2025年7月8日放送の『家事ヤロウ!!!』夏の2時間SPで発表された「日本人が好きな野菜ランキング」。
全国5,000人の視聴者の声を集めた最新ランキングでは、玉ねぎが1位、なすとトマトが続き、さらに大根とキャベツがランクインしました。
その結果は、視聴者から「令和のNo.1野菜」として大きな話題を呼んでいます。
なぜこのランキングが注目を集めたのか。
それは、①番組公式X（旧Twitter）で「あなたの推し野菜は？」と発信し、視聴前から期待感が醸成されたこと、②調査対象が一気に5,000人と大規模だったこと、③玉ねぎ・なす・トマトが“調理のしやすさ・栄養面・普段使い”の3条件を満たしていたことで、SNS上でも共感が広がったためです。
番組公式Instagramでは「焼きなすのお吸い物風」がレシピとして紹介され、視聴者から「夏にぴったり」「簡単すぎて助かる」と反響が寄せられています。
また、Xでは「推しはトマト」「玉ねぎは毎日食べたい」といったコメントが多数見られました。
この記事では、ランキング上位に選ばれた野菜の魅力や、その背景にある栄養や使い勝手、そして番組紹介のレシピを徹底解説します。
「好きな野菜ランキング」の意味と、あなたの食卓を豊かにするヒントがここにあります。
最新「好きな野菜ランキング」BEST5発表に見る注目の顔ぶれ
1位 玉ねぎ
番組内で1位に輝いたのは「玉ねぎ」。全国5,000人の大規模調査で、圧倒的支持を獲得しました。
甘みと香りが料理全般にマッチする万能選手として、「炒める」「スライス」「煮込む」など用途が広く、家庭料理に欠かせない存在として長く愛されてきた背景があります。
栄養面でも、抗酸化成分ケルセチンや硫化アリルが含まれ、健康志向の高まりも後押ししています。
2位 なす（ナス）
2位には「なす」がランクイン。
そのジューシーな食感と、油や調味料と相性の良さから、和・洋・中問わず調理法のバリエーションが豊富。
テレビでも紹介されたなすの漬け焼きや揚げ浸しは、味がしっかり染み込むことで年代を問わず人気を集めています。
3位 トマト
3位に選ばれたのは「トマト」 。
サラダやカプレーゼ、炒め物、スープ、ソースまで用途は多彩。
鮮やかな赤い色と程よい酸味は、見た目にも味覚にもアクセントを与えるため、健康志向かつ彩り重視のニーズに応えています。
ビタミンC・E、リコピンなどの栄養面でも魅力的です。
4位〜5位：大根・キャベツ
4位以降は「大根」「キャベツ」が続いています。
大根は、煮物・おろし・漬物など幅広く使われ、消化を助ける消化酵素ジアスターゼも注目されています。
キャベツは、生でも加熱でも使いやすく、ビタミンU（キャベジン）を含む胃ケア健康食としての一面も。
シャキシャキ食感と甘みが多くの食卓に好適と評価されました。
視聴者5000人調査の概要と妥当性
調査規模・方法
2025年7月8日放送の『家事ヤロウ!!! 夏の豪華版2時間SP』では、全国の視聴者5,000人を対象に「一番好きな野菜」を大調査しました。
番組では、「あなたの一番好きな野菜は何ですか？」という単一選択形式で聞き取りを行い、玉ねぎ、なす、トマト、大根、キャベツ、ニラなど主要な野菜が候補に挙げられました。
調査母数5,000人はバラエティ番組のコーナーとしては大規模で、全国的な傾向として一定の信頼性があると考えられます。
過去回との比較は？
今回の「好きな野菜ランキング」は調査方式としては初の企画ですが、番組では過去にも食材をテーマに視聴者投票を実施しています。
例えばレシピ企画「ホントに使える家事裏技ランキング」などに続く、人気コーナー化を意図した企画と位置づけられています。
