2025年6月27日（金）放送の日本テレビ系『沸騰ワード10』では、”伝説の家政婦”として知られる志麻さんが登場し、「夏のスタミナ料理祭り」と題して、暑い季節にぴったりのスタミナ満点な料理を披露しました。
この特集では、志麻さんの料理史に残るような衝撃的なメニューやアレンジ料理が続々と登場し、視聴者の注目を集めました。
番組内で紹介された料理は、夏の食材をふんだんに取り入れ、猛暑を乗り切るための工夫が施されたものばかり。
例えば、塩昆布とカレー粉を組み合わせたチューリップチキンや、ナスを冷麺風にアレンジした料理、アンチョビとレモンを使ったステーキなど、家庭でも再現しやすいレシピが多数紹介されました。
これらの料理は、食欲が落ちがちな夏でも美味しく食べられるように工夫されており、スタミナをつけたい方にとっては必見の内容となっています。
この記事では、6月27日放送の『沸騰ワード10』で紹介された志麻さんのスタミナ料理を詳しくご紹介します。
各料理の特徴や作り方のポイントをまとめておりますので、ぜひ参考にして、暑い夏を元気に乗り切るスタミナ料理をお楽しみください。
志麻さんのスタミナ料理14連発
塩昆布×カレー粉のチューリップチキン
志麻さんが紹介した「塩昆布×カレー粉のチューリップチキン」は、手羽元をチューリップ状に加工し、塩昆布とカレー粉で味付けした一品です。
塩昆布の旨味とカレー粉のスパイシーさが絶妙にマッチし、食欲をそそります。
手羽元をチューリップ状にすることで、見た目も華やかで食べやすくなっています。
この料理は、夏バテ防止のスタミナ料理としても最適です。
ナスの冷麺風アレンジ
ナスを使った冷麺風アレンジは、夏にぴったりのさっぱりとした一品です。
ナスを素揚げまたは蒸して、冷たい麺と合わせることで、食感と風味が楽しめます。
例えば、ナスを皮をむいて電子レンジで加熱し、冷水で冷やしてから細く裂き、冷麺のトッピングとして使用する方法があります。
トマトやきゅうり、ゆで卵、チャーシューなどを加えることで、彩り豊かで栄養バランスの良い一皿になります。
アンチョビレモンのステーキ
アンチョビとレモンを使ったステーキは、濃厚な旨味と爽やかな酸味が特徴のスタミナ料理です。
アンチョビの塩気とレモンの酸味が、肉の旨味を引き立てます。
ステーキ肉を焼いた後、アンチョビとレモン汁を加えたソースをかけることで、風味豊かな一品に仕上がります。
この料理は、食欲が落ちがちな夏でもさっぱりと食べられるスタミナメニューとしておすすめです。
番組で紹介されたその他のスタミナ料理
リンゴ酢入りニンニクレバートースト
志麻さんが紹介した「リンゴ酢入りニンニクレバートースト」は、レバーの臭みを抑えつつ、栄養価の高い一品として注目されました。
レバーは鉄分やビタミンAが豊富で、夏バテ防止に効果的です。
リンゴ酢とニンニクを加えることで、さっぱりとした味わいとスタミナアップが期待できます。
トーストしたパンにレバーペーストを塗ることで、手軽に栄養補給ができるメニューとして紹介されました。
納豆×トマトの前菜
「納豆×トマトの前菜」は、発酵食品である納豆と、リコピンが豊富なトマトを組み合わせた、健康志向の一品です。
納豆のネバネバとトマトの酸味が絶妙にマッチし、食欲が落ちがちな夏でもさっぱりと食べられます。
この前菜は、腸内環境を整える効果も期待でき、健康維持にも役立つとされています。
サワラ×ヨーグルトソース
志麻さんが提案した「サワラ×ヨーグルトソース」は、魚の旨味とヨーグルトの酸味が調和した、夏にぴったりの料理です。
