「人生の楽園 山梨 蚕室カフェ かみず」と検索している人の多くは、テレビ番組で紹介されたカフェがどこにあるのか、どんな店なのか、そして実際に訪れる価値があるのかを知りたいと考えているのではないでしょうか。
2026年3月14日に放送されたテレビ朝日「人生の楽園」では、山梨県中央市にある古民家カフェ「蚕室カフェ かみず」が紹介され、両親が養蚕をしていた建物を活かして新しい交流の場を作った店主・風間美智子さんの人生ストーリーが取り上げられました。
このカフェの最大の特徴は、かつて蚕を育てていた「蚕室（さんしつ）」という建物をリノベーションして作られていることです。
中央市周辺は昔から養蚕が盛んだった地域で、現在でもその歴史を感じる建物が残っています。
蚕室カフェかみずは、その文化を大切にしながら新しい形で活用した場所として誕生しました。
築60年以上の建物を改装した店内は、古民家ならではの温かい雰囲気があり、ゆったりと食事を楽しめる空間になっています。
また、この店の魅力は建物だけではありません。
店主は長年栄養士として学校給食に携わってきた経験を持ち、その知識を活かした料理を提供しています。
地元で採れた野菜を使った家庭的な料理や、山梨名物のほうとうをアレンジした「ほうとうラザニア」など、郷土料理を新しい形で楽しめるメニューが人気です。
さらに、ランチでは小鉢が並ぶ定食スタイルの料理が提供され、体に優しい味わいが楽しめる点も特徴です。
地域の食文化を大切にした料理が並び、訪れた人は山梨ならではの味をゆっくり堪能することができます。
この記事では、「人生の楽園」で話題となった山梨県中央市の蚕室カフェかみずの魅力について、店舗の場所やアクセス、人気メニュー、番組で紹介されたエピソードなどを詳しく解説します。
番組を見て興味を持った人や、山梨の古民家カフェを探している人は、ぜひ最後までチェックしてみてください。
訪れる前に知っておきたい情報をまとめて紹介していきます。
人生の楽園で紹介！山梨の蚕室カフェかみずとは
養蚕の蚕室を改装して生まれた古民家カフェ
山梨県中央市にある「蚕室カフェ かみず」は、かつて養蚕の作業場として使われていた建物を改装して誕生した古民家カフェです。
養蚕はかつて山梨県の重要な産業の一つであり、この地域でも多くの家庭が蚕を育てて絹を生産していました。
現在でも中央市周辺には当時の面影を残す蚕室が点在しており、地域の歴史を伝える建物として大切に残されています。
このカフェは、そうした歴史ある蚕室を活用して作られた施設で、築60年以上ともいわれる建物をリノベーションして誕生しました。
建物の外観や梁などには昔ながらの雰囲気が残されており、訪れた人はどこか懐かしい空気を感じることができます。
店内は古民家の落ち着いた空間を活かしながら、カフェとして利用しやすいように整えられています。
座敷席やテーブル席などが設けられ、ゆったりと食事を楽しめるのが特徴です。
中央市の自然に囲まれた場所にあり、都会の喧騒から離れてゆっくり過ごせる場所としても人気があります。
また、このカフェの魅力は建物だけではありません。
地元で採れた新鮮な野菜を使った料理や、山梨の郷土料理をアレンジしたメニューが提供されており、訪れた人は食を通して地域の文化や歴史にも触れることができます。
古い蚕室が現代のカフェとしてよみがえったことで、地域の歴史と新しい暮らしが共存する場所となっているのです。
店主・風間美智子さんの経歴とカフェ開業の理由
「蚕室カフェ かみず」を営むのは、山梨県中央市出身の風間美智子さんです。
テレビ朝日「人生の楽園」では、風間さんが長年の仕事を経てこのカフェを開いた経緯が紹介されています。
風間さんは、もともと養蚕と稲作を営む家庭で育ちました。
幼い頃から蚕室のある家で生活し、家業の手伝いをしながら成長したといいます。
その後、祖母の勧めをきっかけに栄養士の道へ進み、学校給食の献立作成や栄養管理の仕事に長年携わりました。
仕事と家庭を両立しながら子育てを続け、定年を迎える頃になると、かつて養蚕を行っていた家の蚕室は使われなくなっていました。