ただし野菜に特化したランキングとしては過去の放送には類似企画がなく、今回の発表は初めての試みという意味でも注目度が高まりました。
SNS反応のリアルタイム傾向
番組公式X（旧Twitter）アカウントやYahoo!リアルタイム検索では、放送前後から「5000人の食卓大調査」「令和のNo.1野菜」といったハッシュタグがトレンド入り。
多くの投稿が「家事ヤロウ!!!」公式から告知され、視聴開始前の期待感を高めました。
特に「あなたの推し野菜は？」と呼びかけられたことで、視聴者自身も自らの好きな野菜をシェアする投稿が多数。
家計や健康志向を背景に「玉ねぎ」「トマト」「キャベツ」といった定番野菜への支持がSNS上でも目立つ傾向が確認されました。
ランクイン野菜の魅力を徹底解説
1位の美味しさ・栄養価（玉ねぎ）
玉ねぎはその甘味と香りが特徴で、日本の家庭料理に欠かせない存在です。
加熱によって糖分が増し、炒めるだけでも深みのある味わいになります。
栄養面では、抗酸化作用のあるケルセチンや、血液サラサラ効果が期待できる硫化アリルを豊富に含んでいます。
これらの成分は健康管理や免疫サポートに貢献するとされ、視聴者から「美味しくて体にいい」が選ばれる理由の一つとされています。
また、低カロリーでありながら満足感が得られる点も王者たる所以です。
2〜3位の使われ方・調理法（なす・トマト）
なす（2位）
なすは油と調味料との親和性が高く、ジューシーな食感を活かした多彩な調理法が魅力。
番組内でも取り上げられた「焼き茄子に味噌だれをかける一品」は、なすのとろりとした食感に濃厚な味噌がマッチし、SNS上で“子どもも喜ぶ”というコメントが見られました。
TikTokでも、焼くだけで完成する「コクうま茄子」レシピが数千“いいね”を集めています。
暑い季節の副菜やあと1品にもぴったりです。
トマト（3位）
トマトは鮮やかな赤色とほどよい酸味で料理に彩りとさっぱり感を与えます。
サラダやカプレーゼにとどまらず、炒め物やマリネにも活用され、まさにマルチタレント食材です。
TikTokでは旬のナスと組み合わせた「ナスとトマトの焼きマリネ」が紹介され、素材の甘みを引き立てる冷製副菜として注目を浴びています。
そのまま食べても、冷やして楽しむにも向いていて、家庭での活用価値が高いことが人気につながっています。
上位以外の注目野菜もピックアップ（大根・キャベツ）
大根（4位）
大根は煮崩れしにくい根菜で、煮物やおろし、漬物など多彩な食べ方があります。
ジアスターゼという消化酵素が豊富で、食事の消化を助ける作用が知られています。
和食においては「消化を助ける薬味」として昔から重宝されており、健康志向の背景も相まって支持が得られています。
キャベツ（5位）
キャベツはシャキッとした食感と甘みが特徴で、生でも加熱でも使いやすい万能野菜です。
胃の粘膜を保護するとされるビタミンU（キャベジン）を含み、「食べやすく胃にやさしい」とする意見も多く見受けられます。
千切りで生サラダとして食卓に頻繁に登場し、一品追加の野菜として重宝される点が、視聴者の好意につながっています。
家事ヤロウ!!!流！野菜活用レシピまとめ
番組で紹介された簡単野菜レシピ3選
最新SPで紹介された人気レシピから、野菜を活かした3品を厳選しました。
どれも手軽で、野菜本来の味わいを楽しめます。
- 焼きなすのお吸い物風
番組公式Instagramで紹介されたレシピでは、なすを2本レンジ加熱後にスライスし、氷水で冷やしてからだし汁と和えています。
ゴマ油と鰹節をひと振りすることで、じんわり滋味あふれる和風スープ仕立てに変身。
