新潟県長岡市の『喜味屋食堂』は、総重量5kgの「野菜炒め定食（大盛）」や約6人前の「チャーハン（大盛）」など、驚異的なボリュームのメニューで知られています。
特に、昨今の値上げ時代に逆行する「逆行定食」とも称されるこれらのメニューは、多くの人々の関心を集めています。
さらに、店主の田中啓太さんは、ビジュアル系とホスト系を融合させた「Vホス」スタイルで注目を浴びています。
2025年2月18日放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』では、約1年ぶりに同店が再登場し、その魅力が再び紹介されました。
本記事では、番組で取り上げられた『喜味屋食堂』の最新情報や、店主の独特なスタイル、そして驚愕の大盛りメニューについて詳しくご紹介します。
『喜味屋食堂』の驚愕の大盛りメニュー
総重量5kgの「野菜炒め定食（大盛）」
新潟県長岡市の『喜味屋食堂』は、その圧倒的なボリュームのメニューで知られています。
中でも「野菜炒め定食（大盛）」は、総重量が約5kgにも達し、訪れる人々を驚かせています。
この定食には、キャベツ、もやし、玉ねぎ、にんじん、豚肉など約10種類の食材が使用されており、野菜炒めだけで約1kgの重量があります。
その高さは約13cmにもなり、まるで山のような盛り付けが特徴です。
味付けはしつこくなく、野菜のシャキシャキ感を楽しめるため、最後まで飽きずに食べ進めることができます。
また、定食にはご飯、味噌汁、温泉卵、漬物がセットになっており、特にご飯は2合半とボリューム満点です。
食べきれなかった場合でも、皿やお椀を持参すれば持ち帰りが可能で、フードパック（50円）でのテイクアウトにも対応しています。
約6人前の「チャーハン（大盛）」
『喜味屋食堂』の「チャーハン（大盛）」もまた、驚異的なボリュームで知られています。
通常のチャーハンが既に大盛りで提供されますが、大盛りを注文すると、その量はさらに増加し、総重量は約1.8kg、高さ14cm、直径18cmにもなります。
具材には、自家製チャーシュー、卵、玉ねぎ、にんじん、グリーンピース、コーンなどがたっぷりと使われており、味付けにはチャーシューを煮込んだタレと地元の醤油が使用されています。
これにより、香ばしさと深みのある味わいが特徴です。
このチャーハンは、3合炊きの炊飯器の内釜をそのままひっくり返したかのような見た目で、まさに「チャーハン界のエベレスト」とも称されています。
シェアも可能なので、友人や家族と一緒に楽しむのもおすすめです。
自家製麺を使用した「中華そば」
『喜味屋食堂』では、ラーメンや冷やしうどんなどの麺類も人気メニューの一つです。
これらの麺類には、自家製麺が使用されており、店内の自家製麺工場で製造されています。
特に「中華そば」は、フノリをつなぎに使ったコシのある麺が特徴で、県外からもこの味を求めて訪れるお客さんがいるほどです。
スープは鶏ガラや豚骨をベースにしたあっさりとした味わいで、麺との相性も抜群です。
トッピングにはチャーシュー、メンマ、ネギなどが乗せられ、シンプルながらも深い味わいが楽しめます。
また、麺類も大盛りが可能で、ボリュームを求める方には嬉しいサービスとなっています。
店主の独特なファッションとその背景
ビジュアル系＋ホスト系＝「Vホス」スタイル
『喜味屋食堂』の三代目店主、田中啓太さんは、その個性的なファッションで一際目を引きます。
彼はビジュアル系とホスト系を融合させた「Vホス」スタイルを自らのトレードマークとしています。
ミルクティーブラウンのサラサラとしたヘアスタイルや、派手な衣装が特徴で、日焼けサロンに通い小麦色の肌を維持しています。
この独特なスタイルは、彼のビジュアル系音楽への深い愛情と、自己表現の一環として取り入れられたものです。
日焼けサロン通いと派手なファッションの理由
田中さんは、日焼けサロンに定期的に通い、健康的な小麦色の肌を保っています。
また、仕入れや日常の業務中も派手なファッションを貫いており、その姿はまるで海外のスターが空港に降り立ったかのような印象を与えます。
このスタイルは、彼の「ギラギラと若々しく生きたい」という信念の表れであり、外見だけでなく内面からもエネルギッシュであり続けたいという思いが込められています。
衛生指導員としての真面目な一面
派手な外見とは裏腹に、田中さんは非常に真面目で責任感の強い人物です。
休日には衛生指導員として地域の飲食店を巡回し、衛生管理の指導を行っています。
