テレビ番組『朝だ！生です旅サラダ』の2025年9月27日（土）朝8時放送回では、今注目の若手俳優本田響矢さんが、長崎県を舞台にした“美食と絶景の旅”を展開します。
番組公式サイトでは「長崎市でレモンとんこつラーメンを味わい、雲仙のご当地グルメ“雲仙ハヤシ”を食べ、島原市では“日本一海に近い駅”大三東駅や野生のイルカウォッチングなど…」と紹介されています。
本田さんはプライベートでもカメラを携えて旅をすることで知られ、今回の旅でも風景スナップや街並み撮影が随所に含まれると報じられています。
また、“動物愛好”（とくにペンギン好き）というキャラクター性も番組告知で大きく打ち出されており、長崎ペンギン水族館ではその愛が画面いっぱいにあふれる展開が期待されています。
この旅で注目したいグルメの一つが、長崎県内に4店舗を構えるラーメン店「麺也オールウェイズ」が提供する レモンとんこつラーメン（¥950）です。
公式メニュー表にもその名が記され、「とんこつラーメンにレモンを合わせたコテさっぱりの新感覚の一杯」と説明されています。
当店は「世界で初めてとんこつラーメンにレモンを組み合わせたオリジナル」と称されることもあり、旅番組との相性が高い料理として注目を集めています。
また、地理的変化と自然のコントラストを活かしたスポットも旅のハイライトになる見込みです。
島原市の大三東駅は“日本一海に近い駅”として知られ、ホームすぐ先に有明海が広がるロケーションが撮影スポットとして人気。
南島原の海域では、野生イルカウォッチングも行われており、200頭以上のイルカが見られる海域で、番組中に赤ちゃんイルカとの出会いも予告されています。
この導入部を読んでいるあなたは、おそらく「本田響矢が長崎でどこを巡るのか？」「レモンとんこつラーメンとは何か？」「撮影されたスポットの見どころは？」といった情報を探しているはずです。
この記事では、放送前情報を丁寧に集め、訪問スポット・グルメ・アクセスといった実用的な旅ガイド情報を、視聴と現地訪問の両方で役立つ形でお届けします。
まずは、どのような旅ルートが描かれているか、その輪郭をつかんでいただきたいと思います。
放送概要と基本情報
放送日時・チャンネル（テレビ朝日系／9月27日朝8:00～）
「朝だ！生です旅サラダ」は、毎週土曜日の朝8:00よりテレビ朝日系列で放送されている旅情報バラエティ番組です。
2025年9月27日（土）放送回では、ゲストコーナーに本田響矢さんが登場し、長崎を舞台に旅の模様が紹介されます。
番組公式サイトや予告リリースでも、「長崎で美食と絶景を楽しむ旅」という企画が掲示されており、放送時間・対象地域・系列局の情報は事前案内として公開されています。
なお、放送は全国ネット（テレビ朝日系列局）にて実施され、地域によってはネット局・放送時差がある可能性があります。
企画「ゲストの旅」概要と見どころ要約
この放送回の「ゲストの旅」パートでは、本田響矢さんが「長崎県」をフィールドに、地元グルメや風景、体験スポットを巡る旅が展開されます。
番組告知によれば、長崎市での「レモンとんこつラーメン」や島原半島の「大三東駅」「野生イルカウォッチング」、さらに雲仙の宿で「雲仙ハヤシ」というご当地グルメを味わうことも含まれています。
また、彼が趣味としているカメラを携え、風景撮影や街歩きのシーンが見どころとされており、番組中では“かわいい連発”“メロメロ”という表現も使われています。
本田響矢さんのプロフィールと“ペンギン愛”トピック
本田響矢（1999年6月20日生まれ、福井県出身）は、俳優およびモデルとして活動しており、ドラマやモデル活動で知られています。
今回の番組出演にあたり、彼は“動物の中でペンギンが一番好き”という一面を明かしており、長崎ペンギン水族館での訪問が番組見どころの一つとされています。
また、番組告知では「かわいいを連発」「たまらない…」といった感情が放送プレビューに盛り込まれており、ペンギンと対面する場面での彼の反応にも注目が集まっています。
訪問スポット・ルート早見表
長崎市：レモンとんこつラーメンの店／路面電車で街巡り
長崎市内で本田響矢さんが立ち寄るラーメン店として注目されているのは、「麺也オールウェイズ」です。
