「相葉マナブ」で2025年7月6日（日）、神奈川県藤沢市産の枝豆「神風香（かみふうか）」が登場し、相葉雅紀さんと大森南朋さんが番組で収穫と調理を楽しむ様子が放映されました。
この極早生の新品種は、雪印種苗の「豊熟の味わいシリーズ」初期ラインナップに位置づけられており、特徴は大莢に詰まった3粒～4粒の豆と茶豆風の香り、濃厚な甘みと旨味が強い点です。
一方、秦野市の双葉農園による枝付き出荷スタイルも話題になっており、6月以降の通販やふるさと納税返礼品として「神風香」は驚くほどのボリュームと新鮮さで高評価を得ています。
食べチョクや産直アウルでの「箱いっぱい」に詰められた枝付き枝豆には、「香りが良く甘い」「焼き枝豆にも最適」といった口コミが相次ぎ、その人気がうかがわれます。
では本記事では、「相葉マナブ」で注目された神奈川県産「神風香」の魅力がどこにあるのかを、産地ロケ内容・品種特性・通販・ふるさと納税・鮮度保持・そして番組再現レシピも交えて、豊富な最新情報と共にわかりやすくご紹介します。
あなたの枝豆いつもの食卓から、ちょっと特別な一皿へ。
まずは、香りと甘さがぎゅっと詰まった「神風香」の世界へご案内します。
相葉マナブで神風香が登場した“旬の産地ごはん”
収穫ロケ地は？藤沢市の農家現地レポート
「相葉マナブ」2025年7月6日（日）の放送では、神奈川県藤沢市が舞台となりました。
相模湾に面し、温暖な気候・平坦な土地に恵まれたこの地域は、枝豆栽培に非常に適していると紹介されています。
番組では相葉雅紀さんと大森南朋さんが農家さんの畑を訪れ、「神風香（かみふうか）」の収穫体験を実施。
枝豆がぷっくり実る畑で、二人が丁寧にさやを摘み取る場面は夏の味覚への期待感を高めました。
現地の生産者は、この枝豆の栽培について「大きなさやで香りが豊か、甘みも強い」と説明しており、収穫の様子とともに品質の高さも際立っています。
神風香の特徴とは？大きなさや＆豊かな香り・甘み
番組でも強調されたように、「神風香」はまずさやのボリューム感が特徴的です。
通常の品種と比べて明らかに大ぶりで、一さやに豆がぎっしり詰まっているため、見た目からも満足感が伝わります。
また、収穫後に茹でる際には、ふわっと立ち上がる枝豆本来の香りが印象的。
これに加えて、甘さや旨みが口に広がりやすく、「後を引く美味しさ」と評されていました。
藤沢の風土がこの品種の持つ香りや甘みを豊かに引き出していると感じられる内容です。
番組で紹介された絶品レシピ３選（茹で枝豆・焼き枝豆・カレー枝豆チャーハン）
番組内では、地元農家さん直伝のレシピが3つ登場しました。
- 定番・塩茹で枝豆
香りと甘みを楽しむ王道スタイル。
茹でた後に冷蔵庫で冷やすことで甘味がさらに際立つとのアドバイスもありました。 - 焼き枝豆
軽くフライパンで焼くことで、香ばしさが加わり食感にアクセントが出ます。
皮が軽く焦げ色を帯びると、香り高く豊かな風味が引き立ちます。 - カレー枝豆チャーハン
ユニークなのがこのアレンジ。
ご飯に茹でた「神風香」を混ぜ込み、さらにカレー粉を加えて炒めることで、枝豆の自然な甘さとスパイシーな風味が同時に楽しめる一品に。
番組出演者も「意外だけど美味しい」という感想を述べており、相葉さんも「クセになる」と笑顔を見せていました。
秦野市・双葉農園の神風香枝付き枝豆
双葉農園について（名水の里・気候・こだわり栽培）
神奈川県秦野市は、水質が良好な地下水が湧く「名水の里」として知られ、冷涼な気候と清らかな水に恵まれています。
この自然環境を活かした双葉農園では、農薬に頼りすぎない節減栽培を実践し、枝付きのまま新鮮さを保つ出荷方法にこだわっています。
