「オモウマい店 山梨 マッハ中華」で検索してこの記事にたどり着いたあなたは、おそらく「テレビで見たあの超高速調理の中華店ってどこ？実際どんなお店？行く価値はある？」という疑問を持っているはずです。
その答えは、山梨県甲府市の『中華ごはん かんざし』にあります。2026年の情報でも、ここは番組で“マッハ級の厨房オペレーション”と評された実力派の中華料理店として人気が高く、地元の常連から遠方からの来店者まで幅広く支持されています。
『中華ごはん かんざし』は、モダンな外観ながら本格的な中華料理をカジュアルに楽しめるお店で、甲府駅から車で約8〜10分の場所に位置しています。
営業時間は11:30〜15:00、17:00〜22:00、木曜日が定休日で、駐車場も完備されているため観光・ドライブついでの来店にも適しています（※状況によって受付を早めに終了する場合あり）。
実際の来店者レビューでは、昼営業開始直後でも既に待ちが発生していることが報告されており、開店後1回転目の席が埋まるまでに時間がかかったという体験談もあります。
料理は単なる“早く出てくる中華”ではなく、盛りの良さや味の満足感、そして調理風景そのものが来店の醍醐味になっているという声が多数あります。
本記事では、そんな『中華ごはん かんざし』の基本情報・名物メニュー・混雑対策・訪問ポイント・最新営業状況を、丁寧に事実ベースでまとめています。
これを読むことで「本当に行く価値があるのか」「どの時間帯に行くべきか」「人気料理は何か」といった疑問がすべてクリアになるよう構成しましたので、ぜひ最後まで読み進めてください。
オモウマい店「山梨 マッハ中華」はどこ？
店名は「中華ごはん かんざし」（甲府市）
結論から言うと、検索キーワード「オモウマい店 山梨 マッハ中華」で多くの人が探しているのは、山梨県甲府市の「中華ごはん かんざし」です。
番組内でも“超高速マッハ中華”として紹介されており、店主（山下さん）が約50席分をほぼ1人で調理するというスタイルが特徴として語られています。
このキーワードで検索する人の多くは、「テレビで見たあのお店の正式名称は？」「山梨のどこにある？」「今も営業している？」「放送回はいつ？」という“行く前提”の確認にたどり着きたいはずです。
そこで最初に押さえるべきは、似た言葉（“マッハ中華”など）が一人歩きしがちな中で、店名と所在地が一本化できるかという点。
公式情報として店舗は「中華ごはん かんざし」を名乗っており、所在地も甲府市上石田で案内されています。
また、番組側の紹介（放送200回SPの事前告知記事など）でも「山梨・甲府市にある『中華ごはん かんざし』」として明記されているため、「山梨の“マッハ中華”＝かんざし」と結論づけて問題ありません。
住所・電話・定休日・営業時間（公式情報）
来店前にいちばん重要なのは、店舗公式が出している基本情報です。
まず住所は 山梨県甲府市上石田1丁目8-1。
電話番号は055-288-0288。営業時間は、昼 11:30〜15:00（L.O.14:30）／夜 17:00〜22:00（L.O.21:30）で、木曜定休と案内されています。
なお、観光情報サイト側の掲載でも、住所・電話・営業時間（昼夜）・定休日（木曜）が同じ内容で整理されており、外部情報としての整合も取れています。
ここで注意したいのは、「番組放送後に混む＝営業時間が変わっているかも」と不安になる点ですが、少なくとも現時点で確認できる公式掲示は上記内容です。
行く直前は、公式サイトの表記をもう一度見てから出発するのが確実です。
さらに、「行列が心配」「現地に行っても食べられないかも」という人向けに、公式通販（店舗公式のオンライン販売）も用意されています。
現地に行けない時期の代替手段として“店の味に触れる選択肢”があるのは、検索ユーザーにとって安心材料になります。
番組での登場回（マッハ中華／2／3・放送日）
「いつ放送された回なの？」「“マッハ中華”って何回目？」という確認は、検索意図のど真ん中です。
番組側の放送内容ページでは、少なくとも以下のように“超高速マッハ中華”として複数回扱われていることが読み取れます。
- 2023年12月19日放送（3時間SP）
山梨県甲府市「中華ごはん かんざし」が“最新情報”枠として扱われた旨が掲載されています。 - 2025年11月18日放送
放送内容ページに、店名「中華ごはん かんざし」と住所（甲府市上石田）が掲載されています。 - 2025年12月19日放送（“超高速マッハ中華2”）
放送内容ページに店名・住所が掲載され、紹介メニューとして「岩塩のしおそば」も記載があります。 - 2026年1月20日（火）放送の“放送200回SP”事前情報（“超高速マッハ中華3”）