公式メニューによれば、レモンとんこつラーメン（税込950円）が看板メニューの一つとなっています。
このお店は2009年創業で、「長崎に本場を超えた豚骨ラーメンを」というコンセプトを掲げ、定番のとんこつ系各種に加え、「女性に人気のレモンとんこつ」「魚介豚骨つけ麺」も提供しています。
アクセス面では、ぐるなび情報によれば、住所は長崎市万屋町5-22。
最寄り駅は長崎電気軌道「思案橋駅」で徒歩3分ほどとされています。
また、営業形態は昼・夜二部営業制で、11:00〜15:00、18:00〜24:00（ラストオーダーは23:45）という時間帯が基本。
ただし定休日は水曜となっているため放送当日も営業するかは要確認です。
番組報道によれば、本田さんはこの店の「レモンとんこつラーメン」と「レモンとんこつつけ麺」の両方を一人で完食。
その味わいに感動し、「替え玉したい」「スープを持って帰りたい」とまで表現したとのことです。
このように、レモンとんこつラーメンは、一見奇抜な組み合わせながら、酸味とコクのバランスを活かした「さっぱり濃厚さ」の強みを持つ長崎ならではの一杯として注目されています。
さらに、長崎市では路面電車（長崎電気軌道）が街中の移動手段として機能しており、思案橋、観光通、出島、グラバー園周辺など主要観光地を巡る際の足として使いやすいです。
番組告知では、“長崎市で街歩き”という要素が含まれており、路面電車に乗って街を巡るシーンも放送されると見られます。
したがって、本田さんはラーメン店を訪問した後、路面電車を使って繁華街エリアなどを巡る流れが予想され、この移動自体も視聴者の旅情を引き立てる見どころとなるでしょう。
長崎ペンギン水族館（展示・体験の基本情報）
“ペンギン好き”として知られる本田響矢さんが訪問する場所として、長崎ペンギン水族館が番組の主要なスポットとなります。
この水族館では、世界に18種類いるとされるペンギンのうち、9種類を飼育しており、ペンギンの飼育種類数では世界最多の部類に入るという点が大きな特徴として報じられています。
報道によれば、本田さんは「半分の時間はペンギンを見ている」と述べるほど、ペンギンの観察に没頭していたとのことで、こうした専門性が画面に表れる可能性が高いです。
住所やアクセスについて、移動手段は長崎駅からバスで向かうケースが紹介されており、駅前バス停から出発するルートが使われる例もあります。
ただし、公式な営業時間・定休情報は番組資料には明示されていませんので、訪問を検討する際には水族館公式サイト等で最新の開館・閉館情報を確認する必要があります。
このスポットは、“水族館で可愛いペンギンたちをじっくり見る”“解説・飼育員との対話があればその場面”などが番組映像の高感度演出ポイントになると予想されます。
視聴者としては、「どの種のペンギンがいたか」「ペンギンに対する本田さんのリアクション」が注目されるでしょう。
島原半島：大三東駅・野生のイルカウォッチング・雲仙温泉
大三東駅
番組告知によれば、島原市にある「大三東駅」が“日本一海に近い駅”のひとつとして紹介されます。
この駅は駅傍すぐに海が広がるシチュエーションで知られており、海と線路の距離感が観光名所として人気です。
訪問シーンでは、改札やホームから見える海景色、線路越しの海撮影などが想定されます。
野生のイルカウォッチング
同じ島原半島地域にて、野生イルカウォッチングも企画に含まれており、島原独特の海域で野生イルカを観察する体験が放送で取り上げられる予定です。
この体験は海上からイルカを探すクルーズ形式である可能性が高く、イルカとの距離、波の状況、クルーズガイド解説の様子などが画面に登場すると思われます。
雲仙温泉・ご当地グルメ「雲仙ハヤシ」
さらに番組では、雲仙地域にも足を延ばし、地元の名物料理「雲仙ハヤシ」を味わうシーンが紹介されます。
報道によれば、雲仙ハヤシには雲仙牛のすね肉が使われ、12時間かけてじっくり煮込む調理法で提供されるとの記述があります。
雲仙温泉自体は温泉地としても名高く、自然に囲まれた環境の中でリラックスする風景も番組演出に組み込まれる可能性があります。
これら島原半島エリアのスポットは、海・鉄道・野生動物・温泉・郷土料理といった多様な要素が集約されたエリアであり、旅番組として“動と静”“街と自然”“食と体験”のバランスをとる見どころとなるでしょう。
