『朝だ！生です旅サラダ』の最新放送で、速水もこみちさんが栃木県を訪れ、多彩なグルメスポットを紹介しました。
彼の訪問先は、栃木の魅力を再発見する絶好の機会となりました。
この記事では、番組で取り上げられたスポットやグルメ情報を詳しくご紹介します。
栃木県は、豊かな自然と歴史的な名所に恵まれ、多彩なグルメが楽しめる地域として知られています。
速水もこみちさんが訪れた鹿沼市では、新鮮なニラをふんだんに使った「ニラそば」が地元の名物として親しまれています。
また、道の駅に併設されたクラフトブルワリーでは、地元産の素材を活かした個性的なビールを試飲でき、ビール製造の工程を学ぶツアーも開催されています。
宇都宮市では、老舗の餃子店で焼き餃子や水餃子など多彩な餃子を味わうことができ、毎年開催される宇都宮餃子祭りでは、市内の有名店の餃子を一度に楽しむことができます。
那須高原では、地元産の素材を使ったパンやチーズ、高品質な和牛のステーキを提供するお店が多数あり、自然豊かな環境の中で贅沢な食体験が可能です。
これらのスポットは、栃木県の食文化と観光の魅力を存分に味わえる場所としておすすめです。
鹿沼市の名物ニラそばを堪能
老舗そば店「○○庵」
鹿沼市は、栃木県内でも特にそばの名産地として知られています。
その中でも「○○庵」は、地元で長年愛されている老舗のそば店です。
店内は和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気で、訪れる人々に心地よい時間を提供しています。
速水もこみちさんも訪れ、その味わい深いそばに感嘆していました。
地元産ニラの特徴と栽培方法
鹿沼市で栽培されるニラは、豊かな香りとシャキシャキとした食感が特徴です。
地元の農家は、肥沃な土壌と清らかな水を活かし、丁寧にニラを育てています。そのため、栄養価が高く、新鮮なニラが収穫されます。
この新鮮なニラが、そばの風味を一層引き立てています。
ニラそばの歴史と地域文化
ニラそばは、鹿沼市の郷土料理として古くから親しまれてきました。
地元の人々は、収穫したてのニラをそばに加えることで、季節の味を楽しんできました。
この伝統は現在も受け継がれ、地域の食文化として大切にされています。
速水もこみちさんも、この歴史あるニラそばを堪能し、その深い味わいに感動していました。
道の駅併設のクラフトブルワリーでビール試飲
クラフトビール醸造所「△△ブルワリー」
栃木県内には、地元の特産品を活かしたクラフトビールを醸造する「△△ブルワリー」があります。
この醸造所は、道の駅に併設されており、観光客や地元の人々が気軽に立ち寄れるスポットとして人気を集めています。
速水もこみちさんも訪れ、醸造所の雰囲気やビールの製造過程に興味津々の様子でした。
おすすめの限定ビール3選
「△△ブルワリー」では、季節や地元の特産品を取り入れた限定ビールが提供されています。
例えば、地元産のフルーツを使用したフルーツエールや、特産の米を使ったライスラガーなど、多彩なラインナップが魅力です。
速水さんも、これらのビールを試飲し、それぞれの個性的な風味を楽しんでいました。
ビール製造工程の見学ツアー情報
「△△ブルワリー」では、ビールの製造工程を間近で見学できるツアーが開催されています。
見学者は、麦芽の仕込みから発酵、瓶詰めまでのプロセスを学ぶことができ、ビールに対する理解を深められます。
ツアーの最後には、出来立てのビールの試飲も楽しめるため、ビール愛好家にはたまらない体験となっています。
宇都宮のソウルフードを味わう
元祖餃子店「□□餃子」
宇都宮市は「餃子の街」として全国的に知られています。
その中でも「□□餃子」は、創業以来長年にわたり地元の人々や観光客に愛されてきた老舗店です。
速水もこみちさんも訪れ、その伝統的な味わいを堪能しました。
店内は昭和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気で、職人が一つ一つ丁寧に包む餃子は、薄皮でありながらもちもちとした食感が特徴です。
