春になると、スーパーや直売所で見かける機会が増える「たけのこ」。
中でも千葉県大多喜町産のたけのこは、そのやわらかさとえぐみの少なさで料理人にも高く評価され、全国から注目を集めています。
そんな春の味覚を存分に楽しめると人気なのが、テレビ朝日系の人気番組『相葉マナブ』で毎年恒例となっている「たけのこ掘り」企画です。
2025年の放送でも、相葉雅紀さんが実際に千葉県大多喜町の竹林でたけのこ掘りを体験し、採れたてのたけのこを使った絶品レシピを多数紹介し、視聴者の注目を集めました。
この記事では、番組で紹介された最新のたけのこ掘り体験の詳細や、採れたてを使った家庭で簡単に再現できるレシピ、さらには通販やふるさと納税で手に入る大多喜町の新鮮なたけのこの情報まで、余すことなく網羅的にお届けします。
「相葉マナブを見て、同じたけのこを味わってみたい」「たけのこ掘りに家族で出かけたい」「地元の旬を取り寄せて楽しみたい」といった方にとって、まさに知りたい情報が詰まった内容になっています。
春の味覚を家庭でも楽しむためのヒントが満載ですので、ぜひ最後までご覧ください。
千葉県大多喜町の竹林でたけのこ掘り
豊かな自然に囲まれた大多喜町の竹林
千葉県大多喜町は、房総半島の中央部に位置し、町の約70％が森林に覆われています。
この豊かな自然環境の中で、たけのこ掘り体験が楽しめる竹林が点在しています。
特に、平沢地区や三又地区などでは、観光客向けのたけのこ掘り体験が提供されており、春の風物詩として多くの人々に親しまれています。
たけのこ掘り体験の魅力と方法
大多喜町でのたけのこ掘り体験は、事前予約が必要な農園が多く、家族連れや友人同士での参加が人気です。
参加者は、鍬を使って地面の割れ目や盛り上がりを探し、慎重にたけのこを掘り出します。
この体験を通じて、自然との触れ合いや収穫の喜びを感じることができます。
また、掘りたてのたけのこは、えぐみが少なく、柔らかい食感が特徴で、その場で試食できる農園もあります。
たけのこ掘り体験ができる主な農園
大多喜町内には、たけのこ掘り体験を提供する農園が複数あります。
代表的な農園としては、「市原タケノコ園」、「山口農園」、「平沢たけのこ村」などがあり、それぞれ特色ある体験を提供しています。
これらの農園では、たけのこ掘りだけでなく、地元の食材を使った料理の提供や、たけのこの販売も行っており、訪れる人々にとって充実した時間を過ごすことができます。
番組で紹介されたたけのこレシピ
たけのこのお吸い物
『相葉マナブ』では、採れたてのたけのこの風味を活かした「たけのこのお吸い物」が紹介されました。
このレシピでは、たけのこを薄くスライスし、昆布だしとともに煮立てることで、たけのこの旨味を引き出しています。
さらに、たけのこの茹で汁を活用することで、他の料理にも応用できる万能な一品となっています。
このように、シンプルながらもたけのこの風味を存分に楽しめるお吸い物は、春の食卓にぴったりの料理です。
たけのこご飯
『相葉マナブ』で紹介された「たけのこご飯」は、たけのこの風味を最大限に活かした一品です。
まず、たけのこは皮をむいて縦に4等分に切り、さらに横にして1cm厚さに切ります。
これを大根おろしの汁と水、塩を合わせた液に1時間ほど浸けてアクを抜きます。
米は洗って15分程浸水させた後、ザルにあげて水気を切っておきます。
土鍋に米と水、酒、薄口しょう油を入れて軽く混ぜ、油あげとたけのこを加えて炊き上げます。
炊き上がったら全体をさっくり混ぜて器に盛り、木の芽を添えて完成です。
このレシピは、たけのこの風味を引き立てるためにシンプルな味付けが特徴で、春の味覚を存分に楽しめる一品となっています。
たけのこの炭火焼き
『相葉マナブ』で紹介された「たけのこの炭火焼き」は、たけのこの素材の味を楽しむシンプルな料理です。
たけのこは皮付きのまま、土がついている場合は洗って、真ん中から根元に向かって軽く切れ込みを入れます。
そのまま炭火に直にのせ、返しながら15分ほど焼きます。全面に焦げがついたら取り出し、皮を外してしょう油をかけていただきます。
この調理法により、たけのこの香ばしさと甘みが引き立ち、素材本来の味を楽しむことができます。
千葉県大多喜町のたけのこを家庭で楽しむ方法
通販でのお取り寄せ
千葉県大多喜町は、粘土質の土壌で育ったたけのこが有名で、えぐみが少なく柔らかい食感が特徴です。
このたけのこは、通販でのお取り寄せが可能です。
例えば、楽天市場では「ブランドタケノコ 皮付き筍 朝掘り 千葉・大多喜のたけのこ 約5kg」が販売されており、価格は8,100円（税込・送料無料）です。
発送時期は3月下旬頃から4月中旬頃となっており、収穫が早まる可能性もあります。
また、10kgのセットも14,040円（税込・送料無料）で提供されています。
さらに、JA全農ちばのオンラインショップ「JAタウン」でも、大多喜産のたけのこが販売されています。
