テレビ『バナナマンのせっかくグルメ』の2025年6月22日放送回では、日村勇紀さんが長野県安曇野市を訪れ、地元民おすすめの３大名物グルメ―本わさび丼・手打ち天ざるそば・濃厚豚骨醤油ラーメン―を北アルプスの絶景とともに堪能しました。
この記事では、その最新ロケ内容と実際の現地情報を基に、まるで自分が旅しているかのような体験を網羅的にお伝えします。
番組内では、日村さんが「名水の町」で住民に直接インタビューし、地元民が“せっかく来たならこれを食べてほしい”と薦める料理が次々と登場。
安曇野ならではの素材と調理法が評価され、櫻坂46・松田里奈さんも感動していたことから、「本当に行ってみたい」「絶対食べたい」という声がSNSで多く見られました。
紹介されたのは、大王わさび農場の「本わさび丼」、穂高駅近くの「寿々喜（すずき）」の名水そばセット、そして豊科エリアの「らあめん万咲」による濃厚豚骨醤油ラーメン。
いずれも番組内で日村さんが「うますぎ！」とリアルにリアクションし、スタジオでは「映像と音だけでお腹いっぱいになる！」と大興奮だった様子が印象的でした。
この記事では、各店舗の最新情報（営業時間・アクセス・口コミ）、地元民視点での味わいの魅力、そして安曇野という土地ならではの演出―北アルプスの絶景や湧水文化との調和―を余すことなく紹介します。
これを読めば、「せっかくグルメ×安曇野」が現地でどう体験できるかが伝わり、あなたの旅プランがより豊かになるはずです。
絶対食べたい①「本わさび丼」
放送内容と注目ポイント
バナナマン・日村勇紀さんが6月22日放送の『せっかくグルメ』で訪れたのは、北アルプスを望む安曇野市の名所「大王わさび農場」。
そこで地元の人イチ押しとして紹介されたのが、絞りたての本わさびをふんだんにのせた「本わさび丼」です。
澄んだ湧き水で育てられた新鮮なわさびを、自家精米のご飯にたっぷりとオン。
その斬新なビジュアルにスタジオも大盛り上がりし、櫻坂46の松田里奈さんも「感動の辛さ」と絶賛しました。
おすすめ店舗とアクセス
本わさび丼を提供するのは「湧水飯釜 大王庵」（大王わさび農場内）。
住所は安曇野市穂高3640で、車なら豊科ICから約15分。
駐車場完備のほか、農場敷地内を散策しながら気軽に寄れる店舗です。
営業時間は午前11時～午後2時30分で、年中無休。農場の涼しい風景とともに楽しめる環境が魅力です。
地元の口コミ・感想
SNSや地元紙では「わさびの香りが鼻に抜ける豊かな体験」「ご飯との相性がクセになる」と高評価。
特に大王庵の本わさび丼は、農場直送の鮮度を感じさせ、お土産としてわさびそのものも購入できる点も好評です。
食後には農場内を川沿いに散策する人も多く、“食べて・買って・景色を楽しむ”セットで満足度が高いとの声が目立ちます。
絶対食べたい②「手打ち天ざるそば」
番組での紹介シーン
2025年6月22日放送の『バナナマンのせっかくグルメ』で、日村勇紀さんが訪れたのは安曇野市穂高にある「そば処 みやま」。
番組内で紹介されたのは、地元で愛される「手打ち天ざるそば」です。
日村さんは、手打ちのそばを一口食べるとその風味に驚き、「こんなに香り高いそばは初めて！」と感動の声を上げました。
特に、そばの香りとコシの強さが際立っており、天ぷらとの相性も抜群で、スタジオのゲストもその美味しさに舌鼓を打っていました。
おすすめそば処＆エビ天の特徴
「そば処 みやま」は、創業30年以上の歴史を持つ老舗のそば屋で、地元の人々に長年愛され続けています。
店主は、地元産のそば粉を使用し、毎朝手打ちでそばを作り上げています。
特に「手打ち天ざるそば」は、そばの香りとコシが特徴で、天ぷらはエビを中心に旬の食材を使用しています。
エビ天は、サクサクとした衣とプリプリのエビの食感が絶妙で、そばとの相性も抜群です。
店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、観光客だけでなく地元の常連客にも親しまれています。
ボリューム・コスパ情報
「手打ち天ざるそば」は、そばの量が多く、天ぷらも豪華でボリューム満点です。
価格は1,200円前後と、安曇野市内の他のそば屋と比較してもリーズナブルで、コストパフォーマンスが非常に高いと評判です。
特に、観光で訪れる際には、コスパの良さとボリューム感から、満足度の高い食事が楽しめます。
地元の人々も、ランチや夕食に頻繁に訪れる人気店であり、観光客にもおすすめのスポットです。
絶対食べたい③「濃厚豚骨醤油ラーメン」
味の魅力とロケでの反応
6月22日放送の『せっかくグルメ』（TBS）で、日村勇紀さんが「飲み干したくなる極上スープ！」と絶賛したのが、濃厚とろとろの豚骨醤油ラーメンです。
