【朝だ！生です旅サラダ】北海道｜槙野智章が絶景と極旨グルメ満喫の旅

2025年12月5日

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北海道好き、旅好きのあなたへ――。

2025年12月6日放送の朝だ！生です旅サラダでは、元日本代表サッカー選手の槙野智章さんが、北の大地・北海道を舞台に“アクティビティ × グルメ × 人との再会”という、北海道旅の醍醐味を丸ごと体験する旅に出ました。

公式サイトなど最新の番組情報によれば、舞台は千歳川、札幌、そして余市 — それぞれの地で澄んだ川のカヤック、ウエスタン風乗馬、炭火の塩ジンギスカン、さらには余市ワインづくりをする後輩との再会まで。

まさに「旅サラダらしい、リアルで贅沢な北海道」を凝縮した構成です。

もしあなたが「北海道でどこを訪れたらいいか」「どんな旅が楽しめるか」を探しているなら — この回はまさに“旅のヒント”の宝庫。

カヤックや乗馬で自然と触れ合い、札幌で地元ならではの夜ごはんを楽しみ、余市でワイン文化に触れる。

この流れは、初めて北海道を訪れる人にも、リピーターの人にもおすすめできる、バランスのいい旅プランになります。

この記事では、番組で紹介された内容をもとに、ロケ地や体験内容、グルメ情報、そして訪問の際に注意すべきポイントを整理しました。

これから北海道を旅したい人、あるいは「旅サラダで見たあの場所に行ってみたい」と思った人のために、“テレビ越しでは伝わりきらないリアル”をお届けします。

朝だ！生です旅サラダ「北海道槙野智章回」の基本情報

放送日・放送時間・番組概要（2025年12月6日放送回）

2025年12月6日（土）の『朝だ！生です旅サラダ』は、朝8:00〜9:30にテレビ朝日系列（ABCテレビ制作）の全国ネット枠で放送予定の回で、「槙野智章が杉谷拳士おすすめ北海道の寿司＆ジンギスカン満喫」というサブタイトルが番組表に掲載されています。

この番組は、毎週土曜の朝に海外・国内の旅を取り上げる情報バラエティで、「豪華な海外旅行から身近な日帰り旅まで、さまざまなスタイルの旅を紹介する」というコンセプトが各局の番組表で共通して説明されています。

その中の人気コーナーが“ゲストの旅”で、今回その旅人を務めるのが、元サッカー日本代表で現在は解説者・タレントとしても活動する槙野智章さんです。

12月6日放送回の構成は、番組表の事前情報によると大きく４つ。

槙野さんが北海道でアクティビティとグルメを楽しむ「ゲストの旅」
俳優・南圭介さんがイギリスで２つの世界遺産（キュー王立植物園と温泉都市バース）を巡る「海外の旅」
WEST.濱田崇裕さんによる長崎県からの生中継
山之内すずさんが和歌山県・湯浅町を巡る「ロコレコ」

です。

なかでも検索キーワード「朝だ！生です旅サラダ北海道槙野智章」に直結するのが①の“ゲストの旅”。

各局の番組表やテレビ情報サイトの記載を総合すると、この回では「透明度の高い千歳川でのカヤック」「ウエスタンスタイルの乗馬体験」「札幌の夜に、親友・杉谷拳士さんおすすめの寿司と“塩ジンギスカン”を堪能」「余市町で、ワインをつくる後輩との再会」という流れが、事前に告知されています。

なお、これらは放送前の公式番組表・テレビ情報サイト・番組関連SNSに基づく内容であり、多くの局が「※放送内容が変更になる場合があります」と注記している点も明記しておきます。

槙野智章が巡ったエリアの全体像（千歳川〜札幌〜余市のルート）

事前に公開されている番組表を見ると、槙野智章さんの“北海道の旅”は、大きく「千歳川」「札幌」「余市町」という３つのエリアを結ぶルートとして紹介されています。

スタート地点として告知されているのが、支笏湖を水源とする千歳川。

千歳川流域では、支笏湖と同様に水質が非常に良く、川底まで見える透明度の高さを活かしたカヌー・カヤックツアーが多数催行されており、「支笏湖・千歳川は環境省の調査で日本一の水質に選ばれたこともある」など、その清らかな水環境が観光・アクティビティの大きな魅力として語られています。

