群馬・高崎駅近くの名店「上州山賊麺 大大坊」が、TV番組『オモウマい店』で紹介された超重量級チャーシュー麺「特製極厚肉山賊麺」を提供しており、そのインパクトと味のバランスが、チャーシュー麺を求める方の期待に完璧に合致しています。
オモウマい店を訪れる人も、話題のジャンキー系グルメを探す人にも必見の一杯です。
このラーメンは、丼からはみ出すほどの350〜400g級の厚切り豚バラチャーシューが乗っており、見た目のインパクトが強烈。
一方、スープは鶏ガラ・野菜・魚介を丁寧に炊き出し、化学調味料不使用のため後味がすっきりとした仕上がりです。
中太縮れ麺とも絶妙に絡み、豪快でありながら飽きずに食べられる構成が支持されています。
実際に訪れたレビュアーは「麺やスープ、具すべてが重厚なのに、完食して後味もすっきり」「350g級チャーシューは食べ応え抜群で満足感がすごい」と絶賛。
また、InstagramやXでは、店主奥さんのインスタライブ配信で「リアルな調理風景や夫婦掛け合いが楽しい」と話題になり、単なるボリュームの競争ではない“温かさ”や“物語性”が見える点もお店の魅力です。
この記事では、「上州山賊麺 大大坊」のチャーシュー麺の詳細、スープと麺のバランス、サブメニューやSNS配信情報、そして訪問前の重要なチェックポイントを余すところなく紹介します。
「オモウマい店 群馬 チャーシュー麺」を狙うあなたのために、最高にガッツリで心温まる食体験をガイドします。
お店＆番組紹介背景
オモウマい店での紹介内容
2025年7月8日放送の『オモウマい店』（日本テレビ系列）で、「上州山賊麺 大大坊」が登場しました。
番組で注目を集めたのは、箸で持ち上げるのが一苦労な350g超の豚バラ塊チャーシューがトッピングされた「特製極厚肉山賊麺」（税込2,600円）。
スープには３種の醤油だれとチャーシューの煮汁、自家製の鶏がらスープに、サツマイモ・白菜・舞茸などのペーストと鶏油を合わせた濃厚かつクリアな味わいが特徴です。
また「豚もつまみれ味噌」（1,900円）も登場し、「どうぞおまみれください」とお店が呼びかけるコミカルな演出も話題に。
これらボリューム満点のメニューはゲストや視聴者に強烈な印象を残しました。
店名と所在地
お店の正式名称は「上州山賊麺 大大坊（じょうしゅうさんぞくめん だいだらぼう）」。
高崎駅西口から徒歩約4～5分、群馬県高崎市通町20‑1に店舗を構えています。
2017年7月22日のオープン以来、駅近の立地と分かりやすい通り沿いの立地によりリピーターや観光客の認知度が高まっています。
なお駐車場はございませんので、近隣のコインパーキングの利用が便利です。
店主夫婦のキャラクター
この店の魅力は、メニューだけでなく店主夫妻のキャラクターも強く支持されています。
店主の加藤亮一さんと奥さんは、高崎愛に溢れながらも明るく親しみやすい接客が持ち味。
また奥さんはインスタグラムで頻繁にライブ配信を行い、限定メニューや調理の裏側、夫婦の会話などをリアルタイムで共有。
ファンとの距離感を縮めるコミュニケーションが、テレビでの紹介以上にお店の魅力を広めています。
特製極厚肉山賊麺とは？
チャーシューブロックのインパクト
「特製極厚肉山賊麺」（税込2,600円）は、ゴロッとした350～400g級の豚バラ塊チャーシューが最大の見どころ。
炙りが入って香ばしく仕上がっており、箸で持ち上げるとその重量感に驚かされます。
ぐんラボ！によると「筍・味玉・もやし・カイワレ・岩海苔」といった具材が溢れんばかりに盛り付けられ、チャーシューが丼の上に堂々と鎮座して麺が完全に隠れるほどのボリューム感だと評されています。
スープ＆麺の特徴
スープは上州地鶏や赤城鶏をベースに、キノコ・魚介・野菜を長時間強火で炊き出した濃厚かつまろやかなクリーミー醤油だし。
ひと口めはこってりとした味わいですが、後味はすっきりして後を引くバランスの良さが特徴と複数の口コミで言及されています。
自家製の中太縮れ麺は、もっちりとした食感とスープとの絡みの良さで、チャーシューと一緒に食べてもぼやけずしっかり存在感があります。
価格とコスパ感
並盛（麺160g、もやし増し）で2,600円は高めですが、350〜400gのチャーシュー、野菜・味玉・海苔・筍などの具材がどっさり乗り、インパクトと満足度重視の“豪快ラーメン”として高い評価を得ています。
実際、食べログレビュアーのテッシーさんも「お肉の量が多いのでやっと完食」「スープを全部飲み干しました」と述べ、価格以上の価値を感じた様子です。
また、ぐんラボ！では「口に運べばすっきりした後味で鶏骨のコクが感じられる」とあり、濃厚そうに見えてもバランスがよく”コスパ良し”という印象が共通しています。
その他注目メニュー＆SNS人気
豚もつまみれ味噌 1,900円
「豚もつまみれ味噌」は、県産の豚モツを柔らかくなるまで時間をかけて煮込んだ味噌スープが特徴です。
Instagram公式では「数量限定」と明示されており、厚めに仕上げられたチャーシュー3枚と味玉がトッピングされた「特製バージョン」が別途提供されていることが確認されています。
