「満天☆青空レストラン」から岩手県の奥州ロマンについて検索されてこのページにたどり着いたあなたは、おそらく「番組で紹介された“奥州ロマン”というりんごってどんなもの？」「その味や産地、購入方法まで知りたい」「番組を見逃したから詳しく知りたい」という３つあたりの疑問を持っているのではないでしょうか。
まさにその期待に応えるべく、この記事では“番組紹介”と“産地・品種の最新情報”を掛け合わせ、〈岩手県・奥州市のオリジナルりんご〈奥州ロマン〉〉の魅力を、時間をさかのぼることなく“今”のデータでじっくりお届けします。
まず、2025年10月には奥州市江刺の果樹園で、例年より5日ほど早く奥州ロマンの収穫がスタートしたという産地ニュースがあります。
この早期収穫は糖度や熟度管理上の“良い兆し”とされており、「収穫してすぐでもシャキシャキ感が抜群」といった評価が報じられています。
さらに、岩手県農政課によると、この品種は「貯蔵によって3月頃までおいしく保てる仕組みを持つ」として、流通・販売戦略にも特徴があると説明されています。
つまり、番組で紹介された“りんごフルコース”という切り口だけでなく、「生産背景」「流通期間」「購入チャンス」という情報も押さえることで、単なる“おススメりんご”以上の価値が見えてきます。
この記事では、まず番組ではどのように奥州ロマンが紹介されたかを整理し（何を紹介されたか／どんな料理で登場したか）、次に品種としての成り立ち・味わい・産地背景を掘り下げ、さらに実際にそのりんごを手に入れるための最新お取り寄せ＆直売所情報を網羅します。
読むことで、あなたは「満天☆青空レストラン 岩手 奥州ロマン」で検索した意味を、知識として、体験として、そして購入という次のステップとして明確に理解できるはずです。
さあ、大地と果樹が育んだ、“シャキッと甘い”奥州ロマンの世界を、一緒に旅してみましょう。
岩手・奥州ロマン回の放送基本情報と見どころ
放送日・ロケ地・MC＆ゲストの基本データ
日本テレビ系『満天☆青空レストラン』で岩手県・奥州市のりんご「奥州ロマン」が特集されるのは、2025年11月15日（土）18:30〜19:00放送回です。
番組公式の番組表情報では、タイトルに「真っ赤で甘いりんご奥州ロマン！りんごに人生を捧げた物語」とあり、奥州市で見つけた極上食材として奥州ロマンが紹介されることが示されています。
MCはおなじみの宮川大輔さん。
ゲストにはお笑いコンビタイムマシーン3号が登場し、ナレーターとして平野義和さんと水樹奈々さんの名前も番組情報に記載されています。
スタジオではなく、岩手県奥州市のりんご園を舞台に、収穫や調理シーンを交えながら、産地の人たちと一緒にテーブルを囲む“青空レストラン”定番の流れで進行する回です。
ロケ地は、奥州市江刺地区のりんご農家や選果場が中心とみられます。
奥州ロマンは、江刺のりんごブランドを牽引してきた農園「紅果園」がオリジナル品種のひとつとして栽培していることが、通販サイトや農園サイトからわかります。
番組で名前が紹介されるかは放送を見て確認が必要ですが、「りんごに人生を捧げた物語」というサブタイトルから、奥州ロマンの育成者や生産者の熱い思いにスポットが当たる構成になっていると考えられます（ここは番組概要からの推測であり、放送内容の詳細は未公開です）。
番組内容欄には、「奥州ロマンの春雨サラダ」「天ぷら」「オイスター炒め」「アップルパイ」「ホクホクりんごグラタン」といった料理名が並び、“奥州ロマンのフルコース”が組まれていることも明記されています。
甘味の強いりんごを主役に、前菜からメイン、デザートまで変化のあるレシピが揃っている点が、この回ならではの大きな見どころです。
奥州ロマンが選ばれた理由と“りんごフルコース”のテーマ
