「相葉マナブ 神奈川 土鍋」で検索しているあなたは、おそらく2026年2月22日（日）放送の『相葉マナブ イチから土鍋作り＆プロにマナブ絶品家鍋スペシャル！』について知りたいのではないでしょうか。
これはテレビ朝日系の人気バラエティ番組『相葉マナブ』の第625回放送回で、同日時刻の番組表にも正式に掲載されています。
放送は18:00〜18:56の1時間枠で、MCの相葉雅紀さん（嵐）を中心に進行されました。
今回の特徴は、神奈川県青葉区というロケ地で、出演者自身が“土鍋”を一から作る体験をするという点です。
土鍋は既製品を買って使うだけでなく、粘土をこねて鍋本体と蓋を形成し、模様をつけて世界に1つだけの器に仕上げるという工程が前半のメインになっています。
これは通常の「食べる回」とは違い、視聴者に道具そのものとの向き合い方を提示する内容です。
そして後半は、自分たちが作った土鍋を使って実際に料理をする流れになっています。
この部分では、料理界のプロたちが登場し、視聴者が「家でも真似したい」と思える鍋レシピをいくつも紹介しました。
公式情報や告知では、たとえば栗原はるみ先生による“体がポカポカ温まるれんこん鍋”、和食のプロが教える“究極のつくね鍋”、そして中華の巨匠考案の“糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋”といったバラエティ豊かな家鍋メニューがラインナップされています。
このように、当日の放送は“土鍋を作る工程”と“その土鍋で楽しむ絶品家鍋”という二段構成になっており、単なる料理番組とは一線を画した企画として視聴者の関心を集めています。
番組公式サイトでも放送後にレシピページが用意されており、実際の材料や作り方の詳細を知ることができる案内が掲載されています。
ですので、今あなたが「相葉マナブ 神奈川 土鍋」というキーワードで検索しているのであれば――この回の放送日時、ロケ地、土鍋作りの体験、そして紹介された鍋料理レシピの概要を知りたい、あるいは見逃した放送を追いたい検索意図があると考えられます。
本記事では、そうした読者のニーズに応える形で、放送内容の全体像と公式で確認できる確かな情報をまとめています。
結論｜「相葉マナブ 神奈川 土鍋」は2/22放送回
放送日・企画名（#625）
「相葉マナブ 神奈川 土鍋」で探している内容は、2026年2月22日（日）18:00〜18:56に放送された（番組基本情報上の）回が該当します。
番組名（番組表表記）は『相葉マナブ イチから土鍋作り&プロにマナブ絶品家鍋スペシャル!』で、次回予告としては#625『プロにマナブ！絶品家鍋スペシャル！』の案内が出ています。
検索ユーザーがこのキーワードで知りたいのは、ざっくり言うと次の3点に集約されます。
- いつの放送？ → 2026年2月22日（日）18:00〜18:56
- どんな回？ → “土鍋をイチから作る”＋“家鍋レシピをプロに教わる”の2本立て
- 誰が出る？ → 相葉雅紀さん、小峠英二さん、澤部佑さん（ほかナレーター表記あり）
つまり「神奈川で土鍋を作った回って、結局どれ？」という疑問に対しては、放送日時と番組名がセットで一致するこの回が答えになります。
舞台は神奈川県青葉区
公式の番組情報では、今回のロケ地（舞台）は神奈川県青葉区と明記されています。
「神奈川」とだけ覚えている人が多いので、検索時には“神奈川のどこ？”が次の疑問になりがちですが、この回は青葉区が手がかりです。
なお、キーワードに「神奈川」が入ると、野菜回（旬の産地ごはん）や別企画と混同しやすいのですが、この回は“産地食材の収穫”が主題というより、まず土鍋の制作体験が前段にあるのが特徴です。
公式説明も「まずは、土鍋作り！」と流れが固定されているので、見返す際も迷いません。
内容は「土鍋作り」＋「絶品家鍋スペシャル」
この回の骨格はシンプルで、公式の番組詳細は大きく2段構えになっています。
① 土鍋作りに挑戦
番組情報では、最初に“土鍋作り”を行い、土の硬さに苦戦しつつ、鍋の底・周り・蓋を作り、最後に模様をつけてオリジナルの土鍋に仕上げる流れが記載されています。