また、食材の高騰が続く中、少しでも安くて良質な食材を提供するために、日々仕入れ先を工夫し、コスト削減に努めています。
このように、店主としての責務を全うしつつ、地域社会にも貢献する姿勢が、多くの人々から信頼と尊敬を集めています。
『オモウマい店』での再登場とその反響
前回放送からの反響と再登場の経緯
新潟県長岡市の『喜味屋食堂』は、2023年12月19日に放送された『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』で初めて紹介され、その後、多くの視聴者からの反響を受けました。
特に、店主の田中啓太さんの個性的なファッションと、驚異的なボリュームの料理が話題となり、SNS上でも大きな注目を集めました。
この反響を受け、2025年2月18日の放送回で再び取り上げられることとなりました。
番組内での店主とスタッフの掛け合い
再放送では、田中さんの独特なキャラクターと番組スタッフとの軽妙なやり取りが視聴者の笑いを誘いました。
特に、田中さんの「Vホス」スタイルや、仕入れや衛生指導員としての真面目な一面が紹介され、ギャップのある魅力が際立ちました。
また、厨房での忙しい様子や、地域の飲食店を巡回する姿など、田中さんの日常が詳細に描かれました。
視聴者からの反響とSNSでの盛り上がり
放送後、視聴者からは「店主のキャラクターが面白い」「料理のボリュームがすごい」といった声が多く寄せられ、SNS上でも「#喜味屋食堂」「#オモウマい店」といったハッシュタグがトレンド入りしました。
特に、田中さんの「Vホス」スタイルや、巨大な「チャーハン（大盛）」の写真が多くシェアされ、再び大きな話題となりました。
『喜味屋食堂』の基本情報とアクセス
店舗の所在地と連絡先
『喜味屋食堂』は、新潟県長岡市摂田屋5-10-21に位置しています。
お問い合わせや予約に関する電話番号は、0258-33-4392です。
営業時間と定休日
営業時間は、月曜日から日曜日までの11:00～14:00（ラストオーダー13:50）と、17:00～20:00（ラストオーダー19:00）です。
定休日は火曜日で、祝祭日の場合は営業し、翌日が臨時休業となることがあります。
また、月に1回程度の連休があるため、最新の営業情報は公式SNSでの確認をおすすめします。
アクセス方法と駐車場情報
最寄り駅はJR信越本線の宮内駅で、駅から徒歩約8分（約640m）の距離にあります。
長岡駅からは車で約12分です。
車でお越しの方のために、第1から第3までの駐車場が完備されています。
訪問の際は、混雑状況や臨時休業の可能性もあるため、事前に公式SNSや電話で最新情報を確認すると安心です。
まとめ
新潟県長岡市の『喜味屋食堂』は、驚異的なボリュームのメニューと個性的な店主で知られ、2025年2月18日放送の『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』で再び紹介されました。
特に、総重量5kgの「野菜炒め定食（大盛）」や約6人前の「チャーハン（大盛）」など、値上げ時代に逆行する「逆行定食」とも称されるメニューが注目を集めています。
店主の田中啓太さんは、ビジュアル系とホスト系を融合させた「Vホス」スタイルで知られ、日焼けサロンに通い小麦色の肌を維持しています。
また、衛生指導員として地域の飲食店を巡回し、衛生管理の指導を行うなど、真面目な一面も持ち合わせています。
放送後、視聴者からは「店主のキャラクターが面白い」「料理のボリュームがすごい」といった声が多く寄せられ、SNS上でも「#喜味屋食堂」「#オモウマい店」といったハッシュタグがトレンド入りしました。
『喜味屋食堂』は、新潟県長岡市摂田屋5-10-21に位置し、最寄り駅はJR信越本線の宮内駅から徒歩約8分です。
営業時間は11:00～14:00（ラストオーダー13:50）と17:00～20:00（ラストオーダー19:00）で、定休日は火曜日となっています。
訪問の際は、混雑状況や臨時休業の可能性もあるため、事前に公式SNSや電話で最新情報を確認すると安心です。
『喜味屋食堂』は、その圧倒的なボリュームのメニューと店主の独特なキャラクターで、多くの人々を魅了しています。
値上げが続く中、顧客に喜んでもらいたいという思いから提供される「逆行定食」は、まさに店主の心意気を感じさせます。
ぜひ一度、足を運んでその魅力を体感してみてはいかがでしょうか。
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