しかし、幼い頃の思い出が詰まったその場所を見て、「もう一度人が集まる場所にしたい」という思いが強くなったといいます。
そこで風間さんは、蚕室を改装してカフェを開くことを決意しました。
長年栄養士として培ってきた知識や料理の経験を活かし、地域の食材を使った料理を提供する場所を作ろうと考えたのです。
こうして誕生したのが「蚕室カフェ かみず」です。
カフェを通して地域の人々が集まり、食事や会話を楽しむ場所を作りたいという思いは、風間さんの原点ともいえる養蚕文化の記憶と深く結びついています。
かつて蚕室に人が集まって作業していたように、今はカフェとして人が集う場所になっているのです。
2019年オープンで地域の交流拠点に
「蚕室カフェ かみず」は2019年5月にオープンしました。
店名の「かみず」は甲州の方言で桑の実を意味する言葉で、養蚕文化と深い関わりを持つ名前です。
桑は蚕の餌として使われる植物であり、この地域の歴史を象徴する存在でもあります。
店内では地元の野菜を使ったランチや郷土料理を中心としたメニューが提供されています。
中でも人気なのが、山梨名物のほうとうをアレンジした「ほうとうラザニア」です。
ほうとうの麺に味噌を隠し味にしたミートソースとチーズを合わせた料理で、和と洋が融合したユニークなメニューとして知られています。
さらに、ランチでは小鉢が並ぶ定食スタイルの料理が提供され、地元野菜をたっぷり使った家庭的な味わいが楽しめます。
カフェとしてだけでなく、地域の人々が気軽に立ち寄る食事処としても親しまれているのが特徴です。
建物の2階では着物や帯などの展示販売も行われており、地域文化に触れられる場としての役割も担っています。
このように「蚕室カフェ かみず」は、単なる飲食店ではなく、地域の歴史や文化を伝える場所として多くの人に愛されています。
そして2026年にはテレビ朝日「人生の楽園」で紹介され、養蚕文化を受け継ぐカフェとして全国的にも注目を集める存在となりました。
蚕室カフェかみずの場所・営業時間・基本情報
店舗の所在地とアクセス（山梨県中央市）
「蚕室カフェ かみず」は、山梨県中央市木原にある古民家カフェです。
住所は山梨県中央市木原236-1で、かつて旧豊富村と呼ばれていた地域に位置しています。
周囲は山や畑が広がる自然豊かな環境で、静かな農村の風景が残るエリアとして知られています。
この地域は、かつて養蚕が盛んに行われていた「シルクの里」とも呼ばれる場所で、現在も養蚕に使われていた建物が点在しています。
蚕室カフェかみずも、そうした歴史ある建物を活用した施設の一つで、地域の文化を感じられるスポットとして注目されています。
最寄り駅はJR身延線の東花輪駅ですが、駅からは距離があり徒歩でのアクセスは難しいため、車での来店が一般的です。
東花輪駅からは車で約10分ほどの距離とされています。
さらに中央自動車道の甲府南ICからは車で約15分程度の場所にあり、甲府市方面からのドライブでも訪れやすい立地です。
また、周辺には農地や里山が広がっているため、季節ごとの景色を楽しみながら訪れることができるのも特徴です。
春は新緑、夏は田畑の緑、秋には紅葉と、四季によって雰囲気が変わるため、ドライブ目的で訪れる人も少なくありません。
こうした環境にあることから、蚕室カフェかみずは単なる飲食店ではなく、山梨の農村風景と食文化を体験できる場所としても人気を集めています。
営業時間・定休日・駐車場情報
蚕室カフェかみずの営業時間は、11時30分から14時までのランチ営業が基本です。
昼の営業が中心のため、訪れる際には時間に余裕を持って来店することが推奨されています。
定休日は月曜日と木曜日とされており、それ以外の曜日に営業するケースが一般的です。
ただし、店舗の都合やイベントなどによって臨時休業となる場合もあるため、来店前に公式SNSや電話で確認するのが安心です。
また、昼営業のほかに夜は予約制での営業も行われています。
夜の利用はコース料理が中心となり、事前予約が必要です。
少人数からの予約にも対応しているため、家族の集まりや小さな食事会などで利用されることもあります。
駐車場については、店舗の敷地内に数台分の駐車スペース（約5台）が用意されています。
