2025年5月25日放送の人気番組『華丸丼と大吉麺』で紹介された、裏鎌倉のラーメン店「麺屋奨TASUKU」が注目を集めています。
博多華丸・大吉の二人が絶賛した“最深スープ”とは、豚ゲンコツと鶏胴ガラをじっくり煮込み、鰹や数種の魚ダシを加えた、まろやかで深い味わいのスープです。
このスープは、細麺との相性が抜群で、スープを活かした雑炊セットも人気のメニューとなっています。
「麺屋奨TASUKU」は、2025年2月22日に鎌倉市御成町にオープンし、JR鎌倉駅西口から徒歩2分というアクセスの良さも魅力の一つです。
営業時間は朝7時からと、朝ラーを楽しむことも可能です。
番組放送後、SNSや口コミサイトで話題となり、週末を中心に行列ができるほどの盛況ぶりを見せています。
この記事では、「麺屋奨TASUKU」の魅力やアクセス情報、人気メニューなどを詳しくご紹介します。
裏鎌倉で唯一無二のラーメン体験ができるこのお店の情報を、ぜひチェックしてみてください。
麺屋奨TASUKUの魅力とは？
スープへのこだわり
「麺屋奨TASUKU」のスープは、豚ゲンコツと鶏胴ガラをベースに、鰹や数種の魚ダシを加えて3日間かけて丁寧に仕上げられています。
この工程により、臭みがなく、まろやかで深い味わいのスープが完成します。
豚骨と魚介の旨味が絶妙に融合し、他では味わえない独自の風味を生み出しています。
このスープは、同店のラーメンの最大の特徴であり、多くのラーメンファンを魅了しています。
麺の選択肢とおすすめ
「麺屋奨TASUKU」では、細麺と太麺の2種類から選ぶことができます。
特に細麺は、スープとの絡みが良く、滑らかな喉越しが特徴です。
スープの旨味をしっかりと引き立てる細麺は、多くの常連客から支持を受けています。
一方、太麺はもちもちとした食感が楽しめ、食べ応えがあります。
お好みに合わせて麺の種類を選ぶことができるのも、同店の魅力の一つです。
店内の雰囲気とサービス
2025年2月22日にオープンした「麺屋奨TASUKU」の店内は、清潔感があり、落ち着いた雰囲気が漂っています。
木目調の内装と温かみのある照明が、居心地の良い空間を演出しています。
カウンター席とテーブル席が用意されており、一人でもグループでも利用しやすい設計です。
スタッフの対応も丁寧で、初めて訪れる方でも安心して食事を楽しむことができます。
また、注文から提供までのスムーズな流れも、忙しい時間帯でもストレスなく食事ができるポイントとなっています。
華丸丼と大吉麺での紹介内容
番組での紹介シーン
2025年5月25日に放送された朝日放送テレビの番組「華丸丼と大吉麺」では、博多華丸・大吉の二人が“裏鎌倉”と呼ばれるエリアを散策し、地元の人々との交流を楽しみながら、隠れた名店を訪れる様子が放送されました。
その中で、二人は「麺屋奨TASUKU」を訪れ、店主との会話を通じて、ラーメンへのこだわりやスープの特徴について深く掘り下げていきました。
特に、豚骨と魚介の旨味を凝縮した“最深スープ”の製法や、細麺との相性についての説明が印象的でした。
実際にラーメンを試食した二人は、その味わいに感動し、スープを最後の一滴まで飲み干す様子が放送され、視聴者に強い印象を与えました。
二人の感想と評価
番組内でラーメンを試食した博多華丸・大吉の二人は、その味わいに対して高い評価を示しました。
華丸さんは「このスープは飲み干せる」とコメントし、スープの深い味わいと飲みやすさを称賛しました。
大吉さんも「細麺との相性が抜群」と述べ、麺とスープのバランスの良さに感動していました。
また、スープを活かした雑炊セットについても触れ、「最後まで楽しめる一杯」として、ラーメンの新たな楽しみ方を紹介していました。
二人のリアルな感想と評価は、視聴者にとっても共感を呼び、番組の見どころの一つとなりました。
番組放送後の反響
番組放送後、「麺屋奨TASUKU」には多くの視聴者が訪れ、SNSや口コミサイトで話題となりました。