番組でも、この澄んだ流れをカヤックで下る姿がメインのアクティビティとして予告されています。

その後に向かうのが、北海道最大の都市・札幌。札幌は観光情報サイトでも「北海道ならではのグルメや歴史的建造物、フォトジェニックなスポットが凝縮された街」「道内観光の拠点」として位置づけられており、初めて北海道を訪れる旅行者の定番エリアになっています。

今回の旅サラダでは、日中のアクティビティのあと、夜の札幌で“親友”杉谷拳士さんおすすめの寿司と塩ジンギスカンを味わうシーンが組み込まれていると番組表で予告されており、「アクティビティ→街グルメ」という、旅サラダらしい王道の流れになっています。

旅の締めくくりとして描かれるのが、後志エリアに位置する余市町です。

余市町は、国の構造改革特区の認定を受けた「ワイン特区」として知られ、町内外に多数のワイナリーが集積する“日本有数のワイン産地”になりつつある地域です。

2024年時点で余市町と隣の仁木町には合わせて25軒近いワイナリーが開業しており、「国内トップクラスのワイン用ブドウの生産地」を目指した取り組みが進められています。

番組表では、この余市町で「ワインをつくる後輩」との再会シーンが紹介されており、千歳川の水辺、札幌の街グルメ、そしてワインのまち余市という、北海道の自然・都市・食文化を一筆書きのようにつなぐルート構成になっていることがわかります。

共演者とゲストの関係性（杉谷拳士の推薦グルメ＆ワイン造りの後輩との再会）

今回の北海道編で、視聴者が特に気になるのが「誰と一緒に旅を楽しむのか」というポイントです。

番組表の説明によると、札幌パートでは“親友の杉谷拳士さんオススメの寿司と塩ジンギスカン”を味わう、と明記されており、槙野智章さんと杉谷拳士さんがプライベートでも親しい間柄であることがうかがえます。

杉谷拳士さんは、北海道日本ハムファイターズで活躍した元プロ野球選手で、現在はタレント・YouTuber・実業家として活動中の“エンタメ系アスリート”。

一方の槙野智章さんは、サンフレッチェ広島や浦和レッズなどでプレーし、2018年ロシアW杯にも出場した元サッカー日本代表ディフェンダーで、引退後は解説者やタレントとしてマルチに活躍しています。

競技こそ違うものの、どちらも“ムードメーカータイプ”として知られる元トップアスリート同士であり、バラエティ番組やSNS動画などで共演する機会も多い二人だからこそ、札幌の夜のグルメシーンでは、単なる“店紹介”にとどまらない掛け合いが期待できる構図になっています。

番組表では具体的な店名やメニューの詳細までは記されていませんが、「寿司」と「塩ジンギスカン」というキーワードから、北海道らしい海鮮と羊肉の両方を味わうコースであることがわかります。

杉谷さんは日本ハム在籍時代から北海道グルメに精通していることで知られており、元地元球団の選手だからこそ知る“札幌のリアルなおすすめ店”を槙野さんに紹介する、という構図になっていると考えると、このシーンの意図がよりクリアになります。

一方、旅の終盤・余市町で登場するのが「ワインをつくる後輩」です。

番組表では名前や肩書きは明かされておらず、「余市町でワインをつくる後輩と再会を果たす」という一文のみが記載されています。

余市町が日本有数のワイン用ブドウ産地として成長していることを踏まえると、食や農業の分野にキャリアチェンジした知人・後輩が登場することで、「アスリート引退後のセカンドキャリア」「地方でのものづくり」といった、旅サラダの旅企画の中でも少し人間ドラマ寄りのエピソードが描かれる可能性があります。

このように、札幌では元プロ野球選手の杉谷拳士さん、“ワインのまち”余市ではワイン造りに携わる後輩と、それぞれ槙野さんと縁の深い人物が登場する構成になっていることが、事前情報から読み取れます。

単に観光地やグルメを紹介するだけでなく、「槙野智章という人物の交友関係」や「アスリートと北海道とのつながり」が旅を通じて浮かび上がるのが、この回ならではの見どころと言えるでしょう。

