「オモウマい店」で紹介され話題を呼んだ、山口県下関市豊浦町の一軒の食堂――ドライブイン犬鳴。
国道191号沿いという抜群の立地にありながら、創業から約60年にわたって変わらぬ味とサービスで地元に愛されてきたこの店が、「フライパンちゃんぽん」というひと皿で全国の注目を集めています。
テレビで放映されたのは「待たせた分だけ盛る」というユニークなサービス付きのボリュームメニュー。
確かに、「フライパンで出てくる」「量が尋常じゃない」「待ったら麺が増える」という口コミが目立ち、訪れる前から“ワクワク”と“覚悟”が同時に生まれる体験型グルメといえます。
この記事では、番組での取り上げられ方、そして実際の店舗情報、メニューの詳細、創業者・店舗の雰囲気、さらに訪問時のポイントまで、最新の取材や口コミをもとに整理してお伝えします。
特に「テレビで見たあのフライパンちゃんぽん、どこで食べられるの？」「どれくらいボリュームがあるの？」「行く前に知っておきたいことは？」という疑問に、ひとつずつ丁寧にお答えしていきます。
お腹を空かせて、休日のドライブや旅の途中に立ち寄る価値がある一軒として、この機会にしっかり準備してから出かけましょう。
オモウマい店「山口 フライパンちゃんぽん」回の概要
放送日・放送時間と番組テーマの全体像
「オモウマい店 山口 フライパンちゃんぽん」の回は、2025年11月25日（火）よる7時〜7時54分に、日本テレビ系で全国放送されました。
各局で多少表記は違いますが、番組表には「山口・フライパン焼きそば」「待ち時間を“盛り”でお返し」といったキーワードが並び、この回が“盛りすぎサービス”にフォーカスした内容であることが分かります。
番組概要欄では、山口県下関市の食堂を舞台に、「小鉢がずらりと並ぶ刺身定食」や「5人前クラスの焼き飯」、そして「待たせた時間のぶんだけ量が増えるフライパンちゃんぽん」「60年以上受け継がれてきたスープ」といった要素が並列して紹介されています。
いわゆる“安くて多い”だけではなく、「待たせてしまったお客さんに、量を増やしてお返しする」という人情味のあるルールが、この回全体のテーマです。
番組公式サイトでも、「全国のびっくりグルメを掘り起こす」「スゴすぎるサービスの裏にある人柄を描く」というコンセプトが示されており、今回の山口編もまさにその路線。
フライパンで提供される焼きそばやちゃんぽん、その背景にある“待ち詫びの気持ち”まで含めて紹介する構成になっていることがうかがえます。
このように、「オモウマい店 山口 フライパンちゃんぽん」の回は、単に大盛りメニューを見せるだけでなく、「ワンオペで頑張る店主」「待ち時間を“盛り”で返すシステム」「長年愛されてきた下関の食堂文化」といった複数の切り口で、ドライブイン犬鳴という店を掘り下げる内容になっています。
「待たせてご麺」フライパンちゃんぽんの登場シーン
この回で「オモウマい店 山口 フライパンちゃんぽん」が大きくフィーチャーされるのは、番組表にも書かれている「お待たせしました！『待たせてご麺』フライパンちゃんぽん」というパートです。
番組情報サイトの説明によると、ドライブイン犬鳴では、自家製の鶏ガラスープをベースにしたちゃんぽんを提供しており、麺と具材を炒めてからスープで仕上げる昔ながらのスタイルが紹介されるとされています。
特徴的なのは、待ち時間に応じて麺の量が増えていく“待たせてご麺”ルールです。
新潟の局サイトによる事前紹介では、「小ちゃんぽん（850円）は本来1玉だが、待たせると2玉に」「普通のちゃんぽん（900円）は2玉が3玉になる」と、具体的な麺量の増え方が明示されています。
つまり、注文が立て込んで料理提供が遅れたお客さんほど、フライパンいっぱいに盛られた“超ボリュームちゃんぽん”が出てくる仕組みで、その様子が番組中でも強調される構成になっています。
また、別の番組解説サイトでは、「60年受け継がれてきた伝統スープのちゃんぽん」が“盛りで返すサービス”の一つとして紹介されており、スタジオのMC陣がその量とサービス精神に驚いている様子が書かれています。
実際に取材記事でも、鶏ガラベースのスープに豚肉、ちくわ、タマネギやキャベツなどを炒め合わせたちゃんぽんが定番だと説明されており、番組内でも“定番メニューなのに、待たせれば待たせるほど量が増える”というギャップが見どころとして扱われています。
このように、「待たせてご麺 フライパンちゃんぽん」のシーンは、ただの大盛りではなく、店主が「待たせて申し訳ない」という気持ちを“麺の増量”に変えていること、その結果としてフライパンからあふれそうなちゃんぽんが登場することを強調するパートとして描かれています。