産地直送通販「産直アウル」では、枝付き神風香（約1.65kg）が税込2,080円で販売され、収穫当日に出荷された翌日に届くなど鮮度管理が徹底されています。
通販レビューでの評価抜粋（甘く香り高い・箱いっぱい）
食べチョクで流通する「枝つき枝豆 神風香」（1,600g）は、レビュー数が80件以上あり、評価は平均5点近くと高評価。
ユーザーからは「香りが豊かかつ甘みがとてもあります」「箱いっぱいに詰めてもらえて嬉しい」というコメントが多く寄せられており、満足度の高さが窺えます。
また、産直アウルに寄せられた感想では、「香りも良く甘さも強くて美味しく頂きました」という声が記録され、6月上旬の初期出荷でも品質にブレがないことがうかがえます。
ふるさと納税での取り扱いと出荷時期（6月中旬〜）
秦野市のふるさと納税返礼品としても神風香枝豆は人気で、収穫のピークに合わせた出荷スケジュールが設定されています。
返礼品ページには「2025年6月中旬以降順次発送」と明記され、1600g入りで7,000円以上の寄付から選べる仕組みです。
配送は冷蔵便で行われ、佐藤さんなど複数の通販レビューでは「6月10日に収穫されたものが翌朝届いた」とあり、迅速な流通体制が整っていることが実証されています。
また、同一農園から約3.2kg入り（神風香・湯上がり娘・ゆかた娘の詰め合わせ）で13,000円の寄付枠も用意されており、さまざまな量の選択肢があります。
神風香を美味しく楽しむコツ＆アレンジレシピ
定番“茹で枝豆”の塩茹でタイミング＆冷まし方
神風香の甘みと香りを引き立てる基本は「塩茹で」です。
まず枝豆は両端を少し切り落として塩をまぶし、指で軽くもみ込むことで産毛や汚れを落としつつ、塩味が芯まで染み込みます。
鍋に水をたっぷり用意し、水量の約3％の塩を加えて沸騰させ、枝豆を入れて中火で4〜5分茹でましょう。
莢にしっかり芯が通る火入れがポイントです。
茹で上がったらザルにあげ、流水でさっと洗って余熱を止め、そのまま冷ますことで甘味がぎゅっと閉じ込められます。
専門家も「茹でた後に冷ますことが、甘みを引き出す鍵」と指摘しています。
香り引き立つ“焼き枝豆”の秘密テク
焼き枝豆は、香りとコクをさらに立たせるアレンジとして最近注目されています。
事前に軽く水気を切った枝豆を熱したフライパンへ投入し、中火で外皮に薄い焦げ目がつくまで焼きます。
その後、少量の水（大さじ1程度）と塩を加え、蓋をして蒸し焼きに。
豆から蒸気が立ち上がり、中までふっくらと火が通るので、皮がカリッと香ばしく、中は甘みを残した食感に仕上がります。
北海道産農家でも「皮に焦げ目がつく頃が食べ頃」と好評で、お皿に盛る一皿として人気を博しています。
番組流“カレー枝豆チャーハン”レシピはここがポイント
テレビ朝日「相葉マナブ」でも紹介されたカレー枝豆チャーハンは、神風香の甘香をスパイスで引き立てる絶品アレンジです。
基本レシピは、先に塩茹でした神風香（250〜300g）を軽く粗ほぐし、温かいご飯（茶碗2杯分）と一緒に熱したフライパンへ。
バター（大さじ1）とカレー粉（小さじ2〜3）を加え、全体がパラッとほぐれるまで中火で炒めたら完成です。
ポイントは、ご飯と枝豆にバターとカレー粉をしっかり絡めたら、塩の追加は控えめに。
これにより、枝豆の自然な甘さと香りを損なわず、ほんのりスパイシーな余韻が楽しめます。
出演者も「クセになる」と絶賛した一品です。
神奈川県内の神風香まとめ＆購入情報
藤沢・秦野以外での取り扱い店舗や直売所
神風香は藤沢市のJAさがみ直売所をはじめ、地元直売所や無人販売所で販売されています。