千歳川カヤック＆ウエスタン乗馬で味わう北海道の大自然

透明度の高い千歳川でのカヤック体験の見どころと番組でのシーン

槙野智章さんが訪れた北海道の旅では、まず「透明度の高い千歳川でのカヤック体験」が中心的なアクティビティとして紹介されました。

千歳川は支笏湖（しこつこ）から流れ出る一級河川であり、その水質は環境省の支笏湖調査でも高く評価されるほど透明度が高いと知られています。

その清らかさから、カヤックやラフティングツアーが人気となっており、北海道のアウトドア体験の代表的スポットになっています。

今回の放送でも、その澄んだ川面を槙野さんが楽しむ様子が放送前情報で予告されました。

番組中では、槙野さんがライフジャケットやヘルメットを装着し、ガイドスタッフのサポートを受けながらゆったりとカヤックを操る流れが描かれる予定です。

この光景は千歳川の自然環境がいかに保護されているか、そして北海道観光における水辺の魅力を視聴者に伝えるための導入パートにもなっています。

ガイド会社によると、この地域のカヤック体験は初心者でも安全に楽しめるよう、流れが緩やかな区間が選ばれることが多いという点も特徴です。

ウエスタンスタイル乗馬体験の特徴とロケで描かれたポイント

千歳川でのカヤックの次に紹介されたのが、ウエスタンスタイルの乗馬体験です。

旅サラダの公式番組紹介では「ウエスタンスタイルでの乗馬」と明記されており、北海道ならではの広大な草原や牧場でのんびりと馬に乗るシーンが放送予定の見どころとされています。

ウエスタン乗馬は西部劇を思わせる鞍や乗り方が特徴で、リラックスした乗馬体験ができることから北海道内でも人気のあるアクティビティです。

番組の予告や関連まとめでは、槙野さんがガイドとともに馬場ではなく自然の中で馬に乗り、北海道らしい景観の中を散策するシーンが描かれています。

この区間は“北海道の大自然”を肌で感じる重要なパートであり、視聴者に「ここでしか体験できない旅の魅力」を伝える意図があると見られます。

また、乗馬体験は元アスリートである槙野さんにも適したアクティブ要素を提供し、番組全体の流れに“体験型の旅”を強調する役割を持っています。

千歳周辺でアクティビティを楽しむ際の予約・服装・アクセスの基本情報

千歳川や近隣エリアでのカヤック＆乗馬体験は、北海道の中でも観光資源が整備されたエリアで運営されています。

千歳駅や新千歳空港から車でアクセスしやすく、複数のアウトドアツアー会社が周辺に拠点をもっています。

一般的にカヤック体験は4月中旬〜10月末頃までが繁忙期ですが、冬季は冷え込みが厳しくなるため、放送された12月初旬の時期はほとんどが屋内または雪上アクティビティに切り替わります。

そのため、番組での時期設定は「秋の終盤〜冬に入る前」のシーン収録が行われた可能性が高いことが、北海道の季節情報からも推測されます。

体験に参加する際は、風が冷たい千歳川周辺に備えた防寒着が必要になりますが、カヤック自体はガイド会社が用意する防水装備やライフジャケットが標準で提供されることが多いです。

事前予約は公式サイトやアウトドア体験予約サイト（例：asoview!など）を通して行うのが一般的で、初心者向けコースは安全説明も丁寧に実施されます。

また、現地への移動は新千歳空港からレンタカーやシャトルバス、または宿泊先ホテルの送迎サービスを利用する人も多く、札幌から約1時間前後で到着できる距離感です。

札幌の夜ごはん編｜杉谷拳士おすすめ寿司＆塩ジンギスカン

寿司店「八仙大通」の場所・営業時間・番組での注文シーン整理

この旅で紹介された札幌の夜ごはんスポットとして、八仙大通が挙げられています。

住所は「北海道札幌市中央区南1条西14-1-236」で、アクセスは市電「西15丁目」電停から徒歩数分、地下鉄「西11丁目」駅からも歩ける範囲です。

営業時間は夜の部が 18:00–22:30（料理 L.O.22:00）で、定休日は火曜および毎月第3月曜日。

番組「朝だ!生です旅サラダ」では、槙野智章さんがこの「八仙大通」で、友人である元プロ野球選手の杉谷拳士さんオススメの“寿司と塩ジンギスカン”を堪能する予定と紹介されています。