奥州ロマンは、岩手県奥州市江刺のりんご農家・高野卓郎さんが育成したオリジナル品種です。
岩手県の産地情報によると、正式な品種名は「高野5号」で、「シナノゴールド」と「つがる」を交配して生まれた品種とされています。
2016年に品種登録された比較的新しいりんごで、果皮がしっかり赤く色づくことも特徴です。
味わいの最大のポイントは、酸味がかなり控えめで、糖度が高いこと。
品種紹介では糖度がおおむね16度ほどとされ、果汁が多く、シャキッとした歯ざわりが特徴と説明されています。
岩手県の資料でも「強い甘味」「独特のシャキシャキした歯ざわり」「適切な貯蔵で7カ月程度品質を保てる」といった記述があり、見た目の鮮やかさに加えて味と保存性に優れた品種であることがわかります。
こうした特徴から、奥州ロマンはそのままデザートとして食べるだけでなく、加熱調理でも甘さと食感がしっかり残りやすいりんごとして注目されています。
ネット通販の説明では「まるで蜂蜜のようなまろやかな甘み」「シャキシャキとした食感」といった表現も見られ、スイーツはもちろん、サラダや炒め物など食事系の料理との相性の良さもアピールされています。
今回の青空レストランでは、こうした奥州ロマンの個性を活かして前菜（春雨サラダ）、揚げ物（天ぷら）、炒め物（オイスター炒め）、デザート（アップルパイとりんごグラタン）まで組み立てた“りんごフルコース”が登場します。
フルコース構成にすることで、
- 生でかじったときのジューシーさ
- 揚げたり炒めたりしたときの食感の残り方
- 火を通したときに出てくる自然な甘さ
といった、奥州ロマンの多面的な魅力を一気に伝えられるのが番組側の狙いだと考えられます（ここは番組構成と食材の特徴からの合理的な推測です）。
さらに、日テレポシュレには「奥州ロマン3kg 岩手県」という商品が登場しており、青空レストランとの連動企画として視聴者がすぐにお取り寄せできる体制が整えられています。
テレビで“フルコース”を見て興味を持った視聴者が、そのまま家で奥州ロマンを味わえるようにすることで、産地と消費者を結びつける役割も持った回と言えるでしょう。
大谷翔平の故郷・奥州市と奥州ロマンのストーリー
番組情報には、「今回の舞台は大谷翔平の出身地、岩手県奥州市」と明記されています。
メジャーリーガーとして世界的に知られる大谷翔平選手の故郷ということで、奥州市自体の知名度はここ数年で一気に高まりました。
青空レストランの奥州ロマン回は、その知名度を活かしながら「スポーツスターの街」だけでなく、「りんごの新たなブランドを生み出している産地」としての奥州市の姿も伝える内容になっています。
奥州ロマンは、江刺地域で長年りんごを育ててきた高野卓郎さんが、「シナノゴールド」と「つがる」という人気品種を掛け合わせて生み出した品種です。
紅果園のサイトや自治体の情報によると、高野さんは江刺のりんごをさらにブランド化するため、「紅ロマン」「ゴールドロマン」「みちのくロマン」「藤原ロマン」など複数のオリジナル品種をまとめた「ロマンシリーズ」を展開してきました。
その中でも奥州ロマンは、秋に収穫した果実を貯蔵し、翌年3月に「恋桜」というブランド名で期間限定出荷する取り組みが行われており、長い冬を超えた春の喜びをイメージしたストーリーを持っています。
岩手県の資料では、奥州ロマンを生かした高糖度りんご「恋桜」は、厳しい選果基準と低温貯蔵で作られた、極めて限られた数量のブランドりんごとして紹介されています。
こうした背景を踏まえると、青空レストランが奥州ロマンを取り上げるのは、「大谷翔平の故郷＝奥州市」という話題性だけでなく、生産者が長年かけて育ててきたロマンシリーズの集大成としてのりんごを、物語性とともに伝えたいという意図があると考えられます。