フライパン焼きそば＆ちゃんぽんのセットで描かれる“盛り返し”演出
「オモウマい店 山口 フライパンちゃんぽん」の回では、フライパンちゃんぽん単体ではなく、同じ店の「特製焼きそば」とセットで“盛り返し”文化が紹介されています。
グルメ系サイトのまとめによると、この店の特製焼きそばは約1,000円（定食1,100円）で、番組内でもフライパンのまま提供されるスタイルと、その量の多さが強調されています。
さらに、同じ店のちゃんぽんや焼きめし、カツ丼なども「状況によっては5人前相当になることがある」と紹介されており、“盛りでお返しする”演出が一貫したテーマになっていることが分かります。
番組表の説明でも、「フライパン焼きそば」「小鉢が並ぶ刺身定食」「5人前級の焼き飯」「待たせてご麺フライパンちゃんぽん」「60年続くスープ」というキーワードが並んでおり、焼きそばとちゃんぽんが“両輪”になって盛り返しシステムを象徴するような構成であることが示されています。
焼きそばはフライパンでジュージュー音を立てながら登場し、ちゃんぽんは麺の玉数が増えた状態で登場する、という対比が見どころとして強調されています。
さらに、解説記事では、刺身定食や焼きめし、カツ丼など他のメニューにも“盛り返し”が適用されることが触れられており、「待てば待つほど得をする」「常連客の間では“待った方がいい”と冗談が飛び交う」といったエピソードも紹介されています。
これらの情報から、番組中ではフライパン焼きそばとフライパンちゃんぽんを軸に、さまざまなメニューを通して“待ち時間をサービスで返す店”というストーリーが描かれていると分かります。
「オモウマい店 山口 フライパンちゃんぽん」の店はどこ？
フライパンちゃんぽんの店「ドライブイン犬鳴」の場所と行き方
ドライブイン犬鳴は、山口県下関市豊浦町大字宇賀7008-1に所在しています。
最寄り駅は湯玉駅（JR山陰本線）で、駅から徒歩約9〜10分（約660〜670m）というアクセスです。
車でのアクセスも便利で、国道191号線沿いの立地ということでドライブ利用客にも適しています。駐車場があるとの記載も複数情報源で確認できます。
行き方としては、JR湯玉駅を降りて国道191号線方面に向かい、約10分歩くかタクシーを使うとスムーズです。
車で向かう場合は、下関市中心部から豊浦町方面、または角島方面へ向かう国道191号線を利用し、「宇賀」エリアを目印に進むと見つけやすいでしょう。
地図サービスにおいて緯度経度も提供されており、車で訪れる際には駐車場の有無を確認しておくと安心です。
国道191号沿い・JR湯玉駅近くのロケーションと駐車場事情
ドライブイン犬鳴の所在地が国道191号沿いであることは、観光ドライブや車での立ち寄りを想定した立地とも言えます。
観光情報サイトでは「国道沿い・駐車場あり」などの紹介があり、長年地域に根付いた“ドライブイン”としての雰囲気が伝わります。
駐車場について明確な台数までは公開されておりませんが、「駐車場あり」と複数のグルメサイトに記載があり、車での訪問を想定していることが窺えます。
また、ロケーション上、ドライブ途中やツーリングの休憩地点として立ち寄る客も多く、口コミでは「ドライブ中に立ち寄りました」といったコメントも見られます。
ただし、国道沿いということで入口・駐車場が目立ちにくかったり、ピーク時には混雑・駐車場満車の可能性もあるため、早めの来店か車を停めるスペースを確保しておくのが賢明です。
営業時間・定休日・一人オペゆえの待ち時間の注意点
ドライブイン犬鳴の最新の営業時間・定休日の情報として、複数情報源から以下が確認できます。
営業時間は11:00〜16:00で、定休日は月曜日。
なお、ホットペッパーグルメには「火・水・木・金・土・日 11:00-16:00／月定休」との記載もあり、日曜営業ありのようです。
一方で、ヒトサラでは「9:00〜17:00 無休」といった異なる記録も残っており、道路事情や繁忙期等で営業時間が変動する可能性があります。
そのため、訪問前には店舗へ電話確認（083-776-0109）を行うのが安心です。
また、口コミや観光情報サイトでは「ママさんが一人で調理・接客をしている」「注文が多いと待ち時間が長くなる」旨の記述があります。
そのため、混雑時間帯（開店直後、11時〜12時、また番組放送直後等）は待ち時間や完売メニューのリスクが高まり、時間に余裕をもって訪問することが望ましいでしょう。
特にボリュームのある“フライパンちゃんぽん”を注文する場合は、待ち時間＋麺量増量という“盛り返し”システムを想定して早めに来店するのがおすすめです。
看板「フライパンちゃんぽん」のスープ・具材・値段
