2025年2月15日（土）12:00から放送のフジテレビ「ぶらぶらサタデー タカトシ温水の路線バスで！」では、宇都宮の餃子特集が組まれます。
この番組では、タカアンドトシさんや温水洋一さん、そしてゲストのぼる塾・田辺さんが、宇都宮の「餃子通り」を訪れ、地元で愛される名店の数々を巡ります。
宇都宮は「餃子の街」として知られ、多くの餃子専門店が軒を連ねています。
中でも「宇都宮みんみん」や「香蘭」といった老舗は、長年にわたり地元の人々や観光客に親しまれています。
また、近年では「さつき 徳次郎本店」のように、地元産の食材にこだわった新進気鋭の店舗も注目を集めています。
さらに、宇都宮餃子会の公式X（旧Twitter）アカウントでも、番組放送に合わせた情報が発信されています。
この放送を機に、宇都宮餃子の魅力を再発見し、実際に足を運んでその味を堪能してみてはいかがでしょうか。
「ぶらサタ」で紹介された宇都宮餃子の名店
宇都宮みんみん：伝統の味を守り続ける老舗
1958年創業の「宇都宮みんみん」は、宇都宮餃子の代名詞ともいえる老舗です。
薄皮で包まれた餃子は、白菜を中心とした野菜の甘みが際立ち、軽やかな食感が特徴です。
特に焼餃子は、ごま油でパリッと焼き上げられ、その香ばしさとジューシーな具材のバランスが絶妙です。
地元の人々だけでなく、観光客からも高い支持を受けており、行列が絶えない人気店となっています。
香蘭：復活を遂げた伝統の餃子店
1959年に創業した「香蘭」は、一度閉店したものの、2011年に復活を遂げた伝統的な餃子店です。
薄皮で包まれた餃子は、野菜の甘みと肉の旨味が調和し、シンプルながらも深い味わいが魅力です。
焼餃子と水餃子の両方を提供しており、特に焼餃子はパリッとした食感が楽しめます。
地元の常連客からも愛され続けている名店です。
さつき：地元食材にこだわる新進気鋭の店
「さつき 徳次郎本店」は、地元産の食材を活かした餃子を提供する新進気鋭の店舗です。
皮には栃木県産小麦「ゆめかおり」を使用し、具材には栃木県産豚肉「とちぎゆめポーク」や地元野菜をふんだんに取り入れています。
また、ゆず餃子やビーガン餃子、ハラール餃子など、多彩なバリエーションも魅力の一つです。
古民家風の店舗で、落ち着いた雰囲気の中、こだわりの餃子を味わうことができます。
これらの店舗は、「ぶらサタ」でも紹介され、宇都宮餃子の多様な魅力を伝えています。
訪れる際には、各店の特徴を楽しみながら、食べ比べてみてはいかがでしょうか。
宇都宮餃子の特徴と魅力
地元産の新鮮な食材を使用
宇都宮餃子の美味しさの秘密は、地元で採れる新鮮な食材の活用にあります。
特に、栃木県産の野菜や豚肉は、風味豊かで高品質と評判です。
例えば、栃木県産のキャベツやニラは、甘みと香りが強く、餃子の具材として最適です。
また、地元で育てられた豚肉は、適度な脂肪分と旨味があり、餃子のジューシーさを引き立てます。
これらの新鮮な食材を使用することで、宇都宮餃子は他の地域の餃子とは一線を画す味わいを実現しています。
多彩なバリエーションと味わい
宇都宮には、多くの餃子専門店が存在し、それぞれが独自のレシピや調理法で個性的な餃子を提供しています。
例えば、伝統的な焼き餃子だけでなく、水餃子や揚げ餃子など、調理方法の違いによるバリエーションが豊富です。
さらに、チーズや大葉、エビなどを具材に加えた創作餃子も人気を集めています。
これにより、訪れるたびに新しい味わいを楽しむことができ、食べ歩きの醍醐味を味わえます。
餃子通りでの食べ歩き体験
宇都宮市内には「餃子通り」と呼ばれるエリアがあり、多くの餃子店が軒を連ねています。
この通りでは、各店の餃子を少しずつ味わいながら食べ歩きが楽しめます。
特に、宇都宮駅前の「来らっせ本店」は、複数の有名店の餃子を一度に味わえるスポットとして知られています。
また、オリオン通り商店街などでも、餃子を提供する店舗が多く、ショッピングと合わせて食べ歩きを満喫できます。
このような食べ歩き体験は、宇都宮観光の大きな魅力の一つとなっています。
宇都宮餃子は、地元の新鮮な食材、多彩なバリエーション、そして食べ歩きの楽しさといった要素が組み合わさり、多くの人々を魅了しています。
訪れる際には、ぜひこれらの特徴を堪能してみてください。
宇都宮餃子祭りとイベント情報
宇都宮餃子祭り
2024毎年11月の第1土日に開催される「宇都宮餃子祭り」は、宇都宮餃子ファンへの感謝祭として定着しています。
2024年は11月2日（土）と3日（日）の2日間、宇都宮城址公園で開催され、27の加盟店が参加しました。
各店舗は焼きたて、揚げたて、茹でたての餃子を一皿200円で提供し、多くの来場者が行列を作りました。