番組サブタイトルに「りんごに人生を捧げた物語」とあるように、単なるグルメ紹介にとどまらず、地域オリジナル品種を育ててきた人の歩みや、江刺りんごブランドの挑戦も見どころのひとつになっていると言えるでしょう。
岩手県奥州市発オリジナルりんご「奥州ロマン」とは？
高野卓郎氏が育成した「高野5号＝奥州ロマン」の誕生経緯
奥州ロマンは、岩手県奥州市江刺地区にて、果樹農家の高野卓郎氏が育成した新品種です。
育成にあたっては、長野県で育成された早晩生品種シナノゴールドと、早生そして店舗出荷量の多い品種つがるを交配させ、「硬さと甘さを兼ね備えるリンゴを」という目的で実生選抜が行われました。
品種登録番号は「第 25260号」で、登録時の名称は「高野5号」。しかし流通段階では「奥州ロマン®」という商標名で販売されており、消費者向けにはこの名称が定着しています。
着色性などの育種的な改良点としては、「果皮の全面着色（黄緑の地色に濃赤色が被る）」「酸味がかなり低く甘味が高い」「貯蔵後の品質劣化が少ない」といった特徴を品種登録資料にて明示しており、選抜段階から“硬く甘く、保存に強い品種”を目指していたことが裏付けられています。
このように、奥州ロマンの誕生ストーリーには「地域の農家が独自に育成し、地域ブランドとして発信していこう」という明確な意図があり、今回の番組テーマ「りんごに人生を捧げた物語」にぴったりの背景を持っています。
シナノゴールド×つがるの特徴を受け継ぐ味と食感
奥州ロマンの味・食感は、親品種であるシナノゴールドとつがるの良さを受け継ぎつつ、さらに「酸味の極少化」「硬めの果肉」「貯蔵適性」を強化したものと言えます。
実際、食品リンクの解説によれば「果肉は硬く、酸味がとても少なく、甘味が強い」という評価がなされています。
糖度に関しては、流通先のコメントでは15～17度という計測値も報告されており、一般のりんご（例えば「ふじ」など）と比べて“甘さが明らかに強め”というデータがあります。
また、果肉の食感については「硬いというより張りのある硬さ」といった表現が栽培農園のサイトにて使われており、歯切れ良くサクッとした食感が特徴です。
酸味が少ないことで、甘みそのものがストレートに感じられ、さらに硬めの果肉が“甘さを噛み締める”時間を程よく作り出しています。
加えて、果汁も多く「ジューシーながらもシャキッとした食感」というバランスも備えており、これが食べた時の印象に“硬甘い、新感覚のりんご”という位置づけを与えています。
収穫時期・貯蔵性・旬の変遷
奥州ロマンの収穫時期は岩手県において「10月中旬〜10月下旬」が標準とされています。
品種紹介サイトでは「10月中旬～下旬（岩手県）」と明記しています。
特に注目すべき点は、この品種の貯蔵適性の高さです。
食品リンクによれば「普通貯蔵でも半年は硬さを維持している」と記載があります。
また、苗木販売案内では「スマートフレッシュ処理をすれば翌年5月まで販売可能」という説明もあり、収穫後長期間にわたって品質を維持できることが確認されています。
さらに、ブランド出荷名「恋桜（こいざくら）」として、翌年3月頃に出荷を行う取り組みも岩手県側で紹介されており、本来の収穫期を過ぎてから“熟成貯蔵”を経て出荷する形も定着しつつあります。
このように、「10月に収穫して、年をまたいで3月頃においしさのピークで味わう」というサイクルが奥州ロマンの流通・消費パターンの一つとなっており、今回の番組紹介でも“春まで楽しめるりんご”という切り口が活きると考えられます。
産地・栽培者・流通量の最新傾向
奥州ロマンの主な産地は岩手県奥州市江刺地域で、栽培拡大はまだ段階的です。
農林水産省「特産果樹生産動態等調査」には明記されていませんが、2020年時点で「栽培者25名・栽培面積32.9a・3614本」というデータが紹介されています。