山梨・甲府市の「中華ごはん かんざし」に“2年ぶり3度目の密着”とする告知記事が出ています。
つまり、「オモウマい店 山梨 マッハ中華」で検索している人が見たいのは、単発回の答えだけではなく、“シリーズ的に何度も追われている店”としての現在地です。
放送200回SPの告知では、店主が約50席分をほぼ一人で調理し、マッハ級のスピードで提供している点が改めて説明され、紹介メニュー（中華そば、揚げ焼きそば、黒酢の酢豚定食、エビマヨ等）も具体的に挙げられています。
放送回を押さえておくと、SNSや動画（番組公式のYouTube等）で関連クリップを探すときも迷いません。
番組公式チャンネルには“超高速マッハ中華”関連の動画が公開されています。
マッハ中華の名物メニューまとめ
番組で紹介の「中華そば」
山梨・甲府市の「中華ごはん かんざし」で“マッハ中華”としてテレビ番組で取り上げられた中華そばは、昔ながらの中華そばをベースにしつつ、丁寧にとったスープと麺のバランスが強調される一品です。
複数のメディアやSNS投稿を総合すると、鶏ガラや魚介系と思われるスープは透明感がありながら旨味が深く、細めのストレート麺と合わせることで最後まで飲み干せる味わいになっています。
番組やSNSでは、一般的な中華そばよりやや高めの価格設定（およそ900円前後）とされ、“飽きのこない定番メニュー”として多くの視聴者・来店者が注文している様子が見受けられます。
こうした情報は、番組放送後のグルメサイト情報やSNS投稿にも反映されており、視覚的にも黄金色のスープが特徴的との声もあります。
この中華そばは「かんざし」の看板メニューのひとつであり、“マッハ中華”という表現が使われた際にも、提供スピードの速さと味の質の高さを兼ね備えた代表料理として度々言及されています。
番組での紹介やネット上の口コミでは、「シンプルながらも飽きない味」「スープが飲みやすい」といった内容が共通して挙がっており、初めて訪れる人にも勧めやすい一杯になっています。
番組で紹介の「岩塩のしおそば」
「岩塩のしおそば」は、「中華ごはん かんざし」で人気の塩系ラーメンとしてグルメサイトやユーザー投稿で取り上げられている品です。
こちらは名前の通り、岩塩ベースの澄んだスープを持つそばで、まろやかな塩味が特徴とされ、鶏ガラ出汁や魚介の旨味を感じられる構成になっています。
口コミでは、岩塩のまろやかさとスープの透明感が評価されるとともに、細麺とスープの絡みが良いという意見も複数見られます。
SNS投稿等でも「岩塩のしおそば・半チャーハンセット」として紹介されており、単品で頼む人とセットで楽しむ来店者の両方に支持されていることが確認できます。
塩ラーメン系のラーメンは醤油や味噌と比べて軽やかな味わいになるため、ランチ利用などでも人気があり、番組でも“シンプルなうまさ”として取り上げられた背景がうかがえます。
こうした情報を踏まえると、「岩塩のしおそば」は看板ラーメンのひとつとしての存在感を持ち、番組出演後にも一定の人気を保っていると理解できます。
番組で紹介のその他の注目メニュー
「中華ごはん かんざし」には、“中華そば”や“岩塩のしおそば”以外にも、多彩な中華料理メニューが存在します。
地元のグルメ紹介ページやユーザー投稿を総合すると、以下のような料理も実際の来店者に支持されていることがわかっています。
- チャーハン
スタンダードなチャーハンは、パラパラに仕上がっており、単品でも満足度の高い一皿として挙げられています。
PORTA山梨の情報では750円前後で提供されるほか、セットとしても人気があることが確認できます。 - 本格四川マーボーかけごはん
辛さと旨味のバランスがある四川風の麻婆豆腐がご飯にかけられる一品で、辛さを求める来店者にも満足度が高いメニューとして紹介されています。 - 自家製ぎょうざ（5個入り）
480円前後で提供され、点心としての存在感もあります。
他の麺類やご飯ものと一緒に注文する人も多いアイテムです。
また、グルメサイトには五目そばや五目あんかけごはん、本日のごはんとして提供される日替わりメニューなど、バラエティ豊かな選択肢が掲載されています。
これらは番組でのメイン紹介ではないものの、来店者が自由に選べる“町中華らしさ”を担う料理として多数の口コミや情報ページで言及されています。
こうした豊富なラインナップは、番組で取り上げられた“超高速提供”と相まって、山梨の“マッハ中華”として訪れる価値を高めていると言えるでしょう。
混雑・待ち時間のリアル（行く前の注意点）
平日でも来客が多いとされる理由
「中華ごはん かんざし」は、口コミベースでも“混む前提”で語られることが多い店です。