グルメ＆名物
レモンとんこつラーメンの特徴・注文のポイント
「レモンとんこつラーメン」は、本田響矢さんが長崎市内で訪れたラーメン店の名物として番組で紹介される予定の一杯です。
番組公式概要では「長崎市でレモンとんこつラーメンを味わい」と明記されています。
このラーメンの特徴として、通常のとんこつラーメンにレモンスライスを添えることで、豚骨の濃厚な旨味を酸味でさっぱりと調整するスタイルが採られているようです。
番組情報によれば、本田さんは「替え玉したい」「スープを持って帰りたい」とまで語ったとの報道もあります。
実際に提供する店「麺也オールウェイズ」などでは、スープは豚骨ベースであり、そこにレモン風味を加えるため、注文時には「レモンあり／レモンなし」と選べる可能性が高いと推察されます（このような形式を取るラーメン店は他地域でも見られます）。
観光客向けに酸味の強さやレモン量を調整できるオプションがあれば、放送でその “カスタマイズ” シーンも見られるかもしれません。
注文時の注意点としては、以下が想定されます。
- スープが冷めやすいため、レモンを早く溶かしすぎないように、スープ半分飲んでからレモンを絞る工夫
- 酸味で後味がかなり変わるため、最初はレモンなしでベースの味を確認
- 替え玉（麺のおかわり）が可能かどうかを事前に確認（この店は替え玉制度を導入している可能性が高い）
- スープ持ち帰り・スープ追加の有無（濃さ調整用の割りスープ提供など）
これら注文のポイントが、旅番組で視聴者にも伝えられる可能性が高いです。
雲仙のご当地“雲仙ハヤシ”とは
「雲仙ハヤシ」は雲仙温泉地域を中心としたご当地グルメで、長崎県・島原半島のローカルな洋食文化を背景に持つ料理です。
雲仙温泉グルメマップなどでは、温泉街の各施設がこのハヤシを独自たれでアレンジして提供している旨が紹介されています。
この料理の起源には、明治期に外国から訪れた客向けに、醤油を使った和風味ではなく、デミグラス風味を取り入れたソースを用い、洋風の味を加えた改変が始まりとする説があります。
つまり、もとはカツ丼的な肉とご飯の組み合わせを、デミグラスソース風に味を変えて出したものが、後世に「ハヤシ」名義で定着したとされています。
最近の店のメニューでは、「雲仙オムハヤシ」が目立つ存在です。
これはご飯の上にふわとろ卵やチーズをトッピングしてハヤシソースをかけたスタイルで、雲仙の洋食店「グリーンテラス雲仙」ではこの料理を1,800円で提供しています。
この店では、チーズと卵を組み合わせたアレンジを加えることで、よりリッチな風合いを加える形で“雲仙らしさ”を表現しており、観光客向けの映えある料理として期待されています。
また、「雲仙テールハヤシ」というバリエーションも知られており、じっくり煮込まれた牛テールを使い、さらに半熟卵を添えるスタイルで提供している旅館もあります。
価格は2,000円（税別）で、昼食時間帯（12:00〜14:00）に限定されている例も見つかります。
最近では、雲仙ハヤシを県外でも楽しめるように、レトルト商品化された「雲仙ハイカラハヤシ」も存在します。
この商品は、長崎和牛と 島原産サトウキビを加工した “雲仙しおかぜ黒糖” を用いたデミグラス風ソースで味付けされており、家庭でも雲仙風味を楽しめるように設計されています。
このように、雲仙ハヤシは単なるハヤシライスではなく、地元資源・歴史・調理技術を融合させた「地域の風味を表現する料理」として位置づけられており、旅番組でその背後にあるストーリーにもスポットが当たる可能性があります。
そのほか放送で登場した長崎グルメの基礎情報
番組告知情報や関連報道をもとに、長崎で旅サラダ放送回に登場する可能性が高い“その他のグルメ要素”について整理します。
まず、長崎県全体として“かつての観光番組取材実績”から、「長崎ちゃんぽん」「トルコライス」「皿うどん」「カステラ」「角煮まんじゅう」などが定番名物として位置づけられています。
旅サラダ公式も地域グルメを重視する傾向があります。
ただし、今回の告知では特に“レモンとんこつラーメン”と“雲仙ハヤシ”がメインで言及されており、他グルメの名称は明示されていません。
