「“世界一”の落花生で作る極上ピーナッツバター」――そんなキャッチフレーズがまさにぴったりな逸品が、今話題を呼んでいます。
2025年11月1日（土）放送の 満天☆青空レストラン（日本テレビ系）では、静岡県浜松市を舞台に、伝説の在来種「遠州小落花」を100％原料としたピーナッツバターが紹介されました。
この「遠州小落花」は、1904年のセントルイス万博で金賞に輝いたという実績をもつ、まさに“幻の落花生”とも言われる品種です。
しかし、戦後の栽培縮小と品種消滅の危機を乗り越え、静岡・浜松の加工メーカー 杉山ナッツ が無農薬で再生・栽培に成功、落花生から焙煎・製造・瓶詰めまでを一貫して行うことで、「ピーナッツバター」という形でこの品種の味わいを現代に伝えています。
読者の皆さんが「満天☆青空レストラン」のピーナッツバターや遠州小落花について検索する際には、以下のような疑問や期待があるのではないでしょうか。
- どんな番組回で紹介されたのか、いつ見られたのか？
- “遠州小落花”とは何者か、どうして希少なのか？
- このピーナッツバターはどこで買えるのか、どんな風味なのか？
- どう食べればその魅力を最大限に味わえるのか？
本記事では、こうした読者の「知りたい」を網羅すべく、最新情報をもとに「放送概要」「品種の背景」「製造・加工のこだわり」「購入＆活用方法」を丁寧に整理しました。
一般的なピーナッツバターとは一線を画す“在来種100％・無添加・地域再生ストーリー”というポイントもしっかり押さえています。
もしあなたが「テレビで見たあの落花生」「気になっていたピーナッツバター」を自宅で味わってみたい、その背景まで知りたいというのであれば、この一品は見逃せません。さあ、香ばしく濃厚な風味の世界へ、一緒に旅してみましょう。
放送概要と基本情報の整理
放送日・回の見どころ要約
2025年11月1日（土）18:30〜19:00に、 満天☆青空レストラン（日本テレビ系）で放送された回では、静岡県浜松市を舞台に、品種名 遠州小落花（えんしゅうこらっか）の落花生を原料にしたピーナッツバターが特集されました。
番組概要には「1904年の万博で金賞を受賞した遠州小落花。
絶滅寸前の食材を甦らせて名人が作った極上のピーナッツバター」という紹介がなされており、希少性とこだわりの強さが前面に出ていました。
この回の「見どころ」には、落花生という馴染みある素材が、栽培・加工・調理を通じて“極上食材”として再構築されている点、そしてピーナッツバターを用いたアレンジ料理（エルヴィスサンド／エビチリピーナッツ／坦々春雨スープ／ピーナッツバターチキンカレー）が登場する点が挙げられており、視聴者には食材の深掘り＋料理のインスピレーションが提供されていました。
このように、放送日は確定しており、番組内での扱いも“特別食材・地域復活ストーリー・料理活用”という三軸で構成されていたことが、視聴者の興味を誘う設定となっていました。
ゲスト・ロケ地と食材の位置づけ
この回のゲストとしては、女優の 加藤ローサ さんが登場し、MCの 宮川大輔 さんとともに浜松市を訪れ、落花生の畑や加工工場を巡るなど、ロケの様子も番組内で紹介されました。
ロケ地は、静岡県浜松市（特に市西区など）を起点とし、希少品種「遠州小落花」の栽培現場・加工を手掛ける 杉山ナッツ の施設などが紹介されています。
食材の位置づけとして、「遠州小落花」という100年以上前に世界に認められた落花生を、現在ではほぼ浜松・杉山ナッツのみが栽培・加工している“幻の落花生”とし、その100%使用によるピーナッツバターが“極上”として紹介されています。
このように、番組内では「地域資源の再発見」「伝統品種の復活」「加工品としての新たな魅力」という構図が鮮明に表現されていました。
公式SNS・番組表・特設通販リンクの確認ポイント
本放送に先立ち、公式SNS（例えば杉山ナッツ Instagram アカウント）には、「1904年セントルイス万博で世界一になった在来種 ‘遠州こらっか’ を栽培・加工してピーナッツバターを製造しています。
農薬化学肥料は使わない。」との投稿が行われていました。