特設ステージでは、宇都宮餃子会永世伝道師の山田邦子さんや、ダイアモンド☆ユカイさん、U字工事さんなどが出演し、トークショーやライブで会場を盛り上げました。
全日本ぎょうざ祭り2025春
宇都宮餃子だけでなく、全国各地の餃子を一堂に集めた「全日本ぎょうざ祭り2025春」が、2025年2月22日（土）から24日（月・休）までの3日間、愛知県の愛・地球博記念公園（モリコロパーク）で開催されます。
東海エリアの人気店や宇都宮、浜松などの名物エリアの餃子が集結し、ご当地食材を使用したオリジナル餃子も楽しめます。
会場内では、パフォーマンスステージやキッズアトラクションも予定されており、家族連れでも楽しめるイベントとなっています。
中華まん博覧会2025
餃子とは異なりますが、関連するイベントとして「中華まん博覧会2025」が2025年1月23日（木）から2月2日（日）まで、埼玉県越谷市のイオンレイクタウンmori 1階 噴水広場で開催されます。
全国各地の中華まんが集まるこのイベントには、宇都宮餃子会加盟店の「豚嘻嘻（とんきっき）本店」も出店予定で、宇都宮餃子を使用したオリジナル中華まんが登場する可能性があります。
餃子ファンにとっても見逃せないイベントとなりそうです。
これらのイベントは、宇都宮餃子の魅力を存分に味わえる絶好の機会です。
ぜひ足を運んで、多彩な餃子の世界を堪能してみてください。
宇都宮餃子を自宅で楽しむ方法
お取り寄せ可能な店舗一覧
宇都宮の名店の味を自宅で楽しむために、多くの店舗がオンラインでの餃子販売を行っています。
例えば、楽天市場では、宇都宮餃子会が監修する「宇都宮餃子 名店37店舗から選べるセット」が販売されています。
このセットでは、宇都宮の名店から厳選された餃子を自宅で味わうことができます。
また、各店舗の公式ウェブサイトでもお取り寄せが可能な場合が多いので、気になるお店の情報をチェックしてみてください。
自宅で作る宇都宮餃子レシピ
自宅で宇都宮餃子を手作りすることで、その魅力をより深く味わうことができます。
基本的な材料として、キャベツやニラ、豚ひき肉などが必要です。
キャベツはみじん切りにして塩もみし、水気をしっかりと絞ります。
ニラも細かく刻み、豚ひき肉とともにボウルに入れ、塩、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、しょうがのすりおろしなどで味付けします。
これらをよく混ぜ合わせ、餃子の皮で包んで焼き上げれば、自家製の宇都宮餃子の完成です。
詳しいレシピは、クックパッドなどの料理サイトで「宇都宮餃子」と検索すると、多くのバリエーションが見つかります。
餃子に合うおすすめのタレと調味料
餃子の味を引き立てるタレや調味料も、自宅で工夫してみましょう。
定番の酢、しょうゆ、ラー油の組み合わせはもちろん、酢を多めにしてさっぱりと仕上げるのもおすすめです。
また、味噌ダレでいただく焼き餃子も一味違った風味が楽しめます。
さらに、梅昆布味の明太子を使ったアレンジレシピもあり、餃子の新たな味わい方として注目されています。
これらのタレや調味料を活用して、自宅で宇都宮餃子をより一層美味しく楽しんでみてください。
自宅で宇都宮餃子を楽しむ方法は多岐にわたります。
お取り寄せで本場の味をそのまま味わうもよし、手作りで自分好みの味に仕上げるもよし、さらにはタレや調味料でバリエーションを加えることで、食卓が一層豊かになります。
ぜひ、これらの方法を試して、自宅で宇都宮餃子の魅力を堪能してみてください。
まとめ
フジテレビの「ぶらぶらサタデー タカトシ温水の路線バスで！」では、宇都宮の餃子特集が放送されました。
この番組では、宇都宮の餃子通りや人気店が紹介され、視聴者に宇都宮餃子の魅力を伝えています。
宇都宮餃子は、地元の新鮮な食材を使用し、多彩なバリエーションで知られています。
例えば、「宇都宮みんみん」や「香蘭」などの老舗から、「さつき」のような新進気鋭のお店まで、多くの店舗が独自の味を提供しています。
宇都宮を訪れる際は、ぜひこれらのお店で本場の餃子を堪能してみてください。
宇都宮餃子は、地元産の新鮮な食材を使用し、多彩なバリエーションと味わいが魅力です。
餃子通りでの食べ歩き体験もおすすめで、各店の個性豊かな餃子を楽しむことができます。
また、宇都宮餃子祭りや各種イベントも開催されており、地元の活気を感じられるでしょう。
自宅で楽しみたい方は、お取り寄せや手作りレシピに挑戦してみてはいかがでしょうか。
餃子に合うタレや調味料を工夫することで、さらに美味しく味わえます。
宇都宮餃子の多彩な魅力を、ぜひご自身で体験してみてください。
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