ここで重要なのは、「土鍋を買って使う」ではなく、自分たちの手で“器そのもの”を作る工程が主役として扱われる点。料理番組の中でも、道具側のストーリーがしっかり前に出る回だと読み取れます（※これは公式の“底・周り・蓋・模様”という具体要素から分かる範囲の整理です）。
② できた土鍋で“家鍋”を学ぶ（絶品家鍋スペシャル）
土鍋ができた後は、その土鍋を使って、料理のプロが教える「家で食べている鍋」レシピを学ぶ企画構成です。公式番組詳細では、少なくとも以下の鍋が挙げられています。
- 栗原はるみ先生の「体がポカポカ温まる れんこん鍋」
- 和食のプロの「究極のつくね鍋」
- 中華料理の巨匠の「糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋」
この“土鍋制作 → その土鍋で鍋料理”という順番は、検索ユーザーにとってもメリットが大きいです。
なぜなら、知りたい情報が「ロケ地」「土鍋作りの中身」「レシピ」という3ジャンルに分かれやすいのに、この回はそれが1つの放送回の中で連結しているからです（※あくまで公式が示す企画構成に沿った言い換えです）。
神奈川で挑戦した“土鍋作り”のポイント整理
土鍋作りで出てくる工程（荒練り／菊練り）
2026年2月22日放送の「相葉マナブ」では、神奈川県青葉区で自分たちの手で土鍋を作る体験が収録されました。
視聴者が注目しているのは、単なる“料理回”ではなく、道具そのものを手作りする過程です。
番組公式情報や番組表情報によれば、出演者たちは思っていた以上に土が硬いことに苦戦しながら、土を練って形を整える工程からスタートしています。
土鍋を作る作業は、陶芸や陶器制作において一般的な土の荒練り作業から始まります。
荒練りでは、粘土の中に空気や硬い部分を取り除き、全体を均一な柔らかさにするために手や道具でしっかりと練り合わせる必要があります。
この段階を丁寧に行うことで、その後の成形作業がスムーズになります。
番組内でも、相葉雅紀さんや共演者が粘土を扱う姿から、素材と向き合う難しさを体感している様子がうかがえました。
そして、土の状態が整ってきたら、器の形を作るための菊練りなどの技法が登場します。
菊練りは、粘土の層を重ねたり操ったりすることで、厚みや強度を出すための古典的な技術で、土鍋の底や側面を形成する際に特に重要になります。
実際の放送内では、出演者たちが粘土の形を整えながら、講師の指導を受けつつ丁寧に土鍋の輪郭をつくっていく様子が描かれていました。
このように、視聴者が見たい「土鍋を作る工程」は、単なる簡易作業ではなく、土を練る→形を整える→仕上げるという複数の段階があり、それぞれに集中力と技術が必要とされる内容になっていることがわかります。
成形の流れ（底・周り・蓋、模様付け）
「相葉マナブ」2/22放送回では、土鍋作りの具体的な工程の流れが視聴者の関心事になっています。
番組概要では、最初の荒練り・基本の粘土づくりが終わった後、土鍋の底、周り、蓋といった主要部分を形にしていく流れが紹介されています。
これが、見る人にとって土鍋制作体験の中核になる作業です。
底を形成する段階では、土の塊を平らにしつつ、厚みを持たせることで強度を確保し、鍋としての土台を仕上げます。
次に周りの壁（側面）部分を積み上げるように土を足し、回転させながら厚さや高さを調整していく行程が続きます。
この作業は、土鍋の“土台としての役目”に直結する部分で、番組の中でも丁寧に映像が紹介されていました。
さらに、土鍋には必須の蓋（ふた）を作る工程も描かれています。
蓋は鍋としての機能を高め、調理中の熱循環を助ける重要なパーツです。
番組内では、蓋部分を別に成形し、後から本体に合わせる作業が映し出され、出演者たちが集中して作業する姿が見られました。
仕上げの工程として、模様付けの段階があります。
土鍋に独自の印象をつけるために、土表面に線や凹凸をつける技法が採用され、視覚的にも楽しめる“自家製土鍋”の演出が行われます。
模様付けは単に美しさのためだけでなく、土鍋の表面に微妙な質感を与える役割も果たします。
こうしたポイントが番組内で丁寧に扱われている点が、視聴者にとって重要な見どころだと言えるでしょう。