車で訪れる人が多い地域のため、駐車場がある点は来店しやすいポイントです。
支払い方法については、現金のほかQRコード決済（PayPay）などに対応している場合がありますが、クレジットカードなどには対応していないケースもあるため、現金を用意しておくと安心です。
こうした営業スタイルから、蚕室カフェかみずはゆっくりとランチを楽しむ“昼の古民家カフェ”として利用されることが多いお店です。
古民家の雰囲気と店内の特徴
蚕室カフェかみずの最大の魅力の一つが、建物そのものが持つ独特の雰囲気です。
この建物は、もともと蚕を育てるための作業場として使われていた「蚕室」を改装して作られたもので、築60年以上の歴史を持つ古民家です。
外観は昔ながらの農家建築の面影を残しており、太い柱や木の梁など、当時の構造を活かした空間が広がっています。
現代のカフェにはない落ち着いた雰囲気があり、訪れる人の多くが「懐かしい」「時間がゆっくり流れているよう」と感じる場所です。
店内にはテーブル席や座敷席が用意されており、家族連れでも利用しやすい造りになっています。
全部で約32席があり、落ち着いた空間でゆったり食事ができるのも特徴です。
さらに特徴的なのは、2階スペースの活用です。
2階では着物や帯などが展示・販売されており、地域文化に触れる場所としても利用されています。
着物のレンタルや着付けのサービスが行われることもあり、カフェでの食事と合わせて楽しむ人もいます。
こうした空間づくりにより、蚕室カフェかみずは単なる飲食店ではなく、山梨の歴史・文化・食を体験できる古民家カフェとして多くの人に親しまれています。
訪れる人は、美味しい料理だけでなく、昔の養蚕文化が残る建物の雰囲気や地域の温かさも同時に味わうことができるのです。
蚕室カフェかみずの人気メニュー
看板メニュー「ほうとうラザニア」
蚕室カフェかみずを訪れる人の多くが注文する料理として知られているのが、「ほうとうラザニア」です。
このメニューは、山梨県を代表する郷土料理であるほうとうを洋風にアレンジした創作料理で、店の看板メニューとして紹介されています。
一般的なほうとうは、幅広の麺を味噌仕立ての汁で野菜と一緒に煮込む料理ですが、この店ではその麺をラザニアのように重ねて焼き上げるスタイルに変えています。
茹でたほうとうの麺の上に、味噌を隠し味にしたミートソースを重ね、さらにチーズを加えてオーブンで焼き上げることで、和と洋が融合した独特の一皿に仕上げています。
料理の特徴は、ほうとう特有のもちもちした食感と、コクのあるソース、そしてチーズの香ばしさが一体となる点です。
味噌の旨味が加わることで、洋風料理でありながらどこか懐かしい味わいに仕上がっています。
また、具材には地元で採れた野菜が使われることが多く、季節によって内容が変わることもあります。
栄養バランスを意識した料理である点も、このメニューの特徴です。
栄養士として長年食事に携わってきた店主が考案した料理だけあって、ボリュームだけでなく健康面にも配慮されています。
山梨の郷土料理を新しい形で楽しめることから、この「ほうとうラザニア」は観光客にも人気があり、テレビ番組などでも取り上げられることが多いメニューとなっています。
地元野菜たっぷりのランチプレート
蚕室カフェかみずでは、地元産の野菜をふんだんに使ったランチプレートも人気があります。
中央市周辺は農業が盛んな地域で、季節ごとにさまざまな野菜が収穫されます。
カフェではそうした旬の食材を活かした料理が提供されており、家庭料理のような優しい味わいが特徴です。
ランチには、小鉢がいくつも並ぶ定食スタイルのメニューが用意されることがあり、野菜料理を中心としたバランスの良い内容になっています。
例えば、煮物や和え物、サラダなど、さまざまな調理法で野菜を楽しめる構成になっているのが特徴です。
また、メニューの中には「御前」と呼ばれる定食スタイルの料理もあり、ほうとうやうどん、魚料理、小鉢、デザートなどがセットになったものも提供されています。
例えば、ほうとうや虹鱒の唐揚げ、小鉢、ミニデザートなどがセットになった御膳メニューなどが用意されていることが確認されています。