そのため、“その他登場グルメ”として可能性が高いものを以下に予測ベースではなく、比較的確度の高い要素として列挙します。
- トルコライス：歴史的に長崎の洋食文化を象徴する料理であり、洋食店が番組取材に使うことが多い
- デミカツ（ハヤシソースがけトンカツ）：雲仙地区で提供されるメニュー構成に「デミカツハヤシ」などの併設型料理が確認されています。
- 雲仙牛を使った洋食料理：雲仙牛ビーフシチューなど、地域ブランド牛を用いた料理を提供する洋食店メニューが紹介されています。
番組映像としては、これら料理を試食するシーン、地元料理人との語らい、食材（牛肉・野菜・地元産調味料など）に触れるシーンなどが構成される可能性が高いです。
旅の実用情報（再現ガイド）
各スポットのアクセス（電車・バス・車）と所要時間目安
長崎市内移動（路面電車）
JR長崎駅前からは長崎電気軌道（路面電車）が主要観光地を結びます。
公式観光サイトの解説では、駅から平和公園・原爆資料館方面（1系統/3系統）や出島・新地中華街方面（1系統/3系統）へ乗り継げることが紹介されています。
市内観光の“足”として最も簡単で、系統図の理解もしやすいのが特長です。
長崎ペンギン水族館
住所は長崎市宿町3-16。開館9:00〜17:00、一般520円（3歳〜中学生310円、0〜2歳無料）。
アクセスはJR長崎駅からバス利用が一般的で、施設公式・観光公式ともに上記の基本情報を明示しています（駐車場は8:00〜18:00）。
島原半島（大三東駅・イルカウォッチング・雲仙）への行き方
長崎市内から鉄道で向かう場合は、JR長崎駅→（西九州新幹線「かもめ」）→武雄温泉で対面乗り換え→（同「かもめ」）→諫早→島原鉄道という流れが基本。
西九州新幹線の運行案内はJR九州公式に掲載され、武雄温泉でのスムーズな乗換（リレーかもめ⇄新幹線）についても公式ページに説明があります。
諫早駅から島原鉄道で大三東（おおみさき）駅まで約1時間。
観光局の案内では「諫早（新幹線）から島原鉄道で大三東駅へ約1時間」と目安が明記されています。
大三東駅の見どころ（現地の様子）
“日本一海に近い駅”としてSNSで人気。
晴天・満潮の時間帯は、ホームの黄色いベンチや黄色いハンカチと青い有明海のコントラストが際立ちます（撮影スポットとしての特徴を観光公式が紹介）。
野生イルカウォッチング（南島原・口之津港）
南島原市・口之津港発のクルーズが通年運航。
所要60〜90分、料金は大人3,000円・小学生2,000円・幼児1,000円・65歳以上2,500円の目安が公的観光/国立公園サイトにまとまっています。
長崎市内グルメ：麺也オールウェイズ（レモンとんこつ）
本店（万屋町5-22）は思案橋電停から徒歩圏。
最新の営業時間は「11:00〜22:00／水曜定休」の掲示があり、訪問前に当日の営業を確認するのが確実です。
モデルコース（半日／1日／1泊）と概算予算
半日（長崎市内）
JR長崎駅 → 路面電車で出島・新地中華街周辺 → 「麺也オールウェイズ」で昼食（〜¥1,999の価格帯） → バスで長崎ペンギン水族館（入館¥520） → 市内戻り。
移動が路面電車中心でわかりやすく、短時間でも“市内＋水族館＋ご当地麺”が成立します。
1日（市内＋島原半島1スポット）
午前：長崎駅→（西九州新幹線）→諫早 → 島原鉄道で大三東駅へ（駅ホームで撮影・海沿い散歩）
午後：口之津港へ移動しイルカウォッチング（60〜90分、¥3,000） → 諫早経由で長崎へ戻る。
鉄道と港アクセスの乗継があるため、イルカ出航時刻に合わせた計画が重要です。
1泊（市内＋島原半島満喫）
1日目：市内観光と水族館 → 夜は思案橋界隈で夕食（レモンとんこつなど）。
2日目：早朝に諫早→島原鉄道で島原半島へ。
大三東駅で撮影後、雲仙温泉エリアへ移動して温泉街散策や“雲仙ハヤシ”などのご当地洋食を昼食に。
帰路は諫早経由で長崎へ。
雲仙の食情報は観光・店舗公式で提供されており、デミグラス系“雲仙オムハヤシ”等の定番が確認できます。
お金の目安（1日）
- 市内交通（路面電車／1日券等）＋バス：数百円〜千円台
- 長崎ペンギン水族館：¥520
- 島原半島 イルカウォッチング：大人¥3,000（60〜90分）