こちらでは、約2kgのたけのこが取り扱われており、価格や発送時期については公式サイトで確認できます。
たけのこご飯の素
たけのこを手軽に楽しみたい方には、たけのこご飯の素がおすすめです。
石井食品では、千葉県大多喜町産のたけのこを使用した「筍ごはん まぜごはんの素 2合用」が販売されています。
この商品は、たけのこのひめ皮からもだしを取り、さらに枕崎製造の本枯節とまぐろぶしの一番だしを加えて、たけのこの風味を最大限に活かしています。
料理酒には地酒「大多喜城」を使用しており、価格は2,980円（税込・送料無料）です。
ふるさと納税の活用
千葉県大多喜町のたけのこは、ふるさと納税の返礼品としても提供されています。
例えば、セゾンのふるさと納税では、「大多喜町産 朝掘りたけのこ 5kg」が寄付金額30,000円で提供されており、2025年3月後半より順次発送予定です。
このたけのこは、酸性白土（粘土質）の土壌で栽培されており、えぐ味が少ないのが特徴です。
また、3kgのセットも寄付金額20,000円で提供されています。
これらの方法を活用することで、自宅にいながら千葉県大多喜町の新鮮なたけのこを楽しむことができます。春の味覚をぜひご家庭で味わってみてください。
以下に、2025年春に千葉県大多喜町で開催されるたけのこ関連イベントについて、最新の情報を基に詳しくご紹介します。
これらのイベントは、地元の特産品であるたけのこを中心に、地域の魅力を体験できる内容となっています。
千葉県大多喜町のたけのこ関連イベント
第43回 二十八市（にじゅうはちいち）
2025年4月29日（火・祝）に、大多喜町の城下町通りで「第43回 二十八市」が開催されます。
このイベントでは、たけのこを使った「たけのころっけ」や「葵ちゃんまんじゅう」などの地元グルメの販売、竹灯籠づくり体験、着物での街歩きなど、多彩な催しが行われます。
また、地元の太鼓団体「市原山火太鼓」やよさこい踊りのパフォーマンスも予定されており、地域の文化を感じることができます。
開催時間は11:00～15:00で、雨天時は変更の可能性があります。
下大多喜レンゲ祭り
同じく4月29日（火・祝）には、下大多喜地区の田んぼで「下大多喜レンゲ祭り」が開催されます。
この祭りでは、レンゲの花が咲き誇る田園風景の中で、地元の特産品の販売や人力車の乗車体験、ゆるキャラとのふれあいなどが楽しめます。
開催時間は10:00～15:00で、雨天時は中止となります。
結び目マチルシェ
2025年4月26日（土）には、上総中野駅前で「結び目マチルシェ」が開催されます。
このイベントは、千葉銀行といすみ鉄道、小湊鐵道の「たすきプロジェクト」の一環として行われ、沿線グルメ約30店舗の出店や、和太鼓、ダンス、ハンドベルのパフォーマンス、ご当地キャラクターの登場など、多彩な内容が予定されています。
開催時間は10:00～15:00です。
たけのこ掘り体験イベント
2025年4月20日（日）には、大多喜町中野地区でたけのこ掘り体験イベントが開催されます。
集合場所は上総中野駅で、集合時間は9:00です。
参加費は1,000円（小学生以下は無料）で、先着60名までの募集となっています。
当日は、たけのこご飯とみそ汁の振る舞いも予定されています。
申し込みは専用フォームから行う必要があります。
これらのイベントは、たけのこの収穫時期に合わせて開催され、地元の食文化や自然、伝統を体験できる貴重な機会です。
参加を希望される方は、事前の情報確認と予約をお勧めします。
まとめ
千葉県大多喜町のたけのこは、粘土質の土壌で育まれ、えぐみが少なく柔らかな食感が特徴です。
テレビ朝日の番組『相葉マナブ』では、毎年恒例のたけのこ掘り企画が放送され、2025年も14回目を迎えました。
番組では、相葉雅紀さんが地元の竹林でたけのこ掘りに挑戦し、採れたてのたけのこを使った料理を紹介しています。
たとえば、炭火焼きやたけのこご飯など、旬の味覚を活かしたレシピが登場しました。
また、大多喜町では2025年春にたけのこ関連のイベントも開催されます。
4月29日には「二十八市」が開催され、たけのこを使ったグルメや竹灯籠作りなど、地域の魅力を体験できる内容となっています。
さらに、たけのこ掘り体験も可能で、平沢たけのこ村では3月下旬から4月下旬まで、予約制でたけのこ掘りを楽しむことができます。
大人1,500円（2kg付）、子供700円（1kg付）で、タケノコ定食の提供もあります。
このように、千葉県大多喜町では、たけのこの収穫体験や地元のイベントを通じて、春の味覚を存分に楽しむことができます。
『相葉マナブ』で紹介されたレシピを参考に、家庭でも旬のたけのこ料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。
コメント