2025年3月6日放送の「櫻井・有吉THE夜会」では、俳優のムロツヨシさんがゲスト出演し、MCの櫻井翔さんと共にスタジオで「ムロ鍋」を披露しました。
この「ムロ鍋」は、ムロさんが俳優仲間との交流の中で振る舞っている特製鍋料理で、その独特の味わいと具材の組み合わせが特徴です。
番組内では、ムロさんと櫻井さんが和やかな雰囲気の中、調理を進め、共演者たちもその美味しさに感嘆の声を上げていました。
視聴者からも「作ってみたい」「美味しそう」といった反響が寄せられ、SNS上でも話題となりました。
ムロツヨシ考案の“ムロ鍋”とは？
ムロ鍋の誕生秘話
ムロ鍋の誕生には、ムロツヨシさんの個人的な経験と人間関係が深く関わっています。
彼は俳優仲間や友人たちとの交流を大切にしており、その集まりの中で自ら料理を振る舞うことが多かったそうです。
特に、横浜市神奈川区にある「居酒屋まんぷく」の鍋料理に感銘を受け、それをヒントに自身のオリジナル鍋を考案しました。
このようにして生まれたのが「ムロ鍋」であり、彼の人柄と交友関係が生んだ一品と言えるでしょう。
使用される主な具材とその特徴
ムロ鍋は、多彩な具材が特徴の鍋料理です。
主な材料として、鶏手羽元、鶏もも肉、豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）、鮭の切り身などの肉類や魚介類が使用されます。
これらの具材から出る旨味がスープに深みを与えます。
また、野菜類としては、白菜、ほうれん草、長ネギ、ごぼうなどが加えられ、栄養バランスも優れています。
さらに、白みそとバターで味付けをすることで、コクのあるまろやかな風味が生まれます。
スライスした生姜を加えることで、爽やかな香りと体を温める効果も期待できます。
ムロ鍋が生まれた背景とムロツヨシさんの料理哲学
ムロ鍋の背景には、ムロツヨシさんの料理に対する独自の哲学があります。
彼は、料理を通じて人とのつながりを深めることを大切にしており、手間をかけずに美味しい料理を提供することを心掛けています。
例えば、彼の「ムロ流しゃぶしゃぶ」では、大根をピーラーで薄くスライスし、豚肉と一緒にさっと火を通すだけというシンプルな方法を採用しています。
このように、手軽さと美味しさを両立させる工夫が、彼の料理哲学の特徴と言えるでしょう。
以上のように、ムロ鍋はムロツヨシさんの人柄や料理哲学が反映された一品であり、多くの人々に愛される理由がここにあります。
番組内でのムロ鍋作りの様子
ムロツヨシと櫻井翔の調理シーン
番組内で、ムロツヨシさんと櫻井翔さんがスタジオに設けられたキッチンセットで“ムロ鍋”を作るシーンが放送されました。
ムロさんは手際よく具材を準備し、櫻井さんに調理の手順を説明しながら進行。
二人の軽妙なトークと和やかな雰囲気が視聴者を魅了しました。
共演者たちの反応と試食の感想
完成した“ムロ鍋”をスタジオの共演者たちが試食。その美味しさに驚きの声が上がり、「体が温まる」「具材の組み合わせが絶妙」といった感想が寄せられました。
特に、生姜とバターの風味が好評で、視聴者からも「作ってみたい」という声が多く上がりました。
視聴者からの反響とSNSでの話題
放送後、SNS上では“ムロ鍋”がトレンド入りし、多くの視聴者が感想や自身で作った写真を投稿。
「簡単に作れて美味しい」「家族にも好評だった」といったポジティブなコメントが多数寄せられ、ムロ鍋の人気が広がりました。
ムロ鍋の作り方とレシピ紹介
必要な材料とその選び方
ムロ鍋を作る際に必要な主な材料と、その選び方をご紹介します。
- 鶏手羽元：スープのベースとなる旨味を引き出すため、新鮮なものを選びましょう。
- 鶏もも肉：適度な脂肪があり、柔らかい食感が特徴です。
- 豚肩ロース肉（しゃぶしゃぶ用）：薄切りのものを用意すると、鍋にさっとくぐらせるだけで美味しくいただけます。
- 鮭の切り身：骨と皮を取り除いたものが扱いやすいです。
- 白菜：外葉は煮込み用に、内側の柔らかい部分はさっと火を通す程度で使用すると食感の違いを楽しめます。
- ほうれん草：下茹でせずに使用することで、野菜の旨味をスープに引き出せます。
- 長ネギ：斜め切りにすると、火の通りが均一になります。
- ごぼう：ささがきにして水にさらし、アクを抜いておきます。
- 白みそ：甘みのある白みそを使用すると、全体の味がまろやかになります。
- バター：無塩バターを使用することで、味の調整がしやすくなります。
- 生姜（スライス）：薄くスライスしたものを1枚用意します。
- あごだし（粉末）：魚介の旨味を加えるために使用します。
- 純米酒：料理酒ではなく、純米酒を使用することで風味が増します。