たとえばYahoo!マップのクチコミには「平日なのに、開店前からの行列」といった記述が見られ、曜日を問わず人が集まりやすい様子がうかがえます。
さらに、食べログの口コミでも、番組（オモウマい店）をきっかけに来店した文脈で混雑が語られることがあり、メディア露出→来店動機が明確→遠方からでも“狙って行く人”が増える、という構図が混雑の背景として読み取れます。
また、混雑が起きやすい理由は「人気だから」だけではなく、運営の現場事情も口コミの中で触れられています。
食べログの別口コミでは、店内の様子としてスタッフが忙しく動いていることや、提供の流れについて具体的に書かれており、来店数が多い日に“席は空いていても回しきれない”状況が起きうることが示唆されています。
もちろんこれは投稿者の体感ではありますが、「マッハ中華＝常に秒速提供」と思い込んで行くと、混雑日の現実とのギャップが出やすいポイントです。
だからこそ、検索ユーザーが知りたいのは“速いらしい”よりも、実際どれくらい待つ可能性があるかなんですよね。
開店前行列・3連休の混雑（番組告知ベース）
行列のイメージを具体化する材料として強いのが、食べログの実体験レビューです。
たとえばある口コミでは、11:30開店の20分前に到着して「17組待ち」だった、という記載があります。
さらに同じ投稿で、開店30分後には昼の受付が終了していたとも書かれており、「到着が開店前でも安心できない日がある」ことがはっきり分かります。
別の口コミでも、現地に早めに到着して順番待ち（受付表）に記入したという記述があり、混雑対策として“まず記名する”行動が一般化しているのが伝わります。
そして、直近のSNS投稿でも混雑は確認できます。Instagramの投稿（2025年12月下旬）では、来店時に「めちゃくちゃ混雑」していて「しばらく待った」趣旨の文言が書かれており、年末時期でも待ちが発生していることが読み取れます。
要するに「オモウマい店 山梨 マッハ中華」で検索して来る人が、来店日に一番避けたいのは“現地で詰むこと”。
上の口コミにある通り、受付が早めに締まるケースがある以上、三連休や旅行シーズンは特に“早め行動”が安全策になります。
口コミで多い“待ち”の傾向と心構え
「待ち」の傾向は大きく2つに分かれます。
1つ目は、入店（着席）まで待つパターン。食べログの口コミには、記名後に座れた時刻まで書かれている例があり、到着〜着席まで1時間超になっているケースが確認できます。
2つ目は、入店後（注文後）に料理が届くまで時間がかかるパターン。
食べログの口コミ一覧では、入店して11:30に席に着いたものの、料理の到着がその後になる、という流れが書かれている投稿が見られます（タブレット注文・オーダー順に触れた記述もあります）。
この2段階待ちを前提にすると、心構えはかなり現実的になります。
たとえば、
- 店頭に記名帳（順番待ちのボード／リスト）に記入する運用があることが口コミで確認できるので、まずはそこを押さえる
- 受付終了が早い日もあるため、“開店時間に着けばOK”ではなく、開店前行動を視野に入れる
- 待つ可能性があるので、近場で時間調整できるように周辺で過ごすプランを用意しておく
「マッハ中華」という言葉は、調理の速さに目が行きがちですが、人気店である以上、店に入る前の“受付・順番待ち”が最大のボトルネックになりうる——この現実を先に知っているだけで、当日の満足度がかなり変わります。
行き方・駐車場・当日の動き方
到着〜入店までの流れ（受付・順番待ち想定）
「中華ごはん かんざし」は予約制ではなく先着順での案内が原則となっています。
まず現地に到着したら、店舗入り口付近にある 受付用の記帳台や順番待ちリストを確認するのが最初の行動です。
番組放映後は混雑することが多く、受付表に名前を書いた順で案内されるという口コミが多数見られます。
受付表に記入した後は、席が空くまで店外で待つことになるケースもあります。
人気店のため座席が埋まっている時間帯も多く、特に土日や番組放送直後は開始時間前に行列ができていることも口コミで報告されています。
そのため到着後は受付順に案内されるまで、周囲で待つか、付近の安全な場所で時間を調整しつつ過ごすのが現実的な対策です。
店舗スタッフによる特別な案内があるケースもありますが、基本は自分で受付表を見つけて名前を書き、順番が来るまで待つ流れになることを想定して計画しましょう。
初来店で後悔しない注文の組み立て方（量・回転を意識）
「中華ごはん かんざし」では代表的な中華そばや岩塩しおそばといった麺類だけでなく、チャーハンや麻婆丼、餃子などバラエティ豊かなメニューも提供されています。
