【ザワつく！金曜日】老舗洋食店ジジ＆ババとは？名物料理と混雑回避のコツ

2025年9月11日

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テレビ朝日系バラエティ「ザワつく！金曜日」2025年9月5日の放送で、視聴者の期待を一気に高めた「ごほうびグルメ」が登場。

“山形牛ときのこのハヤシ風ミートパスタ”を提供する老舗洋食店とは、一体どこなのか。

東京・日本橋にあるその店の名は 「創作料理ジジ＆ババ」。

創業1977年、じじ（父）の山形、ばば（母）の山梨というルーツを基に、地元の厳選素材をふんだんに取り入れてきた家族経営のお店です。

アクセスも良く、日本橋駅B0出口から徒歩わずか30秒、東京駅八重洲北口からも歩いて行ける立地。

地元常連はもちろん、テレビで見たファンも訪れるようになり、ランチタイムには行列ができるほどの人気ぶりです。

このパスタは、山形牛リブロースを主役に、デミグラスとトマトをベースとしたソースできのこを加えた“ハヤシ風”の味わいが特徴。

重厚さと旨味、そして素材の質の高さが際立つ一皿として、スタジオでも「うまい！」という反応が相次ぎました。

番組企画「ごほうびグルメ」で取り上げられただけあって、期待値も高く、「どこで食べられるの？」という読者にとって、まさに知りたかった情報と言えます。

もしあなたが、ザワつく！金曜日の老舗洋食店について検索してここに来たのなら、この先の記事で、「ジジ＆ババ」がどこにあり、どんな歴史を持ち、名物メニューの実力はどうか、そして混雑や予約・行き方のコツまで余すところなくお伝えします。

この記事を読めば、「行ってみたい」「あのミートパスタを逃したくない」という気持ちを抱えているあなたに、最適な計画が立てられるはずです。

放送で話題の老舗洋食店はどこ？最新放送情報まとめ

2025年9月5日：ミートパスタ登場回の要点

2025年9月5日放送の「ザワつく！金曜日」では、番組の早押し問題「ごほうびグルメ」のコーナーで日本橋・創作料理ジジ＆ババが登場し、主役は「山形牛ときのこのハヤシ風ミートパスタ」でした。

このメニューは、デミグラスソースをベースにしつつ、ミートソース風のアレンジが加えられており、特に山形牛のリブロースをふんだんに使っている点が特徴です。

トマトを含むソースをじっくり煮込むことでコクを出しており、きのこも入っていて、クリーミーさと旨味のバランスが取れています。

またこの日の放送によれば、このミートパスタは「ごほうびグルメ」として特別感があり、番組内で「たっぷりパスタ」と表現されていたことから、ボリューム感も視聴者へのアピールポイントとなっていました。

日本橋「老舗洋食店」の場所とアクセス情報

「ジジ＆ババ」の所在地は、東京都中央区日本橋2-2-15 日本橋テイトビル 2F です。

最寄り駅は東京メトロ日本橋駅（B0 出口が非常に近く、徒歩1分未満あるいは30秒程度との情報もあり）で、また JR 東京駅八重洲北口から徒歩5分ほどの場所にあります。

店舗はビルの2階で、入口が路面から見えるわけではなく、少しわかりづらいという声も一部ありつつ、立地そのものは非常に便利であると口コミで評価されています。

「ジジ＆ババ」の基本情報と歴史

「ジジ＆ババ」は1977年創業の老舗洋食店であり、創業者ご夫婦が「将来おじいちゃんおばあちゃんになっても続けていきたい」という思いを込めて名付けられた店名です。

現在は二代目である息子さんとご両親の三人で運営しており、家族経営というスタイルを守っています。

特徴のひとつに、「じじ」（父方）の出身は山形、「ばば」（母方）の実家は山梨ということで、それぞれの地域から厳選した食材を仕入れて使っている点が挙げられます。

たとえば、山形牛や紅花鶏の卵、山梨のワイナリーから取り寄せる自家製ワインなどです。

番組で注目された料理とその魅力ポイント

番組で注目された「山形牛ときのこのハヤシ風ミートパスタ」は、デミグラスをベースとする濃厚なソースと山形牛リブロースの肉感が特徴という点が大きな魅力です。

ソースはトマトを含めて煮込まれ、旨みと酸味のバランスをとっており、きのこが入ることで風味と食感に変化を持たせています。

さらに、ジジ＆ババではこのパスタ以外にも人気のメニューがあります。

例えば「牛100％ハンバーグチーズ風味デミグラスソース仕立て」が口コミで高評価を得ており、ハンバーグの肉そのものの食感を残すような調理法がされています。

また、店のポテトサラダやドリアなど、洋食屋として典型的なメニューも定番で支持されていて、その料理の質・量・コストパフォーマンスのバランスが視聴者・来店者双方で評価されています。