放送を見ながら押さえる“失敗しやすい点”メモ
番組公式情報から読み取れる範囲で、「土鍋作り」で失敗しやすいポイントを整理すると、視聴者が見逃しがちな細かな点にも注意が向きます。
まず、番組内で出演者たちが体感したように、土が想像以上に硬いという点は初心者にとって大きな障壁です。
粘土が硬いと、形を整える際に手や道具に大きな力が必要になり、バランスを崩しやすくなります。
番組では、練り方や力の入れ具合に苦戦するシーンが映され、プロの指導によって修正する過程が描かれています。
また、高さや厚みを均一にすることも、手作りの土鍋制作で失敗しやすいポイントです。
厚さが不均一だと、焼成後のひび割れや歪みの原因になるため、重ねる土と底部分の密着をしっかり確認しながら進める必要があります。
番組の説明や放送映像からは、講師が細かくチェックしながら丁寧にアドバイスする様子が確認でき、こうした注意点が自然と伝わってきます。
さらに、模様付けの段階で力を入れすぎると逆に器のバランスを崩すことがあり、デザインと機能を両立させるための慎重な作業が必要です。
視聴者は番組を見ながら、講師の動きを参考にしつつ「均一な力加減」と「段階を追った工程」を重要なポイントとして押さえると、制作プロセスをより理解しやすくなります。
プロにマナブ｜土鍋で作る「家鍋」レシピ3本柱
栗原はるみ「体がポカポカ温まる れんこん鍋」
この回で“家鍋”のトップに挙がっているのが、栗原はるみ先生の「体がポカポカ温まる れんこん鍋」です。
番組の放送内容（番組詳細）で、料理名として明確に記載されています。
検索ユーザーがここで気になるのは「れんこん鍋って、どんな鍋？」「家で再現できるの？」という点だと思います。
番組公式は“鍋名”までは出していますが、材料・分量までの詳細は（少なくとも番組詳細ページ上では）書かれていません。
一方で、栗原はるみさんの公式サイト（ゆとりの空間）には「れんこん鍋」のレシピが公開されており、作り方の流れとしてれんこんを薄切りにする部分と、すりおろす工程があることが読み取れます。
ここは、れんこん鍋の“狙い”がイメージしやすいポイントです。
れんこんは、薄切りで食感を楽しめるだけでなく、すりおろすと汁に混ざってとろみが出やすく、鍋の温まり感（冷めにくさの体感）にもつながります（※これは一般的な食材特性の範囲での説明です）。
また、テレビ朝日側も「番組で紹介した料理のレシピがホームページで見られる」旨を番組ページで案内しています。
放送を見て「番組版の分量で作りたい」人は、まず公式レシピ掲載先（番組サイト）を確認するのが最短です。
つまり現時点で事実として言えるのは次の2つです。
- 放送回（2026/2/22）で、栗原はるみ先生の「れんこん鍋」が紹介対象として明記されている
- 栗原はるみさん公式サイトには「れんこん鍋」レシピが存在し、れんこんを“薄切り＋すりおろし”で扱う構成が確認できる
ここを押さえておくと、「相葉マナブで見た“れんこん鍋”」を探すときに、番組公式（分量や具材の確定情報）と、栗原さん側の公式レシピ（料理の設計思想の理解）を行き来しながら、迷わず情報整理できます。
和食のプロ「究極のつくね鍋」
2本目は、番組詳細に「和食のプロの“究極のつくね鍋”」として明記されている鍋です。
ここで大事なのは、現時点で公式に確定しているのは「鍋名（つくね鍋）」と「“和食のプロ”が教える」という立て付けまで、という点です。
ただ、検索意図として多いのは「究極って何が違う？」「つくねの作り方やコツが知りたい」ですよね。
番組側はこの回を“家で食べている鍋”のレシピとして紹介すると説明しているので、豪華食材で飾るよりも、家庭で回せる工程の中に“プロの理屈”が入っているタイプの内容になりやすい、と理解すると見やすくなります（※これは番組の企画説明から読み取れる範囲の整理で、材料の断定ではありません）。
つくね鍋を視聴しながらチェックしたいのは、だいたい次の観点です（いずれも「何が究極なのか」を言語化するための“観察ポイント”です）。
- つくねの食感設計：ふんわり寄りか、弾力寄りか（練り方・つなぎ・火入れで変わる）