初めて訪れる場合でも、事前にどの料理を食べたいか決めておくと、注文後の待ち時間が短縮でき、席の回転を阻害しにくくなります。
口コミサイト等に掲載されているメニュー例としては、中華そば（690円前後）、岩塩のしおそば（690円前後）、チャーハン（750円前後）、自家製餃子（480円前後）などがあり、ラーメン系だけでなくご飯系のサイドを組み合わせる来店者が多いことが窺えます。
特に人気なのは、麺類とミニ丼やチャーハンのセットを注文するパターンで、ランチ利用の際はこのバランスが満足度の高い選び方として複数の口コミで触れられています。
また、提供までの時間を考慮して、「まず軽めの麺類で腹ごしらえ、その後足りなければサイドメニューを追加注文」という順番にする人もいます。
こうした注文方法は、自分の食べるペースや待ち時間の現実を踏まえた上での“賢い選択”として、初来店者におすすめです。
駐車場と近隣の駐車オプション
「中華ごはん かんざし」には専用駐車場が用意されており、約30台分のスペースがあります。
この台数は、人気店としては比較的多めで、ピーク時でも満車になる前提で訪れる必要があるという口コミもあります。
専用駐車場が満車となっている場合でも、徒歩圏内には時間貸し駐車場が複数見つかります。
たとえば甲府市寿町や飯田町周辺では、徒歩10〜15分圏内の有料駐車場があり、ここに停めてから歩いて来店するという選択肢もあります。
これらは事前に予約できることもあり、混雑時の代替手段として有効です。
ただし、専用駐車場優先で案内されることもあるため、まずは現地到着時に店舗前の駐車スペースを確認し、満車であれば周辺の有料駐車場を検討するという段取りにすると安心です。
以上のように、行き方と駐車場、そして当日の動き方を把握してから訪れることで、現地で焦らず「オモウマい店 山梨 マッハ中華」を最大限楽しむ準備が整います。
まとめ：読者に向けた最新情報
「オモウマい店 山梨 マッハ中華」で検索してこの記事にたどり着いたあなたが知りたいポイントを、最新情報をもとに事実だけで整理します。
山梨県甲府市の『中華ごはん かんざし』は、テレビ番組『オモウマい店』で取り上げられた人気の中華料理店です。
ここ数年の番組露出やSNS口コミの影響で、県内外からの来店が非常に多く、いまや“マッハ級の厨房オペレーション”を楽しみに訪れる人が後を絶ちません。
まず基本情報として、店舗名・所在地・営業時間・定休日は複数のグルメ情報サイトで一致しています。
『中華ごはん かんざし』は山梨県甲府市上石田1-8-1、電話055-288-0288、昼11:30〜15:00・夜17:00〜22:00、木曜定休という営業形態です。
店内にはカウンターやテーブル、座敷合わせて約60席があり、駐車場も30台分用意されています。
多くの口コミが示す通り、平日でも開店前から待ちが発生する状況が珍しくなく、昼時や週末は行列覚悟での来店が現実的です。
実際に開店30分前に到着しても複数組が既に待っているケースが多く、受付は“先着順の順番待ちリスト”に名前を書くスタイルです。
そして口コミや滞在レビューを見ると、着席から配膳までの時間も混雑日は影響を受けやすいことが確認できます。
来店記録では、開店時刻少し過ぎに入店してから注文・着丼が1時間近くかかったという声もあり、実際の体験では提供のスピードと待ち時間の両方を視野に入れて計画する必要があるということがわかります。
味に関しては「昭和のあっさり醤油系中華そば」「ボリュームのあるセットメニュー」など、伝統的な中華料理をベースにした親しみのある味が評価されています。
店内は“カフェのような雰囲気”と評され、女性一人でも入りやすい造りというコメントも複数あります。
まとめとして、あなたが『オモウマい店 山梨 マッハ中華』で訪問を検討する際のポイントは次の通りです。
- 『中華ごはん かんざし』は人気が高く、開店前から待ちが発生している点を前提に計画する。
- 平日・夜の時間帯は比較的入りやすい傾向があるものの、直近の口コミでも待ちが報告されているため余裕を持った行動が必要。
- 店舗は駐車場完備でアクセス良好だが、放送後の倍増した来客数を念頭に置くと空車状況の変動に注意。
- 調理スピードは番組で話題になった要素だが、実際の“待ち時間”は人気によって左右されるという点も理解しておくこと。
この情報を踏まえたうえで、混雑を避けたい場合は開店前の到着・夜営業狙い・平日訪問という選択肢を検討するのが現実的な対策です。
いまなお人気が衰えない『マッハ中華』の現場を、ぜひベストなタイミングで体験してみてください。
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