テレビ番組 ヒューマングルメンタリー オモウマい店 の最新放送で取り上げられた、東京都町田市忠生の からあげ処 長寿。
680円で「からあげ5個＋ご飯食べ放題」という圧倒的なコスパに加え、なんと200種類以上の創作ソースを日替わりで楽しめるスタイルが話題を呼んでいます。
「オモウマい店 からあげ ソース」で検索しているあなたが知りたいのは、まさに「どこのお店？」「ソースってどんなバリエーション？」「値段・量・アクセスは？」といった情報ではないでしょうか。
この記事では、放送前・放送直後の最新リサーチをもとに、からあげ処 長寿の店舗概要・ソースの種類・製法とコスパ・アクセス・行き方のヒントを網羅的にご紹介します。
特に注目すべきは、店主が元イタリアンシェフという背景を持ち、「日替わりソース4種以上＋定番ソース」という提供体制を整え、学生を中心に98％の来店率を誇るという点です。
「からあげ×ソース」という組み合わせが、単なる定食を“選ぶ楽しさ”に変えている―そのリアルな魅力を、これからの各見出しでじっくり掘り下げていきましょう。
オモウマい店の“からあげソース回”はどこ？最新放送と店舗特定
番組公式Xが示した“日替わりソース”予告の要点
2025年11月4日放送の オモウマい店 にて、東京都町田市忠生の からあげ処 長寿 が紹介される旨が番組公式X（旧Twitter）で告知されました。
その告知には特に「日替わりソース」「からあげ定食一本」「学生多し」などのワードが強調されており、番組側が“からあげ×多彩ソース”という構えを打ち出していることが読み取れます。
たとえば、別メディアでは「店頭には常時4種類ほどの日替わりソースが提供され、『毎日来ても飽きない』という親父の心意気が感じられます」という紹介があります。
この「日替わりソース」こそが、ユーザーが知りたい“どんなソースがあるのか”“どうやって選ぶのか”“何が特別なのか”という疑問に対する核心部分と考えられます。
店名は町田「からあげ処 長寿」—からあげ定食のみ・ご飯食べ放題
リサーチによれば、紹介された店舗は「からあげ処 長寿」。住所は東京都町田市忠生4-5-20。
このお店のメニューは非常にシンプルで、「からあげ定食（5個入り）680円」という一本勝負が基本です。
食べ放題のご飯付きという学生向け・コスパ重視のスタイルが確認できます。
また、学生が多く訪れる店という点もポイントで、近隣の 桜美林大学 の学生らによる利用が目立つとの報告があります。
直近放送スケジュールと話題化の流れ
「からあげ処 長寿」がテレビで紹介される情報は、地元グルメサイト等で「2025年11月4日（火）19時～」の放送予定と案内されています。
放送前から「学生の胃袋を支える定食屋」「爆盛り＆200種類以上ソース」などのキーワードでSNSやグルメブログで注目を集めており、放送後にはアクセスや来訪者の増加が予想されています。
例えば「1万人が食べた気さくな店主」という言葉も使用されており、店の“地域密着＋話題性”が話題化の背景です。
このように、放送というトリガーを契機に来訪を検討する読者が多いため、事前に放送日・店の特徴・混雑予想を知っておくことが有益です。
からあげ×ソースの実像—日替わり多彩ソースの仕組み
公式予告にある“豊富な日替わりソース”の意味
からあげ処 長寿が オモウマい店 にて強調されたのは、“日替わりソース”というキーワードでした。
番組公式アカウントの告知では「毎日変わるソースで、いつ来ても違う味わい」といった文言が確認できます。
具体的には、取材記事によると「3〜5種類のソースがその日のラインナップとして用意されており、学生や常連客が“今日はどの味だろう？”と楽しみに訪れている」という声が紹介されています。
つまりこの“豊富な日替わりソース”は、単なる味変メニューではなく、来店動機そのものになっているのです。
さらに、リサーチでは具体的なソース例として「ゆずこしょうおろし」「タルタル」「テリマヨレモン」といったネーミングが確認されています。
味変で最後まで飽きない食べ方（まずは素味→ソース）
からあげ処 長寿では、ソースをかける前の“素味（プレーンな味わい）”も大切にされています。
リサーチ記事には「まずそのまま一口食べて、鶏肉の旨味と衣の香ばしさを確かめてから、好みの日替わりソースで味変を楽しむ」というお勧めの順番が紹介されています。
この“二段階で楽しむ食べ方”は、以下のようなメリットがあります。
- 鶏肉の質や揚げ加減（カリッとジューシー）をまず味わえる。
- 続いてソースの個性（甘み、辛み、酸味、ハーブ風味など）をじっくり感じられる。