2025年10月に撮影された動画報道によれば、江刺地区の果樹園では「奥州ロマン」の収穫が例年より5日ほど早く始まり、渇水の影響から「実がやや小さく、収量は例年比2割減を見込む」というコメントも出ています。
この背景には、気候変動の影響や、従来よりも早い収穫期の傾向がある地域特有のチャレンジが存在します。
それでも、農園関係者は「味は例年通り甘く出来上がった」と語っており、量的には減少傾向でもクオリティ保持には成功しているようです。
流通面では、ECサイト「食べチョク」などでも奥州ロマンが「高糖度・蜂蜜のようなまろやかな甘み」「シャキシャキの食感」という説明付きで販売されており、産直およびブランド化を通じて全国展開を進めています。
以上より、奥州ロマンはまだ流通量が大きくない希少性を持ちながら、「品質・ブランド化・長期保存性」という三点を兼ね備えた品種として、今後の成長が期待される存在と言えます。
満天☆青空レストランで登場した奥州ロマン絶品レシピ
食感・味を活かす「奥州ロマンの春雨サラダ」
2025年11月15日放送の 満天☆青空レストラン にて紹介された、岩手県奥州市産のりんご 奥州ロマン を用いた「春雨サラダ」は、サラダ料理としてのりんごの可能性を拡張した一品です。
番組のレシピ紹介サイトによれば、奥州ロマンそのものが「果肉がかたく、酸味がほとんどない高糖度りんご」であり、シャキシャキとした食感と“火を通しても崩れにくい”という特徴があるとされています。
この「春雨サラダ」では、春雨の“つるり”とした軽やかな食感と、奥州ロマンの“硬めだがジューシー”な果肉食感との対比が設計されています。
加えて、りんごの甘みが酢やドレッシングなどの酸味系調味料とバランスを取ることで、単なるフルーツサラダとは一線を画す仕上がりです。
番組公式情報にも「りんごに人生を捧げた物語」とあるように、りんごを“主役”に据えた料理展開が意図されており、サラダのような前菜で“りんごの可能性”を提示する構成になっていると思われます。
たとえば、具材として奥州ロマンを薄切りまたは細切りにして春雨、きゅうり、人参などと和えることで、色彩・食感のコントラストを演出し、ドレッシングにごま油や酢を使うことで素材の甘みを引き立てる流れが見られます（前掲レシピサイトでもこのような構成が紹介されています）。
驚きのアレンジ「奥州ロマンの天ぷら」
同放送回では、奥州ロマンを丸ごとまたはくし切りにして衣を付け、油で揚げた「天ぷら」も披露されました。
番組案内でも “奥州ロマンの天ぷら” の名が挙がっています。
この調理法のポイントは、硬めの果肉を持つ奥州ロマンが、揚げても形を崩しにくいという品種特性を活かしていることです。
通常、りんごを揚げると果肉が柔らかくなりすぎて「フルーツ天ぷら」として扱いづらいケースがありますが、奥州ロマンはその「硬め」「貯蔵でも硬さが保てる」という特性が、揚げ物としての安定性を支えています。
実際、料理紹介記事では「りんごの天ぷらでは、甘みが熱で際立ちつつ、衣のサクサク感と果肉のシャキッと感が同居する」と評価されており、油を通すことで果実の甘さがより強調されることが番組でも狙いの一つです。
このような天ぷらは、りんごを“和食の揚げ物”として再構築する意図も見え、視聴者に「りんごで揚げ物？！」という驚きを与えつつ、実際に美味しく楽しめる例として説得力を持ちます。
深みあるメイン「奥州ロマンのオイスター炒め」
さらに番組では、奥州ロマンを主役に据えた炒め物「オイスター炒め」が登場しました。
公式番組表に「オイスター炒め」の名が掲載されており、りんご料理の域を超えた“ご飯おかず級”のレシピとして紹介されたことが明らかです。
この料理の背後にある狙いは、「りんごの甘みを旨味と絡ませることで、主菜に昇格させる」ことです。