特に、番組で紹介された“最深スープ”の味わいと、スープを活かした雑炊セットに対する評価が高く、多くの人々がその味を確かめるために足を運んでいます。
また、番組内での博多華丸・大吉の二人のリアルな感想や、店主との温かい交流も、視聴者の心を掴み、店舗の人気をさらに高める要因となっています。
現在では、週末を中心に行列ができるほどの盛況ぶりを見せており、裏鎌倉の新たな名所として注目を集めています。
メニューとおすすめの食べ方
人気メニューの紹介
「麺屋奨TASUKU」では、以下のメニューが特に人気を集めています。
- 奨ラーメン（細麺）：1,050円。
豚骨と魚介の旨味を凝縮した“最深スープ”と細麺の組み合わせが特徴です。 - 特製奨ラーメン：1,500円。
チャーシューや味玉などのトッピングが追加され、ボリューム満点の一杯です。 - 絆セット（ラーメン＋雑炊）：1,500円。
ラーメンを楽しんだ後、残ったスープで雑炊を作ることができ、最後までスープの旨味を堪能できます。
これらのメニューは、2025年5月25日放送の「華丸丼と大吉麺」でも紹介され、博多華丸・大吉の二人がその味に感動していました。
雑炊セットの魅力
「麺屋奨TASUKU」の絆セットは、ラーメンを楽しんだ後に、残ったスープで雑炊を作ることができるユニークなメニューです。
スープの旨味を最後まで堪能できるこのセットは、多くの常連客から支持を受けています。
番組内でも、博多華丸・大吉の二人が「最後まで楽しめる一杯」として、ラーメンの新たな楽しみ方を紹介していました。
季節限定メニュー情報
「麺屋奨TASUKU」では、季節ごとに限定ラーメンが登場します。
例えば、春には桜エビを使ったラーメン、夏には冷やしラーメンなど、その時期ならではの味を楽しむことができます。
これらの限定メニューは、訪れるたびに新しい味を楽しめるため、多くのファンが足を運んでいます。
アクセスと店舗情報
店舗の基本情報
「麺屋奨TASUKU」は、神奈川県鎌倉市御成町10-7に位置し、2025年2月22日にオープンしました。
営業時間は、朝7:00～10:00、昼11:00～15:00、夜17:00～20:00で、水曜日が定休日です。
電話番号は090-9381-9878です。
アクセス方法と最寄り駅
「麺屋奨TASUKU」は、JR鎌倉駅西口から徒歩2分とアクセスが非常に便利です。
駅を出て御成通りを進み、左手にある「御成町10-7」の建物が店舗です。
周辺には観光スポットも多く、観光の合間に立ち寄るのにも適しています。
予約や混雑状況
「麺屋奨TASUKU」では予約は受け付けておらず、先着順での案内となります。
特に週末や祝日は混雑が予想され、開店前から行列ができることもあります。
平日の早い時間帯や、昼食時を避けた時間帯に訪れると比較的スムーズに入店できる可能性があります。
また、SNSなどで混雑状況を確認するのも一つの方法です。
まとめ
「華丸丼と大吉麺 裏鎌倉 最深ラーメン」で紹介された「麺屋奨TASUKU」は、2025年2月に鎌倉市御成町にオープンした新進気鋭のラーメン店です。
豚骨と魚介の旨味を凝縮した“最深スープ”と、選べる細麺・太麺の組み合わせが特徴で、特に細麺との相性が絶妙と評判です。
また、ラーメンを楽しんだ後にスープで作る雑炊セットも人気を集めています。
番組放送後、SNSや口コミサイトで話題となり、週末を中心に行列ができるほどの盛況ぶりを見せています。
JR鎌倉駅西口から徒歩2分とアクセスも良好で、観光の合間に立ち寄るのにも適しています。
予約は受け付けていないため、特に週末や祝日は早めの来店をおすすめします。
裏鎌倉で唯一無二のラーメン体験ができる「麺屋奨TASUKU」。
その深い味わいのスープと細麺の絶妙な組み合わせ、そして雑炊セットまで、ラーメン好きにはたまらない魅力が詰まっています。
ぜひ一度足を運んで、その味を堪能してみてください。
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