- 毎回違うソース提供によって、最後まで食べ飽きず、リピートにつながる。
実際、学生客からは「今日のソースはハニーバターだった」「明日は台湾ガーリック出るって聞いて来た」というようなSNS投稿も確認されています。
こうした“味変戦略”が、単なる“からあげ定食”を「選んで楽しむ体験型定食」に変えており、「オモウマい店からあげ ソース」で検索する読者にとってはその仕組みを知ることが価値ある情報です。
他回の“特製ソース”演出（追いソース等）の文脈
更に注目すべきは、日替わりソースだけでなく“特製・限定ソース”“追いソース”などの演出が見られる点です。
リサーチによると、「常連客からの食材提供で作る創作ソース」「売れ行き良ければ即日変更するフレキシブルなソース構成」などの実態が紹介されています。
例えば「八丁味噌トマトソース」「ジョロキア（超辛唐辛子）×香味野菜カレーソース」「果物たっぷりカレーソース」といった“既成概念を打ち破る味”がSNS投稿でも話題になっています。
このような「いつ出るか分からないレアなソース」があることで、来店の動機として「今日のソースは何だろう？」というワクワク感が生まれています。
製法・価格・コスパ｜なぜ「からあげ処 長寿」のからあげはウマい？
砂糖で下処理→特製しょうゆダレ→粉3種配合で揚げる技
からあげ処 長寿（東京都町田市忠生）は、鶏もも肉を使ったからあげにおいて、まず砂糖をまぶして水分と血を抜く工程を採用しています。
これにより肉内部の余分な水分が減り、揚げる際に香ばしくカリッと揚がる下地が整えられます。
その後、「特製しょうゆダレ」へ浸け込み、風味と味の深みを肉の芯にまで染み込ませることで、ひと噛み目からしっかりした旨みが広がる設計です。
仕上げ段階では、コーンスターチ、薄力粉、片栗粉という粉3種の配合を用いた衣をまぶし、油温・揚げ時間・粉の比率を日・天候・湿度によって調整しているという情報もあります。
例えば湿度が高い日はコーンスターチの比率を上げるなど、細やかな対応がなされていると報じられています。
このように「下処理＋浸け込み＋粉・衣・揚げ条件調整」という三段構えの製法により、からあげの外側は香ばしく軽やか、内側はジューシーで肉本来の味が活きるという質感が生み出されており、ソースの多彩さと組み合わせることで「飽きずに何度でも食べたくなる」一皿に仕上がっています。
天候で粉比率や油を調整する職人ワザ
からあげ処 長寿では、ただ定型通りに揚げるのではなく、天候・湿度・気温・油の状態などを見ながらその日の“揚げ最適化”を行っているという情報があります。
具体的には、湿度が高い日は衣に水分が残りやすいため、コーンスターチの割合を高めに設定してパリッと感を維持し、さらに揚げ油にごま油・オリーブオイルを少量ブレンドすることで、油の酸化を防ぎつつ軽やかな仕上がりを保つ工夫も行っています。
こうした“毎日異なる揚げ環境”に対して細かく条件を変えるアプローチは、量産体制の唐揚げ店とは一線を画す“手仕事感”を感じさせ、味の安定と揚がりの質感を両立しています。
例えば、揚げたての衣のサクッという食感と、肉汁が溢れる内部のジューシー感というギャップは、「揚げ時間の見極め＋油温管理」が優れている証とされています。
このため、「からあげ ソース」と検索して来店するユーザーにとっては、ソースの魅力だけでなく「からあげそのものの完成度」が前提となっているという点が見逃せません。
からあげ定食680円・ご飯食べ放題のコスパ
価格・量・サービスの三拍子が揃っている点も、からあげ処 長寿のもう一つの魅力です。
リサーチによれば、「唐揚げ5個＋ご飯おかわり自由」の定食が 680円（税込またはそれに近い額）という設定で提供されており、特に学生利用率が高い店舗環境と合致しています。
ご飯が寿司桶に大盛りで提供され、おかわり自由という仕様は、「量を食べたい」「安く満足したい」という層に確実にアピールしています。
さらに、学生以外の一般客にとっても“コスパが良いランチ処”として注目されており、放送前後で来訪者が増えているという情報も確認されています。
なお、メニューは「からあげ定食」一本という潔さも特徴で、「メニューを迷わず注文できる」「味・量・価格にすべて注力している」という構えが顧客評に現れています。
行き方・営業時間・混雑対策
住所・営業時間・定休日（東京都町田市忠生4-5-20）
東京都町田市忠生4-5-20に位置する からあげ処 長寿 は、月曜から土曜にかけて昼・夜２部制で営業しており、日曜日が定休日です。