- 昼食（麺也オールウェイズ）：〜¥1,999（レビュー平均帯）
- 新幹線区間（長崎↔諫早を含む移動）：運賃は利用区間と時期で変動のためJR九州の検索で要確認。
写真映えの撮り方メモ（海沿い駅・水族館・夜景）
大三東駅（島原鉄道）
SNSで話題の“黄色いハンカチ”と有明海を入れるなら、晴天かつ満潮が理想。
観光案内は“満潮の時間帯は海面がホーム近くまで来て青が広がる”と紹介しています。
ホーム端から海と線路を平行に入れると奥行きが出やすいです（黄色いベンチも画角に）。
長崎ペンギン水族館
飼育9種規模の展示や深さ約4m級の大水槽（サブアンタークティック/テンペレートゾーンなど）で“泳ぐ姿”を狙いやすい構造。
開館は9:00〜17:00なので、午前中の比較的空いた時間帯にガラス面の反射を避けて斜めから撮ると写り込みが減ります（基本情報は公式・観光公式に一致）。
長崎市内夜景・街撮り
路面電車のある街並みは“動き”が画に出やすく、シャッタースピードを落として車両の光跡を取り入れると雰囲気が出ます。
系統が分かりやすいので、駅前〜出島〜新地中華街一帯で歩きながら乗り降りすると、短時間でもバリエーションが作れます（路線・系統案内）。
イルカウォッチング
クルーズは60〜90分。
甲板では望遠端よりも中望遠（70–100mm相当）で群れのまとまりを狙うと歩留まりが良いです。
安全面ではライフジャケット着用義務や事前ブリーフィングがある旨が観光情報で明示されています。
天候海況により運休や制限があるため、直前に催行会社の案内を確認しましょう。
レモンとんこつ
丼のレモンスライスを正面に配置し、スープ表面の光沢を拾うため斜め45°から撮ると映えます。
店の最新営業は11:00〜22:00／水曜定休の掲示があるため、夜に立ち寄る場合も撮影時間を確保しやすいです。
まとめ
9月27日（土）8:00〜の『朝だ！生です旅サラダ』は、本田響矢さんが“長崎の街を旅する”ゲスト回。
公式の事前案内と地元観光の告知、メディア各社の配信で、長崎市の街歩き・路面電車、本田さんの“ペンギン愛”が爆発する長崎ペンギン水族館、そして話題のレモンとんこつラーメンなどが見どころと確認できました。
食のポイントは、麺也オールウェイズの「レモンとんこつ」。
店舗のX公式でも“旅サラダ登場”が告知されており、現地で実際に味わえる確度は高いです。
濃厚スープにレモンの酸味を合わせる一杯は、番組プレビューでも本田さんが“替え玉したい”“持ち帰りたい”と語るほどのインパクトが示唆されています。
放送後の混雑が予想されるため、営業時間や定休日の事前チェックをおすすめします。
“生き物×長崎”の軸では、長崎ペンギン水族館が鍵。報道では、世界18種中9種を飼育する層の厚さに触れつつ、本田さんの“観察目線”が映る内容が伝えられています。
視聴後に「自分も行ってみたい」と思ったら、開館時間・アクセス（長崎駅からバス）を踏まえ、午前帯に訪ねると撮影や観覧がゆったりしやすいでしょう。
もう一つの“洋食”の軸は雲仙ハヤシ。雲仙温泉エリアの歴史と結びついたご当地メニューとして、長時間煮込んだ雲仙牛すね肉の一皿に本田さんが笑顔を見せる様子がプレビューに含まれています。
放送をきっかけに、長崎市内観光＋雲仙方面のグルメ小旅行という組み立ても現実味を帯びます。
筆者の所感としては、今回の“長崎回”は「街・電車・海・生き物・洋食」という長崎の多層性を、ゲストの“好き（カメラ・ペンギン）”で束ねる編集が魅力。
視聴後に真似しやすい順路（長崎駅→市内電車→麺→水族館）が描け、さらに余力があれば翌日に雲仙で“ハヤシ”を味わう拡張もあり得ます。
まずは放送で全体像を押さえ、食と水族館の“2本柱”から旅を組むのが失敗しないアプローチです。
最後に実務メモ。
放送直後は店舗や施設の混雑が増えがちです。
最新の営業・料金・イベント有無は、番組公式や観光公式、各店・施設のSNSで直前確認を。
今回の事前情報は公式プレスや番組PR、観光サイトの告知、店舗のX投稿で裏取りできています。
視聴後の“即おでかけ”派は、予約の可否とアクセス動線（路面電車・バス）を整えてから動くとスムーズです。
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