- みりん：甘みとコクを加えるために使用します。
調理の手順とポイント
ムロ鍋の調理手順と、美味しく仕上げるためのポイントをご紹介します。
- 鶏手羽元でスープを取る
鶏手羽元を鍋に入れ、水を加えて約1時間煮込み、鶏ガラスープを作ります。これが鍋のベースとなります。 - スープに調味料を加える
スープに純米酒、みりん、あごだしを加え、さらに旨味を引き出します。 - 具材を加える
ぶつ切りにした鶏もも肉、ざく切りにした白菜、鮭の切り身、水にさらしたささがきごぼうを順に鍋に入れます。 - 味噌を溶く
白みそを溶き入れ、全体の味を整えます。 - 追加の具材を投入
斜め切りにした長ネギ、下茹でしていないほうれん草、しゃぶしゃぶ用の豚肩ロース肉を加えます。 - 仕上げ
バターとスライスした生姜を加え、蓋をして具材に火が通るまで煮込みます。
美味しく作るためのコツとアレンジ方法
ムロ鍋をさらに美味しく作るためのコツや、アレンジ方法をご紹介します。
- スープの取り方
鶏手羽元でしっかりとスープを取ることで、深いコクと旨味が生まれます。 - 具材の切り方
ごぼうはささがきにしてアクを抜くことで、えぐみを抑えられます。 - 味噌の選び方
白みそを使用することで、まろやかな味わいになりますが、お好みで赤みそを加えると深みが増します。 - アレンジ方法
仕上げにチーズを加えて洋風にしたり、キムチを加えてピリ辛にするなど、好みに合わせてアレンジが可能です。
以上の手順とポイントを押さえて、ぜひご家庭でムロ鍋を楽しんでみてください。
ムロ鍋を楽しむためのおすすめシチュエーション
家族や友人との団らんに最適な場面
ムロ鍋は、具材を切って鍋に入れるだけのシンプルな調理法でありながら、豊富な具材と深い味わいが特徴です。
そのため、家族や友人と集まる際の食事として最適です。
特に寒い季節には、鍋を囲んで温まりながら会話を楽しむことで、親睦を深めることができます。
また、具材のバリエーションを変えることで、何度でも新鮮な味わいを楽しめるのも魅力の一つです。
ムロ鍋に合うドリンクやサイドメニュー
ムロ鍋のコクのある味噌バター風味には、以下のようなドリンクやサイドメニューがよく合います。
- ドリンク：日本酒やビールなどのアルコール類はもちろん、ノンアルコール派には緑茶や烏龍茶などのさっぱりとした飲み物がおすすめです。
- サイドメニュー：シンプルな野菜の漬物や、さっぱりとした酢の物などが、ムロ鍋の濃厚な味わいを引き立てます。
これらを組み合わせることで、食卓全体のバランスが良くなり、より一層食事を楽しむことができます。
季節ごとの楽しみ方とイベントでの活用法
ムロ鍋は季節を問わず楽しめる料理ですが、特に以下のようなシーズンやイベントでの活用が効果的です。
- 冬季
寒い冬には、生姜の効いたムロ鍋で体を温めるのが最適です。
家族での年末年始の集まりや友人との新年会などで提供すると喜ばれます。 - 春季
春野菜を取り入れたアレンジで、季節感を楽しむことができます。
例えば、菜の花や新玉ねぎを加えると、春らしい風味が加わります。 - アウトドアイベント
キャンプやバーベキューなどのアウトドアイベントでも、簡単に作れるムロ鍋は重宝します。
具材を事前に準備しておけば、現地で手軽に温かい料理を楽しめます。
このように、ムロ鍋はさまざまなシチュエーションで活用できる万能な料理です。
ぜひ、季節やイベントに合わせて工夫しながら、ムロ鍋の魅力を堪能してみてください。
まとめ
「櫻井・有吉THE夜会」でムロツヨシさんと櫻井翔さんが共演し、話題となった“ムロ鍋”は、その手軽さと美味しさで多くの人々を魅了しています。
ムロさんが考案したこの鍋は、シンプルな材料と調理法でありながら、深い味わいを楽しめるのが特徴です。
特に、生姜とバターの組み合わせが絶妙で、体を芯から温めてくれます。
番組内での二人の調理シーンや共演者たちの反応は、視聴者にとっても印象的でした。
実際に試食した共演者からは、「体が温まる」「具材の組み合わせが絶妙」といった感想が寄せられ、その美味しさが伝わってきました。
ムロ鍋は、家族や友人との集まりに最適な料理です。
大根をピーラーで薄くスライスし、豚肉と一緒にさっと火を通すだけという手軽さも魅力の一つです。
また、ぽん酢とごまだれを1：1で合わせた特製だれでいただくと、さらに美味しさが引き立ちます。
寒い季節には、生姜の効いたムロ鍋で体を温めてみてはいかがでしょうか。
ぜひ一度、家庭でムロ鍋を作って、その魅力を味わってみてください。
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