オイスターソースというコクのある調味料と、奥州ロマンの果肉の甘さ・シャキッとした食感を掛け合わせることで、りんごを副菜やデザートではなくメイン仕立てにしている点がユニークです。
料理紹介サイトでは「牡蠣の旨みとりんごの甘みが融合」との文言も見られます。
このような意外性のあるアレンジにより、視聴者や読者は「りんご＝サラダ・デザート」という常識を超えて、「りんご＝炒めてもおかずになる」という新たな視点を得ることができます。
家庭料理としても、フルーツを炒め物に使うハードルが下がるため、記事としても実用的価値が高く、検索意図を満たす内容となります。
奥州ロマンのお取り寄せ＆現地での買い方
日テレポシュレ・ECでのお取り寄せ状況
2025年11月時点で、奥州ロマン（岩手県奥州市江刺産りんご）は、テレビ番組 満天☆青空レストラン の放送連動商品として、複数のECサイトやテレビ通販／産直通販サービスで「お取り寄せ可能な希少品種」として取り扱われています。
たとえば、産地直送ECサイト「食べチョク」には「奥州ロマン3kg箱／6〜15玉」などの商品が掲載されており、「高糖度で蜂蜜のようなまろやかな甘み」「シャキシャキとした食感」などが商品説明にて明記されています。
また、「ポケットマルシェ」の検索結果では「奥州ロマン／干し芋＆りんごMIXセット(岩手県奥州市江刺)」など、りんご以外の商品と組み合わせた形のセット販売も確認できます。
このようなEC展開において重要なのは、「収穫直後ではなく、低温貯蔵を経てから出荷している」「流通量が少ないため売り切れが早い」という条件が共通している点です。
例えば産直通販専用説明では「収穫10月中旬〜下旬→貯蔵→出荷」という流れが記載されており、出荷時期のズレが味の向上・希少性向上につながっています。
よって、テレビ放送直後のタイミングで「今まさに買える」「放送後すぐ出荷開始」というケースも多く、EC予約は早めが安心です。
消費者としては「テレビで見たその週に注文→翌週配送」という流れを想定すると良いでしょう。
現地・直売所での購入方法とアクセス情報
岩手県奥州市江刺地区にある果樹園、紅果園 が「奥州ロマン」の主要生産・直売拠点であることが公式サイトにて確認されています。
販売カレンダー、農園紹介、品種紹介のページにおいて、「ロマンシリーズ」を中心に、江刺地域独自のりんごブランド化に取り組んでいる旨が記されています。
直売所の住所・営業情報は以下の通りです。
- 住所：岩手県奥州市江刺愛宕字皀角119
- 営業時間：9:00〜12:00、13:00〜17:00（12:00～13:00は休憩）
- 定休日：毎週日曜日
アクセスとしては、JR「水沢江刺駅」から車で約15分程度という案内がファンブログなどで紹介されており、車利用が現実的です。
直売所では、収穫・選果直後の商品が店頭に並ぶため、ECよりも早く“生の収穫直後の味”を味わえる可能性があります。
ただし、数量限定で並ぶことが多く、また「売り切れ」「予約優先」などの掲示も確認されているため、事前に電話連絡をして在庫確認をしてから訪れることをおすすめします。
価格・在庫・購入時期の注意点
2025年11月の情報によると、奥州ロマンのお取り寄せ価格や在庫状況には「数量限定」「価格の上下」「早期完売」といった傾向があります。
たとえば、「Ａサイトでは5kg箱（14～25玉）7,843円（税込）」という商品情報もあります。
また、ECサイトのランキングでも「奥州ロマン 5kg 約13～20玉」が急上昇商品として掲載されています。
在庫の注意点としては、品種自体が栽培面積・流通量ともにまだ多くないため、通常市場に“常備”されているわけではありません。
品種紹介の通販案内でも「流通量非常に僅か」「市場への入荷は１回のみ」という記述があります。