ただし、公開情報では「寿司店」という言及があるものの、公式サイトやグルメ情報サイトで「八仙大通」が“寿司店”として紹介されている記録は見つかりません。

一方で「塩ジンギスカン」「ラム・炭火焼肉」の専門店という紹介が複数確認できます。

このため、番組側が“寿司と塩ジンギスカン”と表現しているのは、“寿司＝海鮮”という広義の“北海道らしい夜ごはんの選択肢”の意味も含むか、あるいは別の寿司店と組み合わせた夜ごはん構成である可能性があります。

実際に訪問するなら、当日どのような料理構成かを事前確認するのが安全です。

塩ジンギスカンで味わう“北海道ローカル”の魅力と注文のコツ

八仙大通の根幹をなすメニューは、炭火焼による塩ジンギスカンです。

特徴はオーストラリア産のラム肩ロースを使用しており、独特の臭みが少なく、羊肉が苦手な人にも受け入れられやすいという点。

焼き野菜との相性も重視されており、新鮮な野菜を炭火で一緒に焼くことで、ラム肉の塩ジンギスカンをあっさりかつバランスよく食べられるように設計されています。

食べログなどの口コミでも、「臭みがなく、さっぱりと食べられる」「ラムのクセが苦手だったけどここの塩ジンギスカンでイメージが変わった」という声が多く見られます。

注文時のコツとしては、ラム肉に付いてくるネギだれや焼き野菜をうまく活用すること。

特にネギだれを肉や野菜に絡めることで、塩味と香ばしさを引き立てつつ、ラム肉の優しい旨味が際立ちます。

また、炭火焼のジンギスカンは煙が出やすく、服に匂いが付きやすいため、訪問時はその点を想定した服装をおすすめします。

さらに、「八仙大通」は予約必須のことが多く、混み合う時間帯では入店困難なこともあるようです。

実際、グルメサイトのレビューで「予約しないと満席で入れない」「来店の際は予約を」との声があります。

こうした点を押さえておけば、番組のような“北海道らしい夜ごはん”を、より快適に楽しむことができます。

札幌ナイトを番組風に楽しむためのモデルコースと混雑回避のポイント

もしあなたが番組のように、アクティビティ後に札幌で夜ごはんを楽しむなら、八仙大通を利用する“札幌ナイト”は次のようなモデルコースで組むと良さそうです。

昼〜夕方にアウトドア（千歳川カヤック or 乗馬）を楽しみ、札幌中心部へ移動
夕食前に市電「西15丁目」または地下鉄「西11丁目」で移動 — 八仙大通へ 18:00 開店と同時に入店
塩ジンギスカンを炭火焼でゆったり堪能（ラム＋焼き野菜＋ネギだれでしっかり味わう）
もしラム肉に加えて海鮮を食べるなら、別の“寿司店”も事前にリサーチ・予約を入れておく

混雑回避のためのポイントは以下の通りです。

予約は必須
八仙大通は人気店で、特に週末はすぐ満席になると多くの口コミで言及。
来店希望日はできるだけ早めに電話またはネットで予約を。
早め来店がおすすめ
18時の開店直後か、22時前のラストオーダー直前が比較的入りやすいという声もあります。
特に21時以降の利用は注意。
服装と荷物対策を
炭火焼のジンギスカンは煙が出やすく、服や髪に匂いがつきやすいため、防寒・防臭を意識すると快適です。

また、もし「寿司＋ジンギスカン」の両方を楽しみたいなら、ジンギスカン後に近くの寿司店をハシゴするプランも検討しておくと、がっつり“旅サラダ風ディナー”らしい満足度の高い夜になるでしょう。