創業約60年の自家製鶏ガラスープと具だくさんちゃんぽんの特徴
ドライブイン犬鳴 が提供するちゃんぽんのスープは、創業から一貫して“鶏ガラベース”を使用しており、店主自身が「先代から受け継いだ味を守りたい」と語っているように、変わらぬ味にこだわっています。
このスープには、豚肉、ちくわ、キャベツ、玉ねぎなど野菜と練り物がふんだんに炒められてから麺と合わせられており、「炒め＋スープ」という工程が“ちゃんぽん”にしては珍しいスタイルとして特徴的です。
また、観光情報サイトには「焼きそば、焼飯、ちゃんぽんなどは、『これでもか！』と言わんばかりのメガ盛り」 と紹介されており、彼らのちゃんぽんがただ“具が多い”だけでなく“量そのもの”でもインパクトを与えるメニューであることが明らかです。
つまりこのちゃんぽんは、スープの完成度と、具材・量の両方で「満足感」を追及した一皿になっており、ドライブ途中の“ガッツリ食べたい”という需要に応えるメニューと言えます。
ちゃんぽん小850円・普通900円のボリュームと麺量の目安
最新情報によると、ちゃんぽんの価格は「小：850円」「普通：900円」 とされています。
そしてその麺量の目安には次のような仕組みが報じられています。
- 「小」は通常1玉だが、待たせると2玉に増量。
- 「普通」は通常2玉だが、待たせると3玉に増量される可能性あり。
口コミでも、「チャンポン到着2.5玉？位ありで腹パンで退店しました」 のような投稿があり、実際に“普通サイズ”でもかなりの麺量を体験したお客さんがいることが確認できます。
したがって、価格としても比較的リーズナブルながら、麺量・具材量ともに“満腹確定”レベルに設定されており、訪問前に「お腹に余裕を持って挑む」ことが推奨されるメニューです。
通称「フライパンちゃんぽん」になる提供スタイルと熱々で食べるコツ
「フライパンちゃんぽん」という呼び名が番組予告でも使用されているように、このちゃんぽんは通常の丼ではなく、フライパンまたはそれに準じた器で提供されるケースが報じられています。
紹介記事では「フライパン焼きそば＆ちゃんぽん」と並んで表記されており、焼きそばと同じく“フライパン仕立て”という空気が強調されています。
この提供スタイルにより、熱々で食べられるという演出もあり、具材が炒められた後にスープを注ぎ、フライパンのまま出されることで“ジュージュー”という音や湯気が立つ様子を楽しめるという口コミもあります（例えば「焼きそばは鉄板ジュージュー」の記述）｡
おいしく食べるコツとしては、まず配膳直後の「熱々状態」で麺と具をよく混ぜ、スープを少しずつ麺に絡ませながら食べ始めると、炒めた野菜と麺、スープの風味が一体化して満足感が高まります。
また、麺量が多い分「後半でスープが冷めやすい」ため、熱さを維持できるうちに食べ進めるのが望ましく、できれば同行者とシェアするか、腹具合を見ながら“普通”サイズにするか“小”サイズ＋待ち時間増量を狙うかを選ぶのが賢明です。
このように、「通称 フライパンちゃんぽん」は、熱々提供・具材山盛り・量も増量可という三拍子揃ったオンリーワンの一皿であり、訪問者にとって“体験としての食事”を演出するメニューになっています。
創業60年「ドライブイン犬鳴」の歴史と店の雰囲気
一人でフライパンを振るママさんの人柄とサービス精神
ドライブイン犬鳴は、「ママさんが一人で調理を行っている」という点が常連や訪問者の間で語られており、その人柄が店の雰囲気を決定付けています。
観光ポータルサイトにおいて、「ママさんの『一人で作っているので、お客様をお待たせすることもあり、申し訳なく思っています』という言葉が印象的」と紹介されており、調理・配膳・会計までを一人で回しているエピソードが複数確認されます。
また「損得より、お客様に喜んでもらえることを続けたい」という言葉も同サイトで紹介されており、単なる“量が多い”大衆食堂というより、「来てくれたお客さんを満足させたい」というサービス精神が根底にあることが伝わってきます。
この人柄があるため、例えば「注文から配膳まで時間がかかるかもしれませんがよろしくお願いします」「量が多いので残される方もいらっしゃいますが…。
でもお腹いっぱいになって帰ってください」という前置きを店側が行うことも口コミで確認されており、訪問者は“待つことを含めて体験”という心構えで臨むことが望ましいとされています。
こうしたママさんの“待たせてしまった分を返そう”という姿勢が、あの「盛り返し（量を増やす）システム」にもつながっており、歴史ある老舗店ならではの、お客さんとの信頼関係・温かみのあるサービスが店の顔になっています。