- 味の入れ方の順番：タネ自体に味を入れるのか、鍋つゆ側で育てるのか
- 鍋つゆの狙い：さっぱり系／コク系のどちらに振っているか、香味の使い方はどうか
そして、再現まで考える人にとっての最重要情報は「公式レシピの掲載場所」です。
番組ページ上で、放送で紹介した料理のレシピが番組公式サイトで見られる旨が案内されています。
なので、材料・分量・手順を“確定情報”として押さえたい場合は、番組公式レシピの掲載を一次情報として確認するのが安全です（SNSまとめや個人ブログは便利でも、誤記の混入リスクがゼロではありません）。
中華の巨匠「糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋」
3本目は、番組詳細で「中華料理の巨匠の“糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋”」と明記されている鍋です。
料理名の中に要素が詰まっていて、検索ユーザーが知りたいポイントもはっきりしています。
- 「糀味噌」：発酵由来の甘み・うま味をどう鍋に落とすのか
- 「旨辛」：辛さの立て方（唐辛子・ラー油・豆板醤など、何系の辛さか）
- 「肉しゃぶ」：肉を“しゃぶしゃぶ”で食べる設計＝つゆの温度管理や味の濃さが重要になりやすい
ここも、現時点で番組詳細に書かれている一次情報として確定できるのは「料理名」と「中華の巨匠が教える家鍋」という枠組みまでです。
ただ、名前から見える“家庭向けの再現ポイント”は整理できます。
肉しゃぶ鍋は、煮込む鍋と違って、食べるペースで肉をくぐらせるので、つゆが煮詰まりにくい一方で、最初の味設計が薄すぎても満足感が出にくい。
逆に濃すぎると、しゃぶしゃぶの度に味が強く乗って重く感じます。こういう“ちょうどよさ”を、中華の巨匠がどう作るのかが見どころになります（※これは肉しゃぶ一般の特徴の説明で、番組の味付け断定ではありません）。
また、「糀味噌」が入る時点で、旨味の出し方が“動物系だけ”に寄らず、発酵のコクも使った鍋であることが示唆されます。
料理名の時点でここまで情報が入っているのは、番組が“味の個性”を推しどころとして扱っているサインにも見えます。
そして、れんこん鍋・つくね鍋と同様に、最終的にレシピ（材料・分量・工程）を確定させるなら、番組側が案内している公式サイトのレシピ掲載を一次情報として確認するのが最も確実です。
公式で確認する方法｜レシピ・見逃し視聴の最短ルート
番組公式サイトでレシピを確認する
2026年2月22日放送の「相葉マナブ イチから土鍋作り&プロにマナブ絶品家鍋スペシャル！」について、番組公式ページには明確に「番組で紹介した料理のレシピが、ホームページで見られます」と告知されています。
これはテレビ朝日公式の相葉マナブ番組サイトの2026年2月22日放送回の番組基本情報（番組概要）にも記載されている案内で、視聴者が各鍋料理の材料・調理手順を公式ソースから確認できるようになっています。
具体的な確認方法は次の通りです。
- 番組公式サイトのトップページにアクセスします（「相葉マナブ」公式ページへ）。
- サイト内の「レシピ」カテゴリまたは当該回の放送日リンクを探します。
- リンク先で、栗原はるみ先生のれんこん鍋、和食のプロのつくね鍋、中華の巨匠の糀味噌肉しゃぶ鍋のそれぞれの詳細レシピを確認できます。
これらのレシピは番組の放送内容を補完するために公式で掲載されているものであり、放送を見逃した後でも料理内容を把握・再現できる一次情報として価値が高いものです。
見逃しはTVerの番組ページから
日本の地上波番組で放送後に見逃し配信を行う代表的な公式プラットフォームとして、TVer（ティーバー）があります。
「相葉マナブ」も例外ではなく、放送後にTVerで該当回の見逃し配信ページが公開されます。
これはテレビ朝日系列で多くのバラエティ番組が取り入れている標準的な方式です。
視聴者はスマートフォンやPCからTVerのサイトにアクセスし、番組名「相葉マナブ」や放送日（2026年2月22日）を検索して目的の回を選択できます。