朝だ！生です旅サラダのロケ地を巡るときの実践ガイド

番組公式サイト・TVガイド・まとめサイトで最新ロケ情報を確認する方法

「朝だ！生です旅サラダ北海道槙野智章」のロケ地を自分で巡りたいときは、まず放送内容の“公式情報”を押さえることが大切です。

いきなり個人ブログだけを見るのではなく、テレビ局や公式系の番組表 → まとめサイトという順で確認していくと、情報の信頼度と網羅性のバランスが取りやすくなります。

1つ目の軸になるのが、テレビ朝日系の公式番組表や大手番組ガイドです。

J:COMの「J:COMテレビ番組表」では、当該回のタイトルが

「朝だ!生です旅サラダ槙野智章が杉谷拳士おすすめ北海道の寿司＆ジンギスカン満喫」と表示されており、番組内容欄に「透明度の高い千歳川をカヤックで下り、ウエスタンスタイルで乗馬体験。

札幌の夜は親友の杉谷拳士さんオススメの寿司と塩ジンギスカン。

余市町ではワインをつくる後輩と再会」と、ロケの流れが簡潔にまとまっています。

同様の内容は、KBC九州朝日放送や大分朝日放送など、各地の系列局サイトの番組表にもほぼ同じ文言で掲載されています。

「番組名でサイト内検索 → 対象日の番組詳細を開く」とたどると、同じ説明文が確認できます。

最新のロケ地情報を追いかけたいときの手順としては、

放送前〜放送直後
J:COM番組表やbangumi.orgなどのTVガイド系サイトで、ゲスト名とロケの概要をチェック
放送中〜放送後
「旅サラダ槙野智章北海道」「旅サラダ槙野八仙大通」などで検索し、

という流れにしておくと、「テレビ放送時点の情報」と「実際に訪問する日の情報」がズレにくくなります。

特に飲食店やツアーは、定休日・予約ルール・料金改定が変わることがあるため、必ず最後は公式サイトまで辿るようにすると安心です。

カヤック・乗馬・人気飲食店の予約・予算・所要時間の目安

槙野智章さんの北海道旅で登場するアクティビティ・グルメを、自分の旅行に取り入れるときの「だいたいいくら・どのくらい時間がかかるか」のイメージを整理しておきます。

ここでは、実際に千歳川・支笏湖周辺で催行されているカヤックツアー、札幌近郊のウエスタン乗馬体験、そして札幌「八仙大通」の公開情報をもとに、目安をまとめます。

千歳川・支笏湖周辺のカヤック体験

千歳市・支笏湖エリアでは、クリアカヤックなどを使ったツアーが多数販売されています。

例えばアクティビティ予約サイトでは、支笏湖と千歳川を楽しむレイクカヌー体験が

所要時間：約2時間
対象年齢：4歳〜70歳程度
料金：1人あたり8,500円〜

といった条件で紹介されています。

じゃらんnetが掲載する千歳川清流カヌーツアーの一例では、

午前 9:30〜11:30 / 午後 13:30〜15:30 の2枠
大人 1人 9,500円（1人参加は13,000円）
小人 8,500円

といった料金設定になっており、「2時間前後・1万円前後」が千歳川カヤック体験の一般的なボリュームゾーンだとわかります。

ウエスタンスタイルの乗馬体験

札幌近郊では、八剣山（定山渓寄りのエリア）周辺などでウエスタンスタイルの乗馬ツアーが催行されています。

体験予約サイトのプラン例では、

「ワイルドライドコース（50分）」：1人 11,000円（初心者〜OK）
スタッフが保安官風の衣装で先導し、場外トレッキングを楽しめる内容

といった案内が出ており、1時間弱で“映画風”の雰囲気を味わえるアクティビティとして紹介されています。

乗馬クラブの料金表でも、初心者向け外乗コースが

30分コース：6,600円前後
ひき馬ロングコース：5分程度で3,000円前後

といった設定になっており、「30〜60分で6,000〜1万円台」が北海道の一般的な外乗体験の目安と言えます。

札幌「八仙大通」（塩ジンギスカン）の予算・予約

槙野さんの旅の“夜ごはん”パートで登場する塩ジンギスカンの店が、札幌市中央区にある「塩成吉思汗八仙大通」です。

公式サイト・グルメサイトの情報を総合すると、

住所：札幌市中央区南1条西14-1-236
営業時間：18:00〜22:30（L.O.22:00）
定休日：火曜＋第3月曜
予算目安：ディナー〜5,000円程度
予約：希望日の1ヶ月前から受付／21時以降の予約不可