日本橋『ジジ＆ババ』とは（1977年創業の老舗）

店舗基本情報（住所・最寄り・営業時間・創業年）

創作料理ジジ＆ババは1977年創業の老舗洋食店で、住所は東京都中央区日本橋2-2-15 日本橋テイトビル2階。

最寄り駅は東京メトロ銀座線・東西線日本橋駅 B0 出口から徒歩約30秒、B3 出口から徒歩3分、また東京駅八重洲北口から徒歩5分の立地です。

営業時間ですが、平日（月〜金）は11:00〜14:30（ランチ）、 17:00〜23:30（ディナー）、土曜日は11:30〜14:30ランチタイム、夜は17:00〜23:00。

定休日は毎週日曜日および祝日・祝前日で、貸切営業をすることがある旨も公式情報やグルメサイトで案内されています。

席数は公式サイトによると約 50席。

支払い方法としてクレジットカード（VISA、Master、JCB、AMEX 等）、電子マネーの取扱いもあるとの情報です。

「ジジ＆ババ」の家族経営と食材のこだわり

ジジ＆ババは「父・母・息子」で経営を続けている家族経営の洋食屋です。

創業以来、家庭的な温かさを保ちつつ、独自の創作メニューを展開してきました。

食材には「じじ」（父親側）の出身地・山形と、「ばば」（母親側）の出身地・山梨からのルーツを活かした仕入れが生きています。

山形牛、山梨産のフルーツトマト、生ハムなど各地方の特色のある食材がメニューに使われており、それが店の創作性と味の個性に寄与しています。

また、「素材の鮮度」と「手づくりの調理」にこだわる姿勢も評判です。

例えばハンバーグは牛100%を使用し、玉ねぎや香味野菜の下ごしらえを丁寧に行い、肉の食感を残すような仕上げ方をしています。

主なメニューラインナップと価格帯

ジジ＆ババのメニューには、ランチとディナーで幅広く楽しめる創作洋食がそろっています。

以下は主なものと価格帯の例です。

ランチメニュー例
- ランチセット￥1,250（税込）／￥1,250（税別）級のメニューが中心で、「牛100％ハンバーグチーズ風味デミグラスソース仕立て」「じじの特製カレーライス」「ばばの特製ハヤシライス」「グラタンランチセット」「じじばば風ミートドリア」などが選べます。
- ボリュームランチ（トッピング付きなど）ではやや高価格になります。
  例えば、「じじの特製カレーライスあげたて甲州地鶏チキンカツのせ」などがラインナップにあります。
ディナーメニュー／アラカルト
- 特製山形牛カルパッチョ￥1,650（税別）
- 自家製ポテトサラダとガーリックトースト￥650（税別）
- あぶり霜降り黒毛和牛握り寿司、一口切り盛りローストビーフ風など、肉を活かした前菜が豊富にあります。
- ピザやグラタン、マリネ、コロッケなど洋食の定番に加えた創作性のある一品料理も多いです。
  価格帯は前菜 600〜1,800円前後、メイン～肉料理・ピザなどで1,300〜1,700円程度のものが見られます。
予算感
- ランチは約1,000〜2,000円が多く、コスパ感が高いと口コミでも言われます。
- ディナーでは平均予算が4,000〜5,000円前後。
  メイン料理・飲み物を含むとそれ以上になる場合もあります。

名物“山形牛ミートパスタ”徹底ガイド

メニューの価格と成分構成（使用食材）

「ジジ＆ババ」における“山形牛ときのこのハヤシ風ミートパスタ”は、2025年9月5日の放送「ザワつく！金曜日」で紹介された際、山形牛のリブロースを贅沢に使っていることが強調されました。

ソースはデミグラスとトマトをベースに、牛のうま味が溶け込むように煮込まれており、「きのこ」がアクセントとして風味と食感を加えている構成です。

また、このメニューの価格としては、¥1,920（税込）という情報が ActivTV の記事にて確認できます。

他にも、ミートパスタ登場前後で参考になるランチメニュー等では、「ランチセット」が約 ¥1,250（税込）、「ボリュームランチ」が税別で ¥1,500（＝税込 ¥1,650 程度）という価格帯で提供されています。