営業時間は11:00〜14:00（ランチタイム）および17:00〜21:00（ディナータイム／材料がなくなり次第終了）と複数の情報源で確認されています。
さらに、店舗のInstagram公式アカウントでは、水曜・土曜・祝日はランチ営業のみとなっている旨が明記されており、夜営業が休止される日もあるため訪問前にSNSでの確認が推奨されます。
このように、明確な基本営業時間・定休日が押さえられている一方で、材料切れや特別営業への変更がありうることも併せて把握しておくと、訪問時に安心です。
最寄りエリアとピーク時間、行列回避のコツ
からあげ処 長寿の最寄り駅は、ＪＲ横浜線「淵野辺駅」北口から徒歩およそ25〜30分とやや距離があるため、公共交通機関利用の場合はバスの活用や自転車・車でのアクセスを検討するのが現実的です。
混雑のピークとしては、特に昼営業（11:00開店直後）や学生が昼休みに訪れる12時前後が想定され、口コミでも「11:30頃には席待ちの学生グループ多数」という報告があります。
行列回避のためのポイントは以下の通りです。
- 開店直後（11:00〜11:10）に入店を狙う。
- ランチタイム終了直前（13:00以降）を狙う。
- 夜営業開始直後（17:00〜17:30）も比較的空いている可能性あり。
- テイクアウト利用を検討し、事前電話予約を活用する（テイクアウト可との情報あり）
これらを押さえることで、放送後の混雑状況にも備えやすくなります。
テイクアウトの可否や支払い方法の確認ポイント
からあげ処 長寿では、イートインだけでなくテイクアウトにも対応しているという情報が「からあげパーク」で紹介されています。
したがって、「オモウマい店 からあげ ソース」で来店を考える読者にとって、店内でゆっくり食べるか持ち帰るかの選択肢がある点は大きなメリットです。
テイクアウトを利用する場合の確認ポイントとしては、
- 注文時に「日替わりソース」の内容を確認する（ソースは日替わり・種類が変わるため）。
- 受け取り時間を予め伝え、揚げたての状態を保てるよう配慮。
- 支払い方法はサイトによって「カード不可・QRコード等可」とされているため、現金・電子決済双方に対応できる準備を。
これらを事前に確認することで、スムーズな利用を実現できます。
まとめ
「からあげ処 長寿」が遂に、テレビ番組オモウマい店で紹介されたことにより、“からあげ×日替わりソース”というキーワードで訪れる人が急増しそうです。
オモウマい店のからあげソースで知りたい“どこの店？どんなソース？コスパや雰囲気は？”という疑問に対して、この記事では店舗の所在地・営業スタイル・ソースの仕組み・揚げのこだわり・行き方／混雑対策までを丁寧にまとめました。
まず、店名・住所・営業情報を確認しました。
東京都町田市忠生4-5-20に位置し、定休日は日曜日、昼営業11:00〜14:00、夜営業17:00〜21:00（材料切れ次第終了）という情報が公式SNS・グルメサイトで確認されています。
次に、「日替わりソース」の最大の魅力を整理しました。
常時4種類程度の手づくりソースが用意されており、これまで200種類以上のバリエーションを店主が生み出してきたという報道もあります。
さらに、“食べ方”として「まずプレーンなからあげを味わう→ソースで味変」という順序を店内コメント・訪問記事から明らかにしました。
また、からあげそのものの製法とコスパについても言及しました。定食680円、ご飯おかわり自由という学生にも嬉しい価格設定が維持されており、衣や揚げ温度・粉の配合まで調整されているという情報が得られています。
最後に、アクセスと混雑、テイクアウトなど実用情報を整理しました。
最寄り駅はＪＲ横浜線「淵野辺駅」ですが徒歩25〜30分という距離のためバス利用も視野に入れたほうが良く、ランチタイムのピークやテイクアウトの活用も混雑回避につながるという情報があります。
個人的な感想としては、「からあげ」と「日替わりソース」という二つの魅力が掛け算で作用しており、定食というシンプルな構成ながら“来るたびに違う体験”を与えてくれる点が非常に印象的でした。
コスパも高く、学生だけでなく一般の方にも十分おすすめできる店です。
もし訪問するなら、放送直後の混雑を考慮して、開店直後かテイクアウト予約を狙うと安心かと思います。
「オモウマい店」のからあげソースについて検索しているあなたには、ぜひこのお店を“候補リスト”に入れてもらいたいです。
現地に行って、自分好みのソースを見つけてみてはいかがでしょうか。
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