また、番組表データベースとして「Gガイド 番組表」には、当回の案内タイトルとして「ピーナッツバター120年前の万博で金賞に輝いた幻の落花生」が掲載されています。
通販・お取り寄せに関しても、杉山ナッツ公式ウェブサイトでは10月30日に「日テレ『青空レストラン』商品の購入をご検討のお客様へ／2025年新豆収穫中です。商品製造は11月より再開します。」という告知が出されており、放送直前に向けて準備が進んでいたことが確認できます。
これらをまとめると、検索ユーザーとしては「いつ放送されたか」「どこで情報を見られるか」「いつ・どこで購入できるか」といった“情報アクセス経路”を押さえることが重要です。
この回をきっかけに、通販リンクや公式SNSをたどって「在庫」「販売開始時期」「受注生産形態」という詳細を確認するのが賢い動きと言えます。
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遠州小落花とは：歴史・特徴・産地
1904年セントルイス万博「金賞」と“世界一”評価の来歴
「遠州小落花」（通称：えんしゅうこらっか）は、1904年にアメリカ・セントルイスで開催された万国博覧会において「金賞」を受賞したという記録が残っている静岡県遠州（現在の浜松市西部）出身の在来落花生品種です。
この受賞は、当時の日本の農産物が国際舞台で評価された数少ない事例の一つであり、遠州地域では「世界一の落花生」という認識が今も語り継がれています。
しかしながら、その後に栽培農家の減少・品種の放棄などによって、遠州小落花は一時「幻の品種」とも呼ばれる状況に陥りました。
このように、遠州小落花は「かつて世界一に輝いた地域固有の品種であり、廃れた後に再興された」という歴史を背景に持っており、今回の「ピーナッツバター」素材としての価値を物語る重要なポイントとなります。
在来種（遠州半立ち）＝遠州小落花の特徴と希少性
遠州小落花は、別名「遠州半立ち」としても知られており、地元遠州地方の在来種として古くから栽培されてきた品種です。
特徴としては、粒が比較的“小粒”であるものの、味わいが濃く甘みが強く感じられるという点が挙げられています。
例えば地元農産品紹介では「実（み）が小さくて、味が濃く、甘みが強く、噛めば噛むほど味が出てくる」ものとして紹介されています。
また、油分の質も優れており、昔は落花生油として中国やアメリカへ輸出された記録もあります。
希少性という観点では、長らく栽培者が減少し、種子の保存もままならない状態になったため、再び栽培が本格化したのはごく最近のことです。
こうした特徴と希少性の組み合わせが、「遠州小落花を100%使用して作るピーナッツバター」という商品価値を高める土台となっています。
浜松・遠州エリアでの復活ストーリーと現在の栽培状況
静岡県浜松市西区を中心とする遠州地方では、かつては遠州小落花を中心とした落花生栽培が盛んでした。
地域振興の記事では、浜松の「からっ風」を利用しながら乾燥させる伝統的な栽培・乾燥方法が紹介されています。
その後、生産者の高齢化や、市場の変化による収益性低下などによって、栽培は次第に縮小。遠州小落花も事実上途絶えかける状態になりました。
しかし、浜松市内のナッツ加工・販売を手掛ける 杉山ナッツ が、地域在来種の保存・再生に挑み、手に入れた微量の種を起点に自社栽培から加工までを再構築。
具体的には、休耕地だった畑から種を確保し、有機肥料や牡蠣殻・藁など伝統資材を活用して土づくりを行い、収量や品質を確保するために現代技術も併用。
現在では、年間規模こそ限られていますが、遠州小落花を原料に「ピーナッツバター」など商品化する体制が整っており、地域資源の再発見・6次産業化のモデルケースとしても注目されています。
このように、復活に至るストーリーと、現在の栽培・加工の流れを知ることで、「なぜこのピーナッツバターが特別なのか」が明確になります。
杉山ナッツのこだわりと製法
無農薬栽培・自社一貫生産（栽培→焙煎→加工→充填）
杉山ナッツでは、原料となる遠州小落花（別名「遠州こらっか」）を無農薬・無化学肥料栽培によって育てています。
公式サイトでは「無農薬で育てられたピーナッツから作られます。塩も砂糖も不使用、ピーナッツだけの味を楽しめます」 と明記されています。
