石川県能登町に位置する寿司店「津久司」は、地元の新鮮な魚介類を使用した寿司と、店主の明るい人柄で多くの人々に愛されてきました。
特に、能登の地魚12貫に漬け丼が付いた「大盛寿司ランチ」（1,000円）や、学生向けの「学割寿司ランチ」（550円）など、驚きのコストパフォーマンスで提供されるメニューは、多くの常連客を魅了していました。
しかし、2024年1月に発生した能登半島地震により、店舗は甚大な被害を受け、休業を余儀なくされました。
店舗前の道路の破損や漏水など、復興には時間を要する状況でした。
それでも店主は「能登の魚を広めることも復興につながる」との思いから、全国各地での出張寿司を開始。
地元・宇出津産のあんこう、メジマグロ、カワハギ、タイ、サバなど、10種類以上の新鮮なネタを持参し、丁寧な仕込みで提供しています。
これらの活動は、多くの人々から高い評価を受け、能登の食文化を全国に広める一助となっています。
最新の出店情報や活動状況については、津久司の公式Instagramアカウントで随時発信されています。
今後の出店スケジュールやメニューの詳細など、最新情報をチェックすることができます。
津久司は、困難な状況下でも能登の味を全国に届けるべく、精力的に活動を続けています。
店舗の営業再開が待ち遠しいですが、それまでは出張寿司でその味を堪能することができます。
津久司の魅力
新鮮な地魚を使用した寿司
津久司は、石川県能登町の豊かな漁場から直送される新鮮な地魚をふんだんに使用した寿司で知られています。
地元の漁師との強固な関係を築き、朝獲れの魚をその日のうちに提供することで、魚本来の旨味と食感を最大限に引き出しています。
特に、能登半島周辺で獲れるブリやノドグロ、甘エビなどは、脂の乗りや鮮度が抜群で、多くの常連客から高い評価を受けています。
コストパフォーマンス抜群のランチメニュー
津久司は、高品質な寿司をリーズナブルな価格で提供することで、多くのファンを獲得しています。
特にランチメニューは、地元の新鮮な魚を使用した握り寿司やちらし寿司を手頃な価格で楽しむことができ、コストパフォーマンスの高さが際立っています。
例えば、日替わりの握り寿司セットや海鮮丼など、多彩なメニューが揃っており、訪れるたびに新しい味わいを楽しめると評判です。
気さくな店主と温かい接客
津久司のもう一つの魅力は、店主の人柄と温かい接客です。
初めて訪れるお客様にも親しみやすい雰囲気を提供し、地元の食材や料理について丁寧に説明してくれます。
このような心温まるサービスが、多くのリピーターを生んでいます。
また、店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができるため、家族連れや友人同士、ビジネスでの利用など、さまざまなシーンで利用されています。
オモウマい店での紹介と反響
番組での紹介内容
石川県能登町にある寿司店「津久司」は、2022年8月23日に放送された『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』で特集されました。
この番組は、全国各地の個性的で魅力的な飲食店を紹介する内容で、津久司もその一つとして取り上げられました。
放送では、店主の陽気な人柄や、新鮮な地魚を使用した寿司の美味しさ、そして驚きの価格設定が紹介され、多くの視聴者の注目を集めました。
放送後の来客状況と口コミ
番組放送後、津久司には全国から多くの来客が訪れました。
特に、リーズナブルな価格で新鮮な寿司を楽しめると評判になり、連日満席となる日が続きました。
来店したお客様からは、「新鮮なネタとボリュームに驚いた」「店主の明るい接客が印象的だった」といったポジティブな口コミが寄せられ、SNS上でも話題となりました。
SNSでの話題性
津久司は、SNS上でも大きな話題となりました。
特に、InstagramやTwitterでは、訪れたお客様が投稿した写真や感想が拡散され、多くの人々の関心を引きました。
店主のユーモラスな接客や、ボリューム満点の寿司の写真が多く投稿され、「#津久司」「#オモウマい店」などのハッシュタグとともに広がりました。
