打ち」をどちらも深めたいと考え、会社を早期退職して“二刀流のお店”を開いたことが明記されています。
もう少し時系列がわかる情報として、京丹後経済新聞の記事では、鍵井さんが「設備工事を請け負う企業」に勤めていたこと、そして早期退職制度を利用して（記事中では）昨年8月に退職し、その後に開業準備を進めたことが伝えられています。
同記事によると、そばに本格的にのめり込むきっかけは、約10年前に「明石そば同好会」のそばを食べた体験だったとされ、以降は週末に京都市内のそば店で学びながら準備を進めてきた流れが確認できます。
さらに番組情報（外部番組表・番組情報サイト）でも、夫婦が薪ストーブとの出会いを契機に薪づくりに熱中し、同時期に“衝撃を受けたそば”がきっかけでそば打ちも始めたこと、そして2025年1月に店をオープンしたことが紹介されています。
これらをつなげると、「趣味として熱中→学びを重ねる→退職を決断→開業」という流れが、番組公式と報道の両方で裏取りできる範囲の“確かな骨格”として見えてきます。
薪づくりとそば打ちを両立する店のコンセプト（“二刀流”の意味）
番組公式の表現を借りるなら、鍵井さんの店づくりはまさに「薪を割り、そばを打つ」という二つの営みを並走させるスタイルです。
ここで重要なのは、二つを“別々にやっている”のではなく、生活と仕事の中心に薪があり、そこから派生するかたちでそばが成立している点です。
番組表情報では、鍵井さんが薪ストーブと出会って薪づくりに魅了され、そば打ちも趣味として続けてきた結果として、薪とそばの二刀流で店を開くことにした――と整理されています。
京丹後経済新聞の記事では、店主が薪の製造・販売も行う人物であることが明言されており、薪が“店の背景設定”ではなく、もう一つの生業として存在していることがわかります。
また同記事では、店の準備として自宅ガレージ（以前は機工場だった場所）をDIYで改装したことが紹介され、店のコンセプトが「大きな資本投下」よりも「自分で手を動かして整える」方向にあることも読み取れます。
この“二刀流”は、メニューの多さで勝負するタイプではなく、やることを絞って密度を上げる発想に近いはずです。
そして視聴者・検索ユーザーが知りたいのは、「何が名物なのか」だけでなく、なぜこの組み合わせなのか／どういう暮らしの延長線に店があるのかという背景です。
番組が“二刀流”をタイトルに掲げている時点で、その背景こそが核だと考えられます。
地域との関わり（与謝野町での暮らし・仲間・発信）
『人生の楽園』公式の説明には、店主夫妻だけでなく、地域の仲間たちが登場し、鍵井さんの「好き」をとことん楽しみながら研究に勤しむ姿を応援していることが記されています。
つまり番組は、店のグルメ情報だけで完結せず、地域との関係性も含めて描く構成になっています。
与謝野町の公式Facebook投稿でも、同回放送（令和8年＝2026年1月17日）に触れた“メディア情報”として告知が出ており、町としても放送を周知していることが確認できます。
これは、「番組で紹介される店＝観光客が増える可能性がある店」というだけでなく、与謝野町側が情報発信の一環として受け止めているサインでもあります。
さらに、与謝野町に関する与謝野町関連の記事では、鍵井さんが自然の中で薪づくりを行い、必要な免許を取得したうえで独学でも技術を積み上げてきたこと、そして与謝野町の自然環境の中でアクティビティも楽しんでいる様子が語られています。
ここからは、「店」だけでなく、与謝野町での暮らし方そのものが鍵井さんの活動を支えていることが、本人の言葉ベースでうかがえます。
検索ユーザーの多くは、「行くならいつ？どこ？」に加えて、「番組で見た世界観は本物？現地で感じられる？」を知りたいはずです。
上の一次・準一次情報（番組公式／地域の告知／地域発信のインタビュー）を重ねると、かぎ屋は“ポツンと一軒で完結する店”というより、地域の空気や人のつながりの中で育っている店として紹介される可能性が高い、というところまでが事実から自然に言える範囲です。
まとめ
「人生の楽園 かぎ屋 京都」で検索する人がいちばん知りたいのは、番組で紹介される“かぎ屋”がどこにあって、いつ行けて、何が名物で、行く前に何を確認すべきか——この4点だと思います。
結論から言うと、かぎ屋は京都府与謝野町にある実在店で、番組でも“薪とそばの二刀流”として紹介されます。
放送は2026年1月17日（土）18:00〜18:30（テレビ朝日系）です。
現地訪問を考えるなら、まず押さえるべきは基本情報です。
所在地は京都府与謝郡与謝野町明石1746で、与謝野町観光協会の案内にも掲載されています。
営業は原則、土日11:00〜14:00。
月〜金は定休日として整理されているので、平日に「せっかくだから寄ってみよう」は成立しにくいお店です。
さらに、予約不可、支払いはPayPay対応、駐車場あり、全席禁煙、子連れ可／ペット不可といった“行く前に知っておくと助かる条件”も明記されています。
そして「最新情報」の確認先として強いのが、公式に紐づくInstagramです。
実際に、直近の投稿では営業日のお知らせや、年越し営業（例：31日に夜営業を実施、昼営業はしない等の注意）といったイレギュラー運用が告知されています。
週末限定営業のお店ほど、天候・仕込み・イベントで運用が変わりやすいので、行く直前にSNSで確認するだけで“空振りリスク”がかなり下がります。
最後に、筆者の感想として。
かぎ屋の魅力は、メニュー数の多さや派手さよりも、「薪」と「そば」という芯が一本通っていて、その芯が番組テーマ（夢の二刀流）ともきれいに噛み合っているところにあると感じます。
番組を見てから行くと背景ごと味わえるし、先に行ってから見ると“あの空気はこういう物語だったのか”と答え合わせができるタイプのお店です。
放送後は混雑が増える可能性もあるので、狙うなら土日の早めの時間帯＋直前SNS確認がいちばん現実的な作戦だと思います。
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