TVer側で配信期間が設けられているため、この期間内であれば公式に無料で視聴可能です。
この方法は動画配信サービスのログインなど不要で、放送後すぐに視聴可能な公式の見逃し手段として認知されています。
SNS（X/Instagram）で更新タイミングを追う
「相葉マナブ」公式のSNSアカウントは、X（旧Twitter）・Instagramで番組放送直前・直後に情報を更新しています。
公式告知文にはX公式アカウント（@aibamanabu_5tva）とInstagram公式アカウントのリンクが掲載されており、ここでもレシピ公開や見逃し視聴に関する更新が行われています。
SNSを活用する具体的な利点は次の通りです。
- 放送当日の告知：当日放送の予告やテーマの説明がタイムラインに出る。
- レシピ公開通知：番組公式ページへのレシピ掲載時に更新がある。
- 視聴者リアクションの促進：視聴者の感想やポイント解説が話題になる。
公式アカウントは放送前に番組の趣旨を紹介し、放送直後にレシピ公開リンクや見逃し配信URLを案内するため、放送日近辺のチェックが特に有効です。
公式アプリや外部連携でチェック
加えて、テレビ朝日は独自の公式アプリやニュースプッシュ通知機能を持つプラットフォームと連携しており、「相葉マナブ」の最新放送情報やレシピ公開・配信開始情報を通知する仕組みも提供しています。
これにより、放送後すぐに確認できる体制が整っています。
このように、番組公式サイト・TVer・SNS・公式アプリをチェックすることで、見逃し視聴やレシピ確認が可能になっているため、検索ユーザーが探している情報を漏れなく拾うことができるようになっています。
まとめ
2026年2月22日放送の『相葉マナブ イチから土鍋作り&プロにマナブ絶品家鍋スペシャル』は、“土鍋づくり”と“家鍋レシピ”という一見別々のテーマを見事に結びつけた企画でした。
公式情報で明らかになっている通り、神奈川県青葉区で出演者たちが自分たちの手で土鍋の底・側面・蓋を整え、模様付けまで行うという工程は、単なる料理番組の枠を超えて視聴者に「道具から覚える楽しさ」を届けてくれています。
番組情報ページにある通り、土は思いのほか固く、形にする難しさがリアルに伝わる場面もあり、視聴者にとって興味深い体験として映りました。
さらに、その手作りの土鍋で実際に料理をするという構成は、視聴者の検索意図にも完全に応えています。
番組中で紹介された「体がポカポカ温まるれんこん鍋」「究極のつくね鍋」「糀味噌の旨辛肉しゃぶ鍋」という3つの鍋料理は、いずれもプロに教わる“家で再現したくなる鍋レシピ”として紹介されました。
録画や見逃し視聴の視点からも、番組公式ページでレシピが公開される点が案内されており、視聴者が放送後も具体的な材料や作り方を追えるようになっているのが嬉しいポイントです。
検索ユーザーが「相葉マナブ 神奈川 土鍋」で知りたいのは主に3点――放送回の内容、作業の流れ、番組で紹介された鍋料理の情報。
この点に関しては、番組概要ページや放送後の公式レシピ公開によって十分にカバーされていることが確認できました。
公式SNS（X/Instagram）や見逃し配信サービス（TVer）でも関連情報が更新されるため、リアルタイム・放送後ともに情報収集がしやすい状態です。
筆者として特に印象的だったのは、道具作りの工程を一つの物語として番組が扱っていた点です。視聴者は単に料理のレシピを知りたいだけでなく、どのようにしてその料理が生まれる背景（この場合は“自分で作った土鍋”）に魅力を感じます。
土鍋という日本の伝統的な道具を、現代の家庭料理のレシピと組み合わせて紹介する番組構成は、視聴者の知的好奇心や実践意欲を高めるものですし、検索意図への応えとしても非常に有効でした。
全体的に見て、今回の「相葉マナブ」放送回は単なるレシピ紹介回を越えて、視聴者に行動したくなるきっかけを与える構成になっていました。
自分で作った土鍋で味わう鍋料理の魅力を体感したい方は、ぜひ見逃し配信・公式レシピをチェックしてみてください。
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