これらと比べると、ミートパスタはやや高めですが、使用食材の質やブランド牛を使っていることからその値段設定にも納得感があります。

味の特徴と調理スタイル

このミートパスタの味の特徴の中心は、「ハヤシ風」のデミグラスソースをベースとする濃厚さと、山形牛のリブロースの柔らかさ・肉汁・香りのバランスにあります。

番組レポートによれば、牛肉をじっくり煮込むことでソースに牛の旨みが染み出し、きのこが入ることで旨味の層が増す構成。

また、パスタそのものにはソースがよく絡むよう、麺の太さ・茹で加減にも工夫が見られるとの口コミが複数。

ソースの濃度はやや重めで、酸味・甘味・コクがしっかり感じられるタイプです。

さらに、「ジジ＆ババ」の他の人気メニューとの比較においても、ハンバーグやドリア等、洋食の定番にひと工夫加えたソースや盛り付けが見られ、ミートパスタもその流れを汲んでいます。

特に、ソースに使われる素材がブランド牛・トマト・きのこ等、素材の質にこだわっている点が「他では味わえない」という評価につながっています。

提供時間・売切れ・混雑傾向

「ジジ＆ババ」のミートパスタは、ランチタイムおよびディナータイムの両方で提供されていますが、来店時間によっては売切れになる可能性があります。

特に、ランチの開店直後や番組放送直後には行列ができ、人気メニューが早めに無くなるという口コミが複数見られます。

混雑のピークは平日ランチタイム、さらに放送日の直後が非常に混みやすく、店の入口から階段下まで列が伸びることもあるとの報告。開店前や開店直後の来店が行列回避のカギとされます。

また、ラストオーダーや閉店時間前であっても、人気のミートパスタは在庫切れになることがあるため、狙って食べたい場合は事前に電話での在庫確認、あるいは来店の予約が有効であると口コミでアドバイスされています。

行き方・予約・混雑回避のコツ

最寄り駅・徒歩ルートと目印

創作料理ジジ＆ババの所在地は 東京都中央区日本橋2-2-15 日本橋テイトビル2F。

最寄り駅は以下の通りです。

東京メトロ銀座線・東西線「日本橋駅」B0出口から徒歩約1分。
B3出口からも徒歩3分程度。
JR 東京駅八重洲北口から徒歩約5分。

建物は「日本橋テイトビル」の2階です。入口はビルの1階から階段を上がる形で、外から見てわかりやすい目印としては、B0出口を出て道沿いに進むと近く、目につく看板や「ジジ＆ババ」の文字表示があります。

ちなみに、GoogleマップやYahoo!マップなどでも「日本橋駅B3出口から徒歩1分」と案内されており、駅出口を間違えなければアクセスは非常に良好です。

予約の可否・予約方法

ジジ＆ババでは 予約が可能です。

具体的な予約方法・注意点は以下

電話予約：店舗電話番号03-3274-1797にて、予約対応しています。
ネット予約：AutoReserve やレッティなど第三者予約サイトを通じて予約ができる場合があります。
クーポン／キャンペーン：レッティではネット予約で PayPay ポイント２倍などの特典付きのものが出ていることがあります。

注意事項
- ランチタイムは混雑しやすく、予約が取りづらいこともあるため、昼のピークをずらすか、開店直後を狙う方が良いという口コミがあります。
- 金曜日や放送直後の夜など人気の高まるタイミングでは、予約しても「満席」と断られることがあります。

混雑する時間帯と避けるコツ

ジジ＆ババは「人気の老舗洋食店」であり、以下のような時間帯や曜日に混雑が予想されます。

混雑する時間帯・曜日
- 平日ランチ開店直後（11:30 頃）〜12:30 頃。
- 金曜日の夜（17:30〜20:00 頃）。テレビ番組放送直後の場合、特に混むという口コミがあります。
- 土曜日の夜。営業時間が短めで、営業終了時間が早いため、混雑がピークになる時間が集中します。

避けるコツ
- 開店直後の入店を狙う
  ランチであれば開店時間 11:30 に近い時間、ディナーでも開店時刻 17:00 に近く入ると、比較的スムーズに席が確保できる可能性が高いです。
- ピーク時間を外す
  例えばランチであれば 13:00〜13:30、ディナーであれば 20:00 以降を狙うと、比較的落ち着いていることが多いです。
- 電話またはネット予約を活用する
  混雑する時間帯を避けられない場合は、あらかじめ予約を取っておくことで待ち時間を大幅に短縮できます。
- 放送直後や特番の後を避ける
  テレビで紹介された直後は来客が急増するため、その数日後や翌週など、話題が一段落した頃を選ぶと良いという口コミが多いです。