これにより、地元だけでなく遠方からも訪れるお客様が増え、津久司の知名度は全国的に高まりました。
能登地震による影響と現在の活動
地震による店舗被害と休業状況
2024年1月1日に発生した能登半島地震により、寿司店「津久司」は深刻な被害を受けました。
店内の配管が破裂し、水道が使用できない状態となり、さらに店舗前の道路には亀裂が生じました。
これらの被害により、現在も店舗での営業は休止を余儀なくされています。
店主の全国出張販売への取り組み
店舗での営業が困難な状況下、店主は能登の新鮮な魚を全国に届けるべく、出張販売を積極的に行っています。
2024年12月25日には、東京都内で開催されたイベントに出店し、多くの来場者に能登の味を提供しました。
この取り組みは、能登の復興を支援する活動の一環として注目を集めています。
今後の営業再開予定と展望
現在、店舗の復旧作業が進められていますが、具体的な営業再開の時期は未定です。
店主は、引き続き出張販売やイベント出店を通じて能登の魅力を発信しつつ、店舗再開に向けた準備を進めています。
最新の情報や出店予定については、津久司の公式Instagramアカウントで随時発信されています。
津久司の最新情報とイベント出店
直近の出店スケジュール
津久司は、2024年1月1日に発生した能登半島地震の影響で店舗営業を休止していますが、全国各地での出張寿司イベントを積極的に開催しています。
直近では、2024年12月25日に東京都内で開催されたイベントに出店し、多くの来場者に能登の新鮮な魚を提供しました。
また、2025年1月11日にも東京・神楽坂で出張寿司イベントを開催し、好評を博しました。
今後の出店スケジュールについては、津久司の公式Instagramアカウントで随時更新されています。
出店先でのメニューと評判
出張寿司イベントでは、能登の地魚を使用した多彩なメニューが提供されています。
例えば、宇出津産のあんこう、メジマグロ、カワハギ、タイ、サバなど、10種類以上の新鮮なネタを用意しています。
これらのネタは、店主が一週間かけて丁寧に仕込み、最高の状態で提供されています。
来場者からは、「新鮮なネタと丁寧な仕込みが感じられる」「能登の味を東京で楽しめて嬉しい」といった高評価が寄せられています。
SNSでの情報発信とフォロワーの声
津久司は、公式Instagramアカウントを通じて最新情報を発信しています。
出店スケジュールやメニューの紹介、イベントの様子などが投稿されており、多くのフォロワーから注目を集めています。
フォロワーからは、「次の出店が待ち遠しい」「早く店舗が再開されることを願っています」といった応援のコメントが寄せられています。
また、出張寿司イベントに参加したフォロワーからは、提供された寿司の写真や感想が投稿され、SNS上での話題性も高まっています。
まとめ
石川県能登町の寿司店「津久司」は、テレビ番組『ヒューマングルメンタリー オモウマい店』で紹介され、その新鮮な地魚を使用した寿司と、店主の明るい人柄で多くの人々を魅了してきました。
しかし、2024年1月に発生した能登半島地震の影響で、店舗は被害を受け、現在も休業を余儀なくされています。
それでも店主は、「能登の魚を広めることも復興につながる」との思いから、全国各地での出張寿司を開始。
地元・宇出津産のあんこう、メジマグロ、カワハギ、タイ、サバなど、10種類以上の新鮮なネタを持参し、丁寧な仕込みで提供しています。
これらの活動は、多くの人々から高い評価を受けています。
最新の出店情報や活動状況については、津久司の公式Instagramアカウントで随時発信されています。
今後の出店スケジュールやメニューの詳細など、最新情報をチェックすることができます。
津久司は、困難な状況下でも能登の味を全国に届けるべく、精力的に活動を続けています。
店舗の営業再開が待ち遠しいですが、それまでは出張寿司でその味を堪能することができます。
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