映像ではスープを一口すすると香り立つ豚骨の旨味に、日村さんも思わず唸り声。
「やばい、これ止まらない！」と感激し、スタジオやロケゲストにも大きな反響を呼びました。
このスープは、とんこつ特有の濃厚な旨味をベースに醤油のコクが加わり、クリーミーながら後味はキレがあるバランス。
飲み干してしまうほどの“やみつき感”が評判で、紹介された「らあめん万咲」はまさにその代表格です。
人気ラーメン店とおすすめメニュー
放送と地元情報をもとに該当店は「らあめん万咲」（豊科駅徒歩10分）。
こちらの看板はやはり「豚骨醤油ラーメン」で、濃厚スープに太麺、チャーシュー・ほうれん草・キャベツ・海苔が乗る定番の構成。
特にスープのとろみが生キャベツと好相性で、最後まで飽きずに食べられると高評価です。
加えて、「万咲」は特盛（麺2玉300g）も用意しており、ボリューム重視派にはぴったり。
ツイッターやFacebookの投稿では、開店待ち40分の混雑ぶりからも人気の高さがうかがえます。
地元常連の評判／季節限定も紹介
口コミでは「塩分控えめで豚骨の旨味が生きている」「家系に近い安心感もある」「油は普通でもスープが美味しくて止まらない」など、地元常連の支持が厚いのが特徴です。
さらに、「万咲」では季節限定メニューにも注目。
夏はつけ麺、冬には豚骨味噌や辛味噌が展開され、恒常的に変化を楽しめる仕組みになっています。
また、“豚骨ペペロンチーノ”や“豚骨カルボナーラ”といったユニーク創作麺も登場し、常連ファンを飽きさせない工夫が魅力です。
グルメ×絶景！安曇野ならではの楽しみ方
北アルプスビューが美しいロケ地
安曇野市穂高エリアでは、平坦な田園地帯が北アルプスの雄大な山々と一直線に繋がる絶景スポットが随所にあります。
特にJR穂高駅から北へ伸びる自転車道「あづみ野やまびこ自転車道」では、視界を覆うのは青空と田んぼ、そして雪を被った山々。
道はほとんどアップダウンがなく、初心者や家族連れでも気軽に絶景ライドを楽しめます。
ロケ当日、スタジオで紹介された「絶景とグルメの融合」そのものがこの道中に広がっていました。
サイクリング＆グルメ旅モデルルート
実際に地元推奨のモデルコースは、穂高駅を起点に大王わさび農場、牧場カフェ、古民家ピッツァ店などを巡る約40kmコースです。
電動アシスト付きも含むレンタサイクルは「しなの庵」や「ひつじ屋」で1時間200～300円程度。
道中には牧場で手作りソフトクリーム（350円～）を味わえるスポットもあり、食と絶景をセットで満喫できる構成になっています。
季節別おすすめ観光もプラス
安曇野は春の桜並木、夏の緑田、秋の紅葉、冬の雪景色と、四季を通じた絶景が魅力です。
春は常念道祖神の桜並木、秋には収穫期の田園風景が特に映える季節。
また、ウォーキング感覚で参加できる「安曇野サイクルロゲイニング」（期間：4月中旬～11月）は、チェックポイント制のイベントでグルメ、観光、ゲーム性が一体化した体験型観光として人気です。
まとめ：安曇野グルメ旅で感じた“せっかく”の魅力
『バナナマンのせっかくグルメ』2025年6月22日放送回では、本わさび丼、手打ち天ざるそば、濃厚豚骨醤油ラーメンという三大グルメが安曇野の豊かな自然と共に紹介されました。
大王わさび農場の「本わさび丼」は、農場直送の新鮮なわさびを活かし、湧水で炊いたふっくらご飯との相性が抜群で、初めてでも納得の辛味体験が得られます。
また「そば処 みやま」の手打ち天ざるそばは、地元そば粉による香りとコシ、サクサクのエビ天との組み合わせが高評価。
1,200円前後の価格帯ながら、満足感のある一杯を提供しています。
そして「らあめん万咲」の濃厚豚骨醤油ラーメンは、飲み干したくなるほど豊かなコクとクリーミーな仕上がり。
太麺との相性、特盛サービス、地元民の厚い支持、さらには季節限定メニューのバリエーションも大きな魅力です。
筆者自身、今回の取材で感じたのは、どの料理も“素材の地元性”と“調理の丁寧さ”を強く感じられる点です。農場で味わうわさびの鮮度、店で打つそばへのこだわり、スープを仕込む手間……いずれも料理人・生産者の情熱が伝わります。そして絶景サイクリングなど観光要素が重なることで、食と自然の体験がより深く心に残る旅となります。
最後に、筆者の次なる目標は…
北アルプスの清流を眺めながら味わう、牧場カフェのソフトクリームや地ビールを、ぜひ食べ歩きの延長で楽しんでみたいと思っています。
安曇野は、“せっかく”訪れたくなる魅力が随所に詰まった場所であり、テレビで紹介されたグルメをきっかけに、より多くの体験へと広がる予感があります。
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