栽培された豆は、収穫後すぐに焙煎・脱殻・クラッシュ加工・瓶詰めといった加工工程を自社で一貫して行っています。
例えば、クリエイティブ都市浜松の取材記事によれば「落花生を煎って、機械でクラッシュするだけですから。
砂糖も何も入っていない無添加、遠州小落花100 ％。」という説明があります。
このように、栽培から加工・充填まで手を離さず一体で管理することで、“この豆だから出る香り・味わい”を活かすことに徹しており、これが通常のナッツ加工品と異なる大きなポイントと言えます。
砂糖・塩・保存料不使用のピーナッツ100%仕様
杉山ナッツが手掛けるピーナッツバターは、砂糖・塩・保存料を一切加えず、遠州小落花を100％使用した製品です。
公式通販サイトでも「塩も砂糖も不使用、ピーナッツだけの味を楽しめます」 と紹介されています。
さらに、静岡県公式の「しずおか食の情報センター」による紹介でも「化学農薬、化学肥料を使用しないで栽培から加工まで一貫して作り上げた」ピーナッツバターであることが明記されており、透明性の高い製法が裏付けられています。
この“素材だけで勝負”という仕様により、ナッツ本来の香ばしさ・油分・甘みがより際立っており、「他の添加物の味がない」ことを売りにしています。
加工度を下げることで、落花生そのものの風味がストレートに届くよう設計されているのです。
風味の個性（プレーン／ハニークランチ／みかん）の違い
杉山ナッツでは、基軸となるプレーンタイプに加えて「ハニークランチ」「みかん」など、風味や食感に変化を加えたラインナップも展開しています。
公式サイト上で、ラインナップに「ピーナッツバター（プレーン）」「ピーナッツバター（ハニークランチ）」「ピーナッツバター（みかん）」という表記があります。
例えば「ハニークランチ」は、濃厚な遠州小落花バターに蜂蜜などの自然甘味を絡め、さらに食感にクラッシュした粉粒感を加えることで、スナック感覚にも応えた仕様です。
一方「みかん」は、静岡県・三ヶ日みかんなど地元柑橘と組み合わせた限定風味を投入することで、季節感・地域性を演出しています。
クリエイティブ都市浜松の記事では「三ヶ日みかんをブレンドしたり、カカオニブズを製品化」など、コラボ展開にも挑戦している旨が語られています。
このように、同じ落花生100%という基本を維持しながら、少し異なる味わいや使用シーンに応じたバリエーションを提供することで、ユーザーの“飽きない選び方”を実現しています。
お取り寄せ・買える場所・楽しみ方
日テレ公式通販・生産者直販・取扱店の最新状況
杉山ナッツの「遠州小落花ピーナッツバター」は、2025年10月30日に「2025年新豆収穫中、商品製造は11月より再開します」というアナウンスが公式サイトに掲載されています。
具体的には、公式オンラインストア（直販サイト）で購入可能で、リンク先「杉山ナッツ 直営ショップ」ページには「1904年のセントルイス万博で世界一と評された幻の品種”遠州小落花”を100%使ったピーナッツバターです」と明記されています。
加えて、大手通販サイトでも取り扱いがあり、たとえば日テレポシュレでは「杉山ナッツ ピーナッツバター3種セット（プレーン／ハニークランチ／みかん）」として販売されており、購入制限（お一人様3点まで）の案内も出ています。
店頭販売の動きも確認でき、「浜松市内では複数店舗で取扱いあり、ただしシーズン製造・在庫限りのためタイミングによっては品切れ」という情報も報じられています。
このように、購入を検討する際は「直販サイト」「大手通販」「実店舗」の３ルートを押さえつつ、特に「2025年新豆→11月製造再開」という時期に留意しておくことが賢明です。
定番＆番組系レシピの活用（トースト／和え物／スイーツ）
このピーナッツバターはただ“パンに塗る”だけではなく、番組放送（満天☆青空レストラン）内でも料理アレンジとして紹介されており、多彩な使い方が可能です。
たとえば、公式通販の紹介では「プレーンタイプは砂糖・塩を一切使っておらず、落花生そのものの味わいを活かせるため、ごま和え・担々麺・サラダのドレッシング替わりとしても最適です」などと記載されています。