具材には新鮮な野菜と厳選された豚肉が使用されており、ジューシーな旨味が口いっぱいに広がります。
特製のタレとともに味わうと、その美味しさは格別です。
餃子の種類とおすすめの食べ方
宇都宮の餃子は、焼き餃子、水餃子、揚げ餃子と多彩なバリエーションがあります。
「□□餃子」では、これらすべての種類を楽しむことができます。
焼き餃子は外はパリッと、中はジューシーな仕上がりで、ビールとの相性も抜群です。
水餃子はもちもちとした皮の食感と、さっぱりとした味わいが特徴で、酢醤油やラー油を加えて自分好みの味に調整できます。
揚げ餃子はカリカリの食感が楽しめ、おやつ感覚でいただけます。
速水さんも、各種餃子を食べ比べ、その多様な味わいに感動していました。
宇都宮餃子祭りの開催情報
毎年11月の第1土・日曜日には、宇都宮市で「宇都宮餃子祭り」が開催されます。
2024年は11月2日（土）と3日（日）に宇都宮城址公園で行われ、多くの餃子ファンが訪れました。
祭りでは、市内の有名店が一堂に会し、各店自慢の餃子を一皿200円で提供します。
ステージイベントやライブパフォーマンスも行われ、家族連れや観光客で賑わいます。
速水もこみちさんも、この祭りの雰囲気を楽しみ、多彩な餃子の味を堪能していました。
来年以降も開催が予定されているため、餃子好きの方はぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。
那須でパンとチーズ、ステーキを満喫
人気ベーカリー「☆☆ベーカリー」
那須高原は、新鮮な食材を活かした美味しいパンで知られる地域です。
その中でも「☆☆ベーカリー」は、地元の素材をふんだんに使用したパンが人気のベーカリーです。
店内には、焼きたての香ばしいパンの香りが漂い、訪れる人々を魅了しています。
特におすすめは、那須産の野菜やチーズを使った惣菜パンで、素材の風味を存分に楽しめます。
速水もこみちさんも訪れ、その独特な味わいに感動していました。
那須高原チーズガーデンの魅力
那須高原は、乳製品の生産が盛んな地域であり、「那須高原チーズガーデン」はその代表的なスポットです。
ここでは、地元産の新鮮なミルクを使用した多彩なチーズやスイーツが販売されています。
特に人気なのが、濃厚でクリーミーな「御用邸チーズケーキ」で、多くの観光客が訪れる理由の一つとなっています。
速水さんもこの場所を訪れ、チーズ作りの工程を見学し、出来立てのチーズを試食して、その深い味わいを堪能していました。
高級ステーキ店「◇◇ステーキハウス」
那須地域は、豊かな自然環境で育った高品質な牛肉の産地としても知られています。
「◇◇ステーキハウス」は、その地元産の厳選された牛肉を提供する高級ステーキ店です。
店内は落ち着いた雰囲気で、シェフが目の前で焼き上げるステーキは、肉の旨味を最大限に引き出しています。
速水もこみちさんもこの店を訪れ、那須牛のステーキを味わい、その柔らかさとジューシーさに驚いていました。
まとめ
速水もこみちさんが訪れた栃木県の各地では、地域の特色を活かした多彩なグルメが楽しめます。
鹿沼市のニラそばは、新鮮なニラと手打ちそばの絶妙な組み合わせが魅力で、地元の伝統的な味を堪能できます。
また、道の駅に併設されたクラフトブルワリーでは、地元産の素材を活かした個性的なビールを試飲でき、ビール製造の工程を学ぶツアーも開催されています。
宇都宮市では、老舗の餃子店で焼き餃子や水餃子など多彩な餃子を味わうことができ、毎年開催される宇都宮餃子祭りでは、市内の有名店の餃子を一度に楽しむことができます。
那須高原では、地元産の素材を使ったパンやチーズ、高品質な和牛のステーキを提供するお店が多数あり、自然豊かな環境の中で贅沢な食体験が可能です。
これらのスポットは、栃木県の食文化と観光の魅力を存分に味わえる場所としておすすめです。
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