加熱することでとろりとした食感に仕上がり、夏の食卓にぴったりの一品です。 - 和田明日香の野菜たっぷり目玉焼き
2024年7月放送の“朝食ルーティン”回で登場した一品。
ベーコンとほうれん草を軽く炒め、中心に卵を割ってそのまま焼く、という簡単調理。
野菜と卵が一体化することで、黄身とほうれん草が相まってマイルドな味わいに変化。
野菜嫌いな子どもでも食べやすい工夫が施された朝にぴったりのメニューです。 - 和田明日香の新玉ねぎと豆腐のサラダ
春野菜特集で披露されたさっぱりサラダ。
新玉ねぎを薄切り・冷水さらしで辛味を軽減し、ニラと豆腐と合わせてポン酢やごま油をかけるだけ。
冷たい豆腐にシャキシャキ玉ねぎと香り豊かなニラがアクセントとなり、栄養も満点。
調理時間も短く、忙しい日でも気軽に用意できます。
SNS拡散レシピとの比較
SNS上で注目の野菜レシピと比べると、家事ヤロウ!!!のアプローチは“調理工程を減らすシンプルさ”が際立っています。
TikTokで話題の「ナスとトマトの焼きマリネ」や「レンジ蒸し」などは、オリーブオイルや塩、ガーリックを活かした下味重視。
こちらは加熱や味付けを最小限にして素材の美味しさを引き立てています。
番組が紹介する味噌やポン酢、ゴマ油などの定番調味料による味変レシピは、調理のハードルが低く、家庭の定番にしやすい点で親しみやすさが共通しています。
“野菜嫌い”も変わるアレンジ術
家事ヤロウ!!!では「野菜が苦手でも食べられる」工夫が多数登場。
たとえば、野菜を細かく裂いたり炒めたりして“食感の違い”で受け入れやすくする手法が目立ちます。
焼きなすやサラダでは辛味を抜く工程を省かず丁寧に行うことで、辛みや青臭さを軽減。
また、卵や豆腐と組み合わせることで、野菜の味が緩和され、全体の調和が取れます。
さらに、冷蔵庫にある野菜で即席ナムル風にアレンジする方法も提案されており、余り野菜の活用という実用性も高いと評価されています。
まとめ
最新ランキング1位は「玉ねぎ」、続いて「なす」「トマト」「大根」「キャベツ」という結果に。
全国5,000人という大規模な調査規模と信頼度の高さが、この結果に説得力を与えました。
これらの野菜が選ばれた背景には、調理のしやすさ・万能性・健康面のメリットがあり、家庭料理に不可欠である点が明確です。
特に、玉ねぎとなす・トマトは、抗酸化物質や消化促進効果に加え、調理法の幅が広く、SNSでもその活用法が多数拡散されていました。
また、家事ヤロウ!!! 流の野菜レシピは、手軽で素材の良さを活かすことに重点が置かれており、電子レンジ加熱や調味料最小限など誰でも真似しやすい工夫が見られました。
特に「焼きなすのお吸い物風」や「新玉ねぎと豆腐のサラダ」は、調理初心者でも取り入れやすいメニュー構成になっています。
SNS上でも盛り上がりが顕著で、「あなたの推し野菜は？」というハッシュタグでリアルタイム投稿が多数。
「推し野菜」として玉ねぎやトマトを挙げる声が多く、視聴者の共感を得たことがうかがわれます。
個人的には、番組が「素材そのものの味」を大切にしながら、手軽さを追求している点が魅力的だと感じました。
ランキング上位に名を連ねた野菜は、健康・栄養・調理のしやすさという3拍子が揃っており、家庭にとっての定番であるのも納得です。
これらの野菜を活かしたレシピは、「毎日の料理にプラス1品」「野菜嫌いの家族にも食べやすくアレンジ」するといった視点から、今後の献立の参考になるはずです。
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