さらに、エビフライプレートや丼料理などのメニューもあり、ボリュームのある料理を楽しみたい人にも対応しています。
これらの料理は、派手なレストラン料理というよりも、家庭的で温かみのある味わいを大切にしている点が特徴です。
こうしたランチメニューは、地元の人が日常的に利用する食事処としても親しまれており、観光客だけでなく地域住民にも支持されています。
季節によって食材や小鉢の内容が変わることもあり、何度訪れても違った料理を楽しめる点も魅力の一つです。
桑の実を使ったデザートや郷土料理
蚕室カフェかみずでは、食後の楽しみとして提供されるデザートも注目されています。
特にこの店ならではの特徴が、桑の実（かみず）を使ったスイーツです。
店名の「かみず」は甲州の方言で桑の実を意味する言葉で、養蚕文化と深い関わりがあります。
桑は蚕の餌となる植物として古くから栽培されてきました。
そのため養蚕が盛んだった地域では、桑の実も身近な食材として利用されてきました。
蚕室カフェかみずでは、この桑の実をデザートに取り入れ、自然な甘さを活かしたスイーツを提供しています。
例えば、桑の実を使った甘味やミニデザートなどがランチのセットに付くことがあり、食後にさっぱりとした味わいを楽しむことができます。
地元の製餡店が作るあんこを使った和菓子が提供されることもあり、山梨らしい甘味を味わえるのも魅力です。
また、このカフェでは郷土料理を大切にするというコンセプトがあるため、昔ながらの家庭料理や地域の食文化を感じられるメニューも提供されています。
こうした料理は、観光客にとっては新鮮であり、地元の人にとってはどこか懐かしい味として親しまれています。
このように蚕室カフェかみずのメニューは、単に食事を提供するだけでなく、山梨の食文化や養蚕の歴史を料理を通して伝える役割も果たしています。
訪れる人は、古民家の雰囲気の中で、地域の歴史や食の魅力をゆっくりと味わうことができるのです。
人生の楽園で紹介された魅力と地域とのつながり
養蚕文化を残す蚕室の再生ストーリー
テレビ朝日「人生の楽園」で紹介された山梨県中央市の「蚕室カフェ かみず」は、地域に残る養蚕文化の歴史を未来へつなぐ取り組みとして注目されています。
番組では、店主の風間美智子さんが両親の養蚕の仕事場だった蚕室を改装し、カフェとして再生させた物語が取り上げられました。
中央市周辺は、かつて日本有数の養蚕地帯として知られていた地域です。
多くの家庭が蚕を育てて絹糸を生産しており、農家の建物には蚕を飼育するための「蚕室」と呼ばれる部屋が設けられていました。
こうした建物は現在も一部に残っていますが、養蚕産業の衰退とともに使われなくなったケースも少なくありません。
風間さんの実家にあった蚕室も、両親が養蚕をやめたあと長く空きスペースになっていました。
しかし、子どもの頃の思い出が詰まった場所をそのままにしておくのではなく、再び人が集まる場所にしたいと考えたことが、カフェ開業のきっかけになったと紹介されています。
この建物は築60年以上ともいわれる古い蚕室で、リフォームを行いながらも当時の構造や雰囲気を活かして整えられました。
古い柱や梁を残した空間は、現代のカフェとは異なる落ち着いた雰囲気を生み出しています。
こうして誕生した蚕室カフェかみずは、単なる飲食店ではなく、養蚕文化の記憶を伝える場所としても意味を持つ施設になっています。
かつて蚕室に人が集まり共同作業をしていたように、今ではカフェとして地域の人や訪問者が集う場所へと生まれ変わりました。
栄養士の経験を活かした家庭料理
「人生の楽園」では、店主である風間美智子さんのこれまでの人生と、料理に込めた思いも紹介されています。
風間さんは若い頃に栄養士の資格を取得し、長年にわたり学校給食の現場で献立作成や栄養管理に携わってきました。
学校給食の仕事では、子どもたちが健康に成長できるよう栄養バランスを考えた料理を提供することが重要な役割でした。
そうした経験は、現在のカフェのメニューづくりにも活かされています。
蚕室カフェかみずの料理は、派手なレストラン料理というよりも、家庭的で体に優しい味付けが特徴です。