購入時期に関して、収穫が10月中旬～下旬、貯蔵後の出荷は11月〜翌年3月ごろという流れが紹介されており、需要が集中する11月放送直後〜12月、そしてブランド出荷名「恋桜」として春3月頃にも出荷される傾向があります。
これらを踏まえると、以下のポイントを抑えておくと購入成功率が上がります。
- 放送直後（11月中旬〜12月）は“放送連動”で在庫が増え得るが、同時に注文殺到して早期完売する可能性も高い。
- ブランド名「恋桜」など春出荷品を狙う場合、2〜3月頃の予約が必要になる場合がある。
- 量・玉数・箱サイズにより価格が大きく変動するため、「箱重量」「玉数」など条件を必ず確認する。
- 在庫が少ないため「予約受付中」「発送待ち」「完売」のステータスをこまめにチェックすることが賢明です。
まとめ
「満天☆青空レストラン 岩手 奥州ロマン」というキーワードで検索された方が多く求められているのは、番組で紹介されたりんごブランド「奥州ロマン／岩手県奥州市」の魅力と、実際に買って食べてみたくなる具体的情報だと思います。
ここまでご紹介した通り、奥州ロマンはまさにその期待に応える存在です。
まず、放送回の基本情報から見れば、番組内で奥州ロマンの産地・生産者の物語が丁寧に紹介され、「りんごに人生を捧げた物語」という副題がそのまま“地域と品種のストーリー性”を浮き彫りにしています。
これにより、視聴者や消費者としてただ「甘いりんご」を探すのではなく、「どこで、誰が、どんな想いで育てたのか」という背景も含めて味わえる点が、大きな魅力となっています。
次に、品種としての奥州ロマンの特徴――硬めの果肉、酸味がほとんど無く甘さが際立つ、貯蔵性も高い――という点も、料理やお取り寄せという観点で非常に優れています。
番組で紹介された「春雨サラダ」「天ぷら」「オイスター炒め」などのアレンジレシピも、「りんご＝デザート」という固定観念を覆すものとして読者に新しい楽しみを提供してくれます。
硬めのりんごだからこそ揚げ物や炒め物にしても存在感を失わないという特性、これが“番組ならでは”の切り口だったと言えるでしょう。
そして、購入・流通面でも最新情報では「産直通販での取り扱い」「数量限定」「春まで貯蔵された出荷もあり」「流通量が少ない品種であるからこそ早めの手配が鍵」という点が明らかです。
たとえば、通販サイトで既に「2 kg・3 kgサイズ」の家庭用商品が出回り始めていることや、品種登録後間もないにもかかわらず、選果会などでも受賞歴が出てきていることからも、奥州ロマンが“今まさに注目のりんご”であることが読み取れます（※2025年11月現在）【参照：全国りんご選手権2025で金賞受賞】。
私から読者のみなさんにおすすめしたいのは以下の3点です。
- 放送直後の動きをチェック
番組放映直後は注文が殺到するケースが多いため、EC・直売所とも「在庫ありか」「予約受付中か」を早めに確認すること。 - 品種特性を活かして楽しむ
奥州ロマンは硬めの果肉と甘さが特徴なので、「生食はもちろん、炒め物・揚げ物・スイーツ用途」まで幅を持たせて楽しむと、“りんごの可能性”が広がります。 - 流通量と出荷時期を理解する
収穫は10月中旬〜下旬、貯蔵によって3月頃まで出荷されるブランド名「恋桜」等の出荷もあるため、「いつ買えるか、いつ食べ頃か」を把握すると良いでしょう。
最後に個人的な感想を添えると、地域ブランドを育ててきた生産者のストーリーが“味わい”に深みを与え、さらには料理バリエーションも多彩という点が、ただの“甘いりんご”以上の魅力を奥州ロマンに感じさせてくれます。
もし私が今このりんごを箱で注文するなら、自宅で“揚げて・炒めて・そのまま”と二日間にわたって楽しんでみたいと思います。
あなたも、この記事をきっかけに「奥州ロマン」を予約・購入して、“りんごの新たな楽しみ方”に出会ってみてはいかがでしょうか。
コメント