X（旧Twitter）上では、標準でモヤシ増し仕様（1100円）を頼むファンの投稿も多く、追い飯や七味ニンニクセット（＋150円）が人気のオプションだと報告されています。
味噌のコクとモツの旨味が合わさり、濃厚ながら後を引く一杯としてリピーターを増やしています。
月替わり「あえそば（上州和牛）」ほか
大大坊では、月ごとに替わる限定メニューも積極的に提供されています。
中でも「あえそば（上州和牛）」は、群馬県産和牛の旨味を活かした特製油そばで、SNS投稿に「麺量約◯◯g」と明示されており、その破格のボリューム感が話題です。
その他、つけ麺や海老風味の替え玉なども不定期に展開され、これらの情報はInstagramリールや投稿で随時告知されています。
常連から「何が登場するかわからない楽しみがある」「毎月SNSチェックが欠かせない」との声が上がり、訪問するたび新しい驚きがあるとの評価を受けています。
SNSでの反響とインスタライブ
奥さんによるInstagramライブが、お店の人気を押し上げる大きな要素となっています。
例えば、7月1日付の投稿では「ウチみたいちっぽけな店に突然現れた『オモウマ』さんに取材して頂き、7月8日に放送」と笑顔で報告し、多くのファンから「おめでとう！」のコメントが寄せられています。
また、5月には「息子店長の日」と称して店主や常連との掛け合いを交えながら配信されたInstagramライブがあり、和やかでアットホームな雰囲気が反響を呼びました。
このようなライブによって、視聴者はお店の雰囲気や夫婦・親子の関係性を擬似体験でき、ただのラーメン屋ではない“人情”が伝わるコンテンツとして支持されています。
コメント欄には「実際行ってみたくなった」「次回の限定発表が楽しみ」といった声が多数寄せられ、SNS戦略としても大成功しています。
訪問前チェック＆攻略ポイント
営業時間・定休日と訪問タイミング
「上州山賊麺 大大坊」は、火曜・水曜・木曜の11:00～14:30がランチ営業、金曜・土曜には夜も18:00～21:00（スープ切れ次第終了）に営業時間が拡大しています。
日曜・月曜は定休日となり、X（旧Twitter）やInstagramの公式アカウントでは「材料切れ終了」という表現で当日の営業状況を随時更新しています。
そのため、週末夜に行く際は、開店直後またはSNSで「スープあり」と投稿された直後が狙い目です。
特に金曜・土曜は夜営業人気が高く、スープ切れによる早終いリスクがあるため、来店前に公式SNSの最新投稿を確認するのがベストです。
アクセスと店内レイアウト
高崎駅西口から徒歩約4～5分、市街地の通り沿いにあるためアクセスは非常に良好ですが、駐車場は店舗に併設されていないため、近隣のコインパーキング利用が必要です。
店内はカウンター席とテーブル席（14席程度）で構成され、座敷席はありませんが、おひとり様や少人数グループ向きの空間です。
店内は禁煙となり、ベビーカーの持ち込みも問題なく可能との情報が口コミサイトにて共有されています。
予約・混雑対策＆支払い方法
「上州山賊麺 大大坊」は予約不可で、入店は先着順。混雑しやすいため、特に週末や夜営業時は開店10分前に向かうのが賢明です。
支払いは現金のみ、カードや電子マネー（QRコード含む）は一切使用できないため、事前に用意をしておきましょう。
また、店内の券売機が現金対応のみなので、混雑時には小銭も用意しておくとスムーズです。
まとめ
群馬・高崎にある「上州山賊麺 大大坊」は、まさに“オモウマい店 群馬 チャーシュー麺”の象徴とも言える存在でした。
まず、番組で紹介された「特製極厚肉山賊麺」は350g超の巨大チャーシューブロックが丼を圧倒し、箸で持つだけでその重厚さが伝わってくる圧巻のビジュアル。
その一方で、スープは地鶏や魚介、野菜ペーストを丁寧に煮込んだ無化調でありながら、3種醤油で深みある味わい。
食べやすく後味もすっきりしており、肉のインパクトに負けないバランス感が光ります。
さらに、自家製の中太縮れ麺ともやし350g増量無料のサービスもあり、「肉も野菜も楽しめて罪悪感なし」と高評価です。
また、サブメニューの「豚もつまみれ味噌」は、5種味噌ブレンドと柔らかモツ、味玉＆チャーシューのトリプル盛りで人気急上昇。
「どうぞおまみれください」という掛け声も含めて、“おまみれ体験”は記憶に残る要素です。
加えて、奥さんによるInstagramライブがファン獲得の鍵に。
厨房の様子や夫婦の会話をリアルタイム共有することで「人柄も味の一部」として高評価を得ています 。
圧倒的なチャーシューインパクトに驚きつつも、スープや麺、野菜のバランスが見事で、完食後の満足感は期待以上。
さらに家庭的な接客と笑顔溢れるライブ配信が、「ただのデカ盛り店」ではなく“温かさを感じる場所”として記憶に残りました。
訪問前にはSNSチェック・現金準備・並び時間などの準備は必要ですが、それを乗り越えてなお行く価値がある一軒です。
ただのボリューム勝負ではなく、素材・味・接客・演出のすべてが揃った「オモウマい店 群馬 チャーシュー麺」の最有力候補。
ぜひ行列に並ぶ価値ある一杯を、その目で、その胃で確かめてください。
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