といった営業条件が確認できます。

名物メニューはオーストラリア産ラム肩ロースのみを使用した「塩ジンギスカン」で、炭火で焼き上げるスタイル。

グルメサイトの紹介文では、「ラムの肩ロースのみを使い、焼き野菜には北海道産のフレッシュな野菜を用意」と説明されており、肉と野菜を一緒に焼きながら楽しむ形が基本です。

旅行全体のざっくり予算感としては、

千歳川カヤック：1万円前後／1人・2時間
ウエスタン乗馬：6,000〜11,000円／1人・30〜50分
八仙大通で夕食：飲み物込みで4,000〜5,000円程度／1人

と見込んでおくと、旅サラダ風の1日アクティビティ＋夜ごはんを1人2〜3万円前後でイメージしやすくなります。

実際に予約する際は、それぞれの公式サイト・予約ページで最新の料金と空き状況を確認してください。

札幌〜余市を効率よく移動するための交通手段と季節ごとの注意点

旅サラダのロケの流れと同じように、「札幌の夜 → 余市でワイン（orウイスキー）」というコースを組む場合、移動手段の選び方が旅の快適さに直結します。

札幌〜余市の基本ルート

一般的な観光ルートとして紹介されているのは、

JR札幌駅 → 小樽駅 → 余市駅（JR函館本線）
あるいは札幌駅前から高速バスで「余市駅前十字街」へ

という2パターンです。

余市の代表的観光スポット「ニッカウヰスキー余市蒸溜所」へのアクセス案内では、

札幌駅から電車利用でおおむね1時間半前後
小樽駅からはバスも利用可能（小樽駅前→余市駅前／余市駅前十字街）
余市駅から蒸溜所までは徒歩2〜3分程度

と説明されています。

また、札幌から車で移動する場合は、高速道路を利用して約1時間が目安とされています。

ただし、車で行くと余市のワイナリーや蒸溜所での試飲ができなくなるため、お酒を楽しみたい場合は公共交通機関を選ぶのが前提になります。

冬季（特に12〜3月）の注意点

今回の槙野智章さんの回は12月放送ということもあり、同じ時期に訪れる場合は冬の交通事情を意識する必要があります。

JR
冬場は大雪や強風の影響で、函館本線（札幌〜小樽〜余市）のダイヤ乱れが発生することがあります。
旅行前日〜当日にかけて、JR北海道の公式サイトや運行情報ページを確認しておくと安心です。
バス
札幌〜余市・積丹方面を結ぶ「高速よいち号」などを運行する北海道中央バスの冬ダイヤでは、余市駅前・余市駅前十字街のバス停位置や、一部区間の運休情報がPDFで案内されています。
特に積丹方面への路線では、冬期に運休する便があるため、余市からさらに足を伸ばす場合は時刻表の「赤字（高速便）」や注記をよく読む必要があります。
道路
札幌〜余市間を車で走る場合、冬季は路面凍結・吹雪による視界不良が起こりやすい区間です。
スタッドレスタイヤはもちろん、時間に余裕を持った移動計画が必須になります。

また、余市エリアでは、札幌〜小樽区間では利用できる交通系ICカードが余市駅では使えないという注意点が、観光情報サイトでも繰り返し案内されています。

札幌発の電車に乗る前に、余市までの紙の切符を購入しておくか、現金精算の準備をしておくとスムーズです。

ロケ地巡りとしてのポイント

札幌泊＋日帰り余市
札幌に連泊し、1日を余市の日帰り観光に充てる形にすると、天候トラブルにも対応しやすくなります。
午前余市 → 夕方札幌戻り
余市でのワイナリー・蒸溜所見学は午前〜昼過ぎに集中させ、夕方には札幌へ戻るスケジュールなら、冬でも暗くなる前に移動を終えられます。
公共交通優先
ワインやウイスキーの試飲を楽しみたい場合は、JR＋バスを組み合わせた公共交通利用が安全かつ現実的です。

こうした点を押さえておくと、「千歳川→札幌グルメ→余市ワイン」という、旅サラダの流れをかなり忠実にトレースしつつ、シーズンごとのリスクも抑えた旅程づくりがしやすくなります。