サワラは高タンパクで低脂肪な魚であり、ヨーグルトソースをかけることで、さっぱりとした味わいになります。
この組み合わせは、消化を助ける効果もあり、暑い季節でも食べやすいスタミナ料理として紹介されました。
家庭で再現可能なレシピのポイント
無限マーボー豆腐
志麻さんが紹介した「無限マーボー豆腐」は、家庭でも簡単に作れるスタミナ料理として注目されました。
この料理は、豆腐とひき肉を使い、特製の調味料で味付けすることで、食欲をそそる一品に仕上がります。
辛さと旨味のバランスが絶妙で、ご飯が進む味わいです。家庭でも手軽に作れるため、忙しい日の夕食にも最適です。
とろけるローストビーフ
志麻さんが提案した「とろけるローストビーフ」は、家庭で作るローストビーフのポイントを押さえた一品です。
低温でじっくりと火を通すことで、柔らかくジューシーな仕上がりになります。
また、特製のソースをかけることで、肉の旨味を引き立てます。
家庭でも再現可能なレシピとして、多くの視聴者から注目を集めました。
辛ラーメンの本気アレンジ
番組初の試みとして、辛ラーメンを使ったアレンジレシピが紹介されました。
志麻さんが提案したこのアレンジは、辛ラーメンに特製の具材や調味料を加えることで、旨辛な味わいが特徴のスタミナ料理に仕上がります。
家庭でも手軽に作れるため、夏バテ防止の一品としておすすめです。
アンチョビレモンのステーキの魅力とアレンジ
子羊のソテー レモンアンチョビソース
志麻さんが紹介した「子羊のソテー レモンアンチョビソース」は、ラムチョップを使用し、アンチョビとレモンの風味が特徴の一品です。
ラムチョップに塩・こしょうで下味をつけ、タイムを添えて焼き上げます。
ソースは、にんにく、アンチョビ、タイムを炒め、白ワインとレモン汁を加えて煮詰め、バターで仕上げます。
このソースがラムの旨味を引き立て、さっぱりとした味わいに仕上がります。
白身魚のアンチョビレモンソースがけ
「白身魚のアンチョビレモンソースがけ」は、白身魚にアンチョビとレモンの風味を加えたソースをかけた料理です。
白身魚に塩・ブラックペッパーで下味をつけ、オリーブオイルで焼きます。
ソースは、バターとオリーブオイルでアンチョビとにんにくを炒め、レモンとオレンジの皮のすりおろし、オレンジジュース、バジルを加えて仕上げます。
このソースが白身魚の淡白な味わいを引き立て、爽やかな一品になります。
菜の花のグリル アンチョビレモンソース
「菜の花のグリル アンチョビレモンソース」は、春の旬の食材である菜の花を使用した一品です。
菜の花にオリーブオイルをまぶし、オーブンでグリルします。
ソースは、アンチョビとにんにくを炒め、ケイパーを加え、最後にレモン果汁を加えて仕上げます。
このソースが菜の花のほろ苦さと相まって、食欲をそそる味わいになります。
まとめ
6月27日放送の『沸騰ワード10』では、伝説の家政婦・志麻さんが登場し、初夏にぴったりのスタミナ料理を14品紹介しました。
これらの料理は、暑い季節に食欲をそそる工夫が凝らされており、家庭でも再現しやすいレシピが多数含まれていました。
特に、塩昆布とカレー粉を使ったチューリップチキンや、ナスを冷麺風にアレンジした料理、アンチョビとレモンを組み合わせたステーキなど、バリエーション豊かなメニューが注目を集めました。
これらのレシピは、夏バテ防止や栄養補給に最適で、家族みんなで楽しめる内容となっています。
番組を見逃した方や、志麻さんのスタミナ料理を試してみたい方は、ぜひこれらのレシピを参考にして、暑い夏を元気に乗り切ってください。
コメント