また、地域ニュースでも「遠州小落花使用のこのピーナッツバター、パンの他にもほうれん草の胡麻和えならぬ“ピーナッツ和え”にすると風味が立つ」と実演コメントが届けられています。
さらに、レシピ解説サイトには「トーストに塗ってから薄くバナナを載せて軽くトースターで焼く」「クラッカー＋クリームチーズ＋みかん風味タイプのバターを載せて簡単デザートに」など、3種ラインナップ（プレーン／ハニークランチ／みかん）を使い分けた応用アイデアも掲載されています。
このように、定番の「トーストに塗る」という用途から、和風サラダ・麺類・スイーツ系まで幅広い活用が可能で、購入後、どのラインナップをどの料理に使うかを事前にイメージしておくと“使い切り”がスムーズです。
保存方法・賞味のコツと代替品比較（他産地ピーナッツバター）
杉山ナッツのピーナッツバターは、無添加・砂糖・塩不使用という仕様ゆえ、保存条件や賞味期間に留意が必要です。
例えば、日テレ通販紹介ページでは「賞味期限：製造より常温180日」「保存方法：高温多湿を避け常温で保存してください」と明記されています。
また、公式サイトのFAQでも「開封後はできるだけ早めにお召し上がりください。
オイル分が分離する場合がありますが、品質には問題ありませんので、よくかき混ぜてください」という案内があります。
比較対象として、一般的な他産地・他ブランドのピーナッツバターは、砂糖・塩・保存料入り・大量生産という仕様のものが多く、原料も落花生と表示されながら品種まで明示されないことが一般的です。
つまり、「遠州小落花100%・無添加」という仕様は極めて希少と言えます。
そのため、代替品として“お手頃価格で入手可能な一般ピーナッツバター”を選ぶことも可能ですが、風味・希少性・ストーリー性の点で、杉山ナッツ製品は別格のポジションにあります。
購入時には「収穫年/品種/無添加/使用用途」を確認して、通常製品との違いを体感するのがポイントです。
まとめ
「満天☆青空レストラン」で特集された、静岡県浜松市の在来種「遠州小落花」を100%使用したピーナッツバター。
栽培が途絶えそうだった幻の落花生が、農薬や化学肥料を使わずに栽培・加工され、通常流通では味わえない濃厚な香ばしさを秘めています。
原料・製法・地域資源の背景まで追いかけると、ただの“お取り寄せグルメ”ではなく「地域再生・品種復興・職人技」の物語まで感じられます。
特に注目すべき点は、
- 世界的評価を受けた品種を復活させた挑戦。
- 原料・加工・販売まで一貫管理し、添加物を一切加えない仕様。
- 放送直後で在庫が限られやすいため、購入タイミングが重要。
という3点です。実際、公式サイトでは「2025年新豆収穫中／商品製造は11月より再開します」と告知されており、販売スケジュールや在庫状況を確認しておくことが賢明です。
私自身が気になるのは、「量産品では味わえない“豆そのものの力”」を、朝のトーストやちょっとした和え物・スイーツで楽しめること。
ハニークランチやみかん風味といったバリエーションもあり、選ぶ楽しみもあります。
購入後は、パンに塗るだけでなく、料理の隠し味やちょっとした贅沢のおともとして使うことで、この食材の魅力をさらに引き出せると思います。
「遠州小落花ピーナッツバター」を検討している方には、以下のポイントを押さえていただきたいです。
- 購入は直販サイト・番組通販・取扱店舗の3ルートをチェック。
- 在庫限り・受注生産のケースが多く、タイミングを時期・製造再開に合わせて。
- 大量生産の一般的なピーナッツバターと比べて、品種・栽培・加工・風味のすべてにおいて“違い”が明確。
まとめると、このピーナッツバターは「放送で話題になったから買う」だけでなく、背景を知ることでさらに価値を感じられる一品です。
私としては、次回の製造再開前に早めにチェックして、まずはプレーンタイプでその“素材の力”を味わっていただきたいと思います。
そして余裕があればハニークランチやみかん風味も試して、ラインナップを楽しんでください。
皆さまの食卓に、「遠州小落花」の豊かな香りと深い味わいが届き、日常が少しだけ特別になることを願っています。
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