藤沢市の公式サイトによると、枝豆は6～7月が旬で「直売所で朝採れを即販売しており、収穫当日の塩茹でが一番おいしい」と紹介されており、神風香も茶豆系の代表品種として扱われています。
また、海老名や藤沢近郊の直売所では、Facebookで「本日も枝豆をJAさがみ直売所に出しています」と文字と共に「神風香」の出荷情報が頻繁に投稿されており、地域密着で店頭に並ぶ導線が確立されています。
これらの店舗では、鮮度抜群の状態で枝豆を購入できるのが魅力です。
通販サイト比較（食べチョク・ポケットマルシェ・ふるさと納税）
通販では複数のプラットフォームが神風香を扱っており、それぞれに特徴があります。
食べチョクでは、農薬不使用・鮮度保持袋で250g×8袋のセットが提供され、6月〜7月に発送されることが明記されています。
ポケットマルシェでは検索結果一覧に神風香が並び、産直農家からのオーガニック志向商品が中心です。
ふるさと納税（楽天市場ほか）では、藤沢市産として神風香・夏風香の混合セット1.5kgが香り・甘みの良さを売りに提供中で、地元支援とセットで人気です。
これらを比較すると、量・産地支援・鮮度包装など各社の特色が明確で、購入者のニーズに応じて選択が可能です。
発送時期と鮮度保持のヒント（枝付きの利点など）
神風香の発送は6月下旬から7月初旬がメイン時期で、収穫・発送のスピードが鮮度に直結します。
特に枝付きで出荷される商品は、鮮度を保ちやすいとされており、藤沢市の直売所でも「枝付き販売は見た目だけでなく鮮度維持にも繋がる」として人気です。
通販業者では「オーラパック」や鮮度保持袋で小分け梱包し、収穫当日の発送が徹底されています。
また、店舗販売では即日塩茹でが推奨され、すぐ食べることで糖度・香りが最大限生きるとされています。
枝付きは保存性に適している一方、実が枝から水分を吸い戻す可能性もあり、商品ごとの包装方法を比較すると良いでしょう。
まとめ
相葉マナブで取り上げられた神奈川県産枝豆「神風香」は、藤沢市と秦野市という異なる産地ながら、共通して高い鮮度・香り・甘みを誇っている点が印象的でした。
藤沢では収穫ロケの様子から、ボリュームあるさやや濃厚な風味が視聴者に強く伝わっており、番組内で紹介された「塩茹で」や「焼き枝豆」「カレー枝豆チャーハン」の魅力が明確に訴求されました。
一方、秦野市・双葉農園の産地通販では、「枝付き出荷」による鮮度保持と、「箱いっぱい」に詰め込む工夫がユーザー評価の高さに直結しています。
実際に食べチョクなどの通販レビューでは「箱いっぱいで満足」「香りが高く甘い」など高評価が目立ちます。
ふるさと納税の枠でも、6月中旬から順次発送され、返礼品としての人気がある点も注目です。
さらに、栽培背景や品種特性に関する情報から、「神風香」は極早生で早出し栽培に適し、3粒莢比率が高いという特性を有しています。
これが、香りや甘みを支える要素となっていると感じました。
筆者としては、塩茹で・焼き枝豆・チャーハンといった幅広いアレンジが可能な点に加え、鮮度や産地支援を直接実感できる通販・納税枠の活用が大きな魅力だと捉えています。
とくに枝付きで箱いっぱいというスタイルは、鮮度だけでなく、購入と開封する楽しさも伴い、「食べるだけではない体験価値」があると思います。
この夏、ぜひ「神風香」の豊かな香りと甘さを、藤沢・秦野の産地背景とともに味わってみてください。
〆の一皿には、カレー枝豆チャーハンを強くおすすめします！
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