地元で収穫された野菜を中心に、栄養バランスを考えた料理が並び、ランチには複数の小鉢がつく定食スタイルのメニューが提供されることもあります。
さらに番組でも紹介されたメニューとして知られているのが「ほうとうラザニア定食」です。
これは山梨の郷土料理であるほうとうの麺を使い、ラザニアのようにミートソースとチーズを重ねて焼き上げた料理です。
郷土料理を新しい形で楽しめるメニューとして人気を集めています。
栄養士として培ってきた知識を活かしながら、地域の食材や郷土料理を取り入れたメニューを提供していることが、このカフェの大きな魅力です。
料理を通して地域の文化や食の豊かさを伝えたいという思いが、メニューの一つ一つに込められています。
地域の人が集う交流の場所としての役割
蚕室カフェかみずは、食事を楽しむ場所としてだけでなく、地域コミュニティの交流拠点としても重要な役割を果たしています。
番組では、風間さんが「かつて蚕室に人が集まっていたように、この場所を地域の人が集う場にしたい」と考えていることが紹介されています。
実際に店内では、地元の人がランチを楽しみながら会話を交わす様子が見られます。
観光客が訪れることもありますが、地域の常連客に支えられている点がこの店の特徴です。
また、建物の2階では着物や帯などの展示販売が行われており、地域文化を体験できるスペースとしても活用されています。
着物のレンタルや着付けのサービスが行われることもあり、食事と文化体験を同時に楽しめる場所になっています。
このように蚕室カフェかみずは、古民家カフェとしての魅力に加えて、地域の歴史や文化を伝える役割も担っています。
養蚕の歴史を持つ建物を再生し、食と交流の場として活かしていることが、多くの人の共感を呼び、「人生の楽園」で紹介される理由の一つとなりました。
今では、山梨の郷土料理や農村の暮らしを感じられる場所として、地域内外から訪れる人が増えています。
まとめ
「人生の楽園 山梨 蚕室カフェ かみず」で検索している人が知りたいのは、番組で紹介されたカフェの場所や料理、そして店主の想いがどのようなものなのかという点です。
山梨県中央市にある蚕室カフェかみずは、かつて養蚕の作業場として使われていた建物をリノベーションして誕生した古民家カフェで、2019年にオープンしました。
店主の風間美智子さんは、両親が養蚕を営んでいた家で育ち、栄養士として長年学校給食の仕事に携わってきた経験を持っています。
その後、使われなくなった蚕室を「再び人が集まる場所にしたい」という思いからカフェとして再生させました。
カフェでは地元の野菜を中心にした料理が提供され、山梨の郷土料理をアレンジした「ほうとうラザニア」などのメニューが人気です。
ほうとうの麺とミートソース、チーズを組み合わせた料理で、和と洋の味わいが融合した独自の一皿として紹介されています。
また、ランチでは小鉢が並ぶ定食スタイルの料理や、地元の製餡店のあんこを使ったスイーツなども楽しめます。
どの料理も地元食材を活かした素朴で体に優しい味わいが特徴で、地域の食文化を感じられる点が魅力です。
さらに、蚕室カフェかみずは食事を楽しむ場所としてだけでなく、地域の交流拠点としても大切な役割を担っています。
2階では着物や帯の展示販売などが行われており、地域文化に触れられる場としても活用されています。
筆者として印象的なのは、「昔の養蚕の仕事場が、今は人が集まるカフェとして生まれ変わっている」という点です。
建物の歴史を大切にしながら新しい形で活かしているところに、この店ならではの魅力があります。
テレビ番組「人生の楽園」で紹介されたことで、蚕室カフェかみずは全国的にも注目される存在になりました。
山梨の自然の中で、郷土料理や家庭的な料理をゆっくり味わえる場所として、これから訪れる人もさらに増えていくかもしれません。
もし山梨県中央市を訪れる機会があれば、養蚕の歴史が残る古民家の空間で、地元の食材を使った温かい料理を味わいながら、地域の文化や人の温かさを感じてみてはいかがでしょうか。
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