昭和レトロな店内と海沿いドライブインとしての立地の魅力
ドライブイン犬鳴の建物・店内の雰囲気は、昭和の食堂そのままというレトロ感が色濃く残っています。
取材記事では「壁に貼られた手書きのメニュー」「使い込まれたテーブル席」「昔ながらのカウンター」「国道沿いに佇む大衆食堂」といった特徴が紹介されており、訪問者は“ノスタルジー”と“ボリューム満点”というギャップを味わえる場所として評価しています。
立地も印象的で、山口県下関市豊浦町宇賀、国道191号線沿いというアクセスの良さが好評です。
海岸線に近く、ドライブやバイクツーリングの立ち寄りスポットとしても紹介されており、口コミには「ツーリング中に昼食で立ち寄りました」「海沿いを走っていて、ここに来るのが楽しみでした」との記録があります。
駐車場があるという記載も確認でき、車での訪問も安心ですが、店構えが“こじんまり”とした感覚があるため、駐車台数に限りがある可能性もあります。
実際、あるレビューでは「駐車場は広いですが、店内がほぼ満席で外にまで行列ができていた」という記録もあります。
こうした“昭和レトロ × ボリューム大食堂 ×ドライブ立地”というトライアングルが、ドライブイン犬鳴の魅力を形成しており、観光客にも地元の常連客にも受け入れられている背景となっています。
常連客・観光客の口コミから見える評価と好き嫌いのポイント
口コミを見てみると、ドライブイン犬鳴には「量が多い」「コスパが良い」「味も家庭的で安心感がある」といった高評価が並ぶ一方、「待ち時間が長い」「量が多すぎて残してしまった」という声も一定数見られます。
例えば、食べログには「注文してから約1時間かかった」というレビューがあり、繁忙時には待ち時間を覚悟する必要があるという口コミもあります。
また、Yahoo!マップのレビューでは、「コスパ抜群」「量が凄いのでお腹を空かせてから来店すべき」というアドバイスが投稿されています。
さらに、刺身定食や焼きめしなど多くのメニューも“待ち時間が長くなるほど量が増える”という特殊ルールが口コミで語られており、訪問者は「量に耐えられるか」「量を楽しめるか」を自身で確認してから注文する必要性が示唆されています。
好きな人にとっては「お腹いっぱいになる幸せ」、少し苦手な人にとっては「量の多さゆえに完食できないプレッシャー」となり得るため、訪問前の心構えが大切です。
味・雰囲気・量・サービスのどれも高評価ですが、ボリューム重視ゆえの“ハードル”も存在するというのが実際の世論です。
まとめ
「ドライブイン犬鳴」で味わえる「フライパンちゃんぽん」をはじめとする“盛り返しサービス”は、単なる大盛りメニューではなく、店主の“お待たせしてしまったお礼に量でお返しする”という温かな発想から生まれたものです。
番組「オモウマい店」でも紹介された通り、待ち時間に応じて麺や具が増えるという仕掛けもあり、訪れる側は「時間もお腹も余裕をもって向かう」という心構えが肝心です。
場所は山口県下関市豊浦町大字宇賀7008-1、国道191号沿いで車でもアクセスしやすく、駐車場もあります。
営業時間は11:00〜16:00、定休日は月曜日（祝日の場合は営業の可能性あり）という情報も最新で確認されました。
名物「フライパンちゃんぽん」は、鶏ガラベースのスープ＋たっぷりの野菜・豚肉・ちくわといった具材が「炒め＋スープ」の工程を経て仕上げられ、通常のちゃんぽんとはひと味違う満足感を提供しています。
麺の玉数も、待ち時間次第で増量されるという口コミも多く、それだけにお腹に自信のある方には特におすすめです。
ただし、反対に“普通にお腹を空かせて”訪れても「量が想像以上だった」「完食できず持ち帰りパックを利用した」という声も少なくありません。
そのため、初めて訪問する際は「腹八分目＋同行者とシェアを検討」または「少し時間に余裕をもって来店」すると安心です。
個人的には、ドライブやツーリングなど“移動途中に立ち寄る”というシチュエーションとの相性がとても良いと感じました。
昭和レトロな店内の雰囲気、温かみあるサービス、そして“量で返す”というユニークすぎるスタイル—これらが合わさって、ただ食事をするだけでは得られない“体験”として記憶に残るお店だと思います。
もしあなたが「お腹いっぱい食べたい」「ドライブのついでに面白いグルメ店に立ち寄りたい」「番組で見たあのフライパンちゃんぽんを実際に体験したい」と思っているなら、ドライブイン犬鳴はまさに訪れる価値ありです。
時間にも胃袋にも余裕を持って、ぜひその量とサービスを“待って”体験してみてください。
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