2025年4月13日放送のTBS系『ゆたかな食の未来をさがして』では、香川県三木町で栽培されている「女峰（にょほう）」いちごにスポットが当てられました。
かつては全国的に栽培されていた女峰ですが、近年では希少価値が高まり、現在ではその90%以上が香川県で栽培されており、特に三木町では地域の特産品として高い評価を得ています。
三木町では、単なる農作物としてではなく、女峰いちごを軸とした「地域ブランド」や「観光資源」、さらには「持続可能な農業モデル」としても注目されており、若手や女性を中心とした新しい担い手の育成も進められています。
特に2025年には、三木町の女峰いちごが北海道のコンビニで販売されるなど、その販路は全国に広がりつつあります。
本記事では、番組『ゆたかな食の未来をさがして』で紹介された内容を軸に、香川県三木町の女峰いちごが持つ魅力や栽培の背景、地域とのつながり、そして未来への展望までを網羅的にご紹介します。
テレビで気になった方も、三木町や女峰に初めて触れる方も、きっと新たな発見があるはずです。
ここからは、番組の放送内容と地域の実情をもとに、女峰いちごの奥深い世界にご案内します。
香川・三木町で栽培される女峰いちごの魅力
女峰いちごの特徴と味わい
「女峰（にょほう）」は、1985年に栃木県で開発された品種で、鮮やかな赤色と美しい円錐形が特徴です。
果肉は中まで赤く、切り口も鮮やかで、見た目の美しさが際立ちます。
味わいは、甘味と酸味のバランスが良く、しっかりとした酸味が感じられるため、深みのある味わいが楽しめます。
また、果実がしっかりしているため、完熟で収穫しても傷みにくく、輸送性にも優れています。
三木町での女峰栽培の歴史
かつては関東を中心に広く栽培されていた女峰ですが、新しい品種の登場により生産量が減少しました。
現在では、全国の生産量の約90%が香川県で栽培されており、その多くが三木町で生産されています。
三木町は、温暖で安定した気候と、農業に適した環境を活かして、女峰の栽培を続けています。
地域との関わりと女峰の発展
三木町では、女峰いちごを地域の特産品として位置づけ、さまざまな取り組みを行っています。
例えば、毎年2月に開催される「三木町いちごの日」では、女峰とさぬきひめの食べ比べや、いちごを使ったスイーツの販売、いちご大福作りのワークショップなどが行われ、地域の魅力を発信しています。
また、若い世代の農業従事者の育成や、観光農園でのいちご狩り体験などを通じて、地域との関わりを深め、女峰いちごの発展に努めています。
『ゆたかな食の未来をさがして』番組概要
番組のコンセプトと目的
『ゆたかな食の未来をさがして』は、TBS系列で放送されているドキュメンタリー番組で、日本各地の食材や食文化を紹介し、食の未来を考えることを目的としています。
番組では、地域に根差した食材やその背景にある物語を取り上げ、視聴者に新たな発見と感動を提供しています。
2025年4月13日放送回の内容
2025年4月13日放送回では、香川県三木町で栽培されている「女峰（にょほう）」いちごに焦点を当てています。
女峰は栃木県で生まれた品種でありながら、現在では香川県で多く栽培されており、特に三木町では地域の特産品として親しまれています。
番組では、女峰いちごがどのようにして香川で根付いたのか、その背景や地域との関わりが紹介されました。
番組で紹介された農家の取り組み
番組では、三木町で女峰いちごを栽培する農家の取り組みが紹介されました。
農家は、女峰いちごの品質向上や安定供給を目指し、栽培方法の工夫や地域との連携を行っています。
また、地域のイベントや観光資源としての活用も進められており、女峰いちごを通じた地域活性化の取り組みが注目されています。
女峰いちごの今後と地域への影響
ブランド化と市場展開
香川県三木町では、特産品である「女峰（にょほう）」いちごのブランド化と市場展開に力を入れています。
2025年3月には、三木町産の女峰が北海道のコンビニエンスストア「セイコーマート」97店舗で販売されました。
これは、女峰の実が堅く傷みにくい特性を活かし、空輸による遠隔地への販路拡大を実現したものです。
さらに、三木町では「いちごのまち三木町」としてのブランド確立を目指し、地域再生計画を策定しています。
この計画では、いちごの生産量増加や新規就農者の支援、情報発信の強化など、多角的な施策が盛り込まれています。
観光資源としての可能性
三木町では、女峰いちごを観光資源として活用する取り組みも進められています。
町内の観光農園「森のいちご」では、いちご狩り体験が提供され、訪れる人々に新鮮ないちごを楽しんでもらっています。
また、園内には動物とのふれあい広場やドッグランも併設され、家族連れや観光客に人気のスポットとなっています。
さらに、三木町は「Very!Berry!三木町」というプロモーション事業を展開し、いちごを活用した地域ブランドの確立や観光客の誘致、新規就農や移住促進などを目指しています。
持続可能な農業への取り組み
三木町では、持続可能な農業の実現に向けて、いちご栽培を通じた地域活性化に取り組んでいます。
地域再生計画では、いちごの生産量増加や新規就農者の支援、情報発信の強化など、多角的な施策が盛り込まれています。
また、香川県全体でも、環境に配慮した農業の推進や農産物のブランド化、販売促進事業などが展開されており、持続可能な農業の実現に向けた取り組みが進められています。
これらの取り組みにより、三木町の女峰いちごは、地域の持続可能な農業の象徴として、その価値を高めています。
まとめ
香川県三木町の「女峰（にょほう）」いちごは、地域資源としての価値を高め、地域活性化や持続可能な農業の象徴となっています。
三木町では、「いちごのまち三木町」としてブランド化を進め、観光資源としての活用や新規就農者の支援など、多角的な取り組みを展開しています。
これらの取り組みにより、女峰いちごは地域の魅力を発信する重要な要素となっています。
今後も、女峰いちごを中心とした地域の取り組みが、三木町の持続可能な発展に寄与することが期待されます。
地域資源を活用したブランド化や観光振興、農業の持続可能性の追求など、他地域にとっても参考となるモデルケースとして注目されるでしょう。
三木町の女峰いちごを通じて、地域の魅力や可能性を再発見し、持続可能な地域づくりの一助となることを願っています。
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