「相葉マナブ」栗原はるみのシューマイのタレについて検索している方の多くは、番組で紹介された料理内容やタレの使われ方、実際にどんなレシピや調理が放送されたのかを正確に知りたいと考えているのではないでしょうか。
2026年2月8日放送の『相葉マナブ』では、料理家の栗原はるみをゲストに迎えた企画「教えて！栗原はるみ先生」が実施され、今SNSでも注目を集めている蒸し調理スタイル「せいろ料理」をテーマにした内容が紹介されました。
この回ではまず出演者が竹素材を使ってせいろ作りに挑戦し、その後完成した器具を用いて蒸し料理を実践する流れが組まれています。
蒸し料理のラインナップには定番のシューマイに加え、栗原特製のタレを合わせて食べる蒸し豆腐、さらに長年作り続けているという茶碗蒸しなどが登場し、家庭でも再現しやすい料理提案が行われました。
今回取り上げられたせいろ料理は、「時短・ヘルシー・簡単」という特徴に加え見た目の華やかさからSNSでブームになっている調理スタイルとして位置付けられており、栗原が家庭で失敗しにくい方法を紹介する形で進行しています。
またシューマイや蒸し豆腐など複数料理を組み合わせて提示することで、単なるレシピ紹介にとどまらず蒸し料理の活用方法全体を学ぶ構成となっている点も今回の特徴と言えるでしょう。
この記事では、検索ユーザーが特に関心を持ちやすい「シューマイ」「タレ」の扱いを軸に、番組内で紹介された内容を整理しながら事実ベースで分かりやすくまとめていきます。
放送内容を正確に把握したい方、レシピ確認の前提知識を知りたい方に向けて情報を整理していきますので、ぜひ最後まで読み進めてみてください。
相葉マナブで栗原はるみが教えたシューマイ企画
2026年2月8日放送の企画概要
2026年2月8日にテレビ朝日系列で放送された『相葉マナブ』では、料理家の栗原はるみをゲストに迎えた人気企画「教えて！栗原はるみ先生」が展開された。
この回のテーマは“せいろ料理”であり、蒸し料理を家庭でも取り入れやすくする工夫を学ぶ内容として紹介されている。
番組は相葉雅紀が日本各地で食材や文化を学ぶ体験型バラエティーであり、料理作りやものづくりを通じて知識を深める構成が特徴だ。
今回取り上げられたせいろ料理は、時短・ヘルシー・簡単という利点に加え、見た目の華やかさも評価され、SNSでも人気が高まっている調理スタイルとして扱われた。
栗原は多数のレシピ開発実績を持つ料理家として、家庭でも再現しやすく失敗しにくい調理法を紹介する役割を担っている。
放送ではシューマイのほか、蒸し豆腐や長年作り続けている茶碗蒸しなど複数の蒸し料理が登場し、せいろの活用法を包括的に学ぶ流れが組まれていた。
シューマイは蒸し料理の代表例として扱われ、番組の中心メニューの一つとして位置付けられている。
竹せいろ作りから始まる料理企画の流れ
この回の特徴は、単なる料理紹介にとどまらず、調理器具そのものを制作する工程から始まる点にあった。
出演者たちは竹素材を使用し、世界に一つだけのオリジナルせいろを作ることに挑戦している。
一般的にはヒノキなどが用いられることが多いが、番組では竹を材料に採用し、割る・削る・組むといった工程を体験的に行った。
作業ではナタによる竹割りやカンナがけ、釘を使わず組み上げる加工など、手間のかかる工程が紹介されており、DIY要素の強い体験型企画として進行した。
この制作過程を経て完成したせいろを用い、栗原が提案する蒸し料理を調理する流れが構成されている。
料理企画に入る前段階として器具作りを体験することで、調理そのものへの理解や期待感を高める演出となっており、完成したせいろを前に出演者が高揚する様子も番組の見どころの一つとして報じられている。
栗原流せいろ料理として登場したメニュー一覧
完成したせいろを使い、栗原は複数の蒸し料理を提案している。
その中で最初に取り上げられたのがシューマイであり、蒸し料理の定番として紹介された。
続いて、栗原特製のタレをかけて食べる蒸し豆腐や、30年以上作り続けているという茶碗蒸しなどが並び、せいろ調理の応用例が提示された。
シューマイについては難しい印象を持たれがちな料理であるものの、栗原自身が日常的に作っている料理として説明し、「餃子より簡単」と表現されるほど取り組みやすいメニューとして扱われた。
出演者が実際に調理しながら味わいを確認する流れも含め、家庭料理としての再現性が強調されている。
さらに、シューマイ作りでは味の奥行きを出すために特定の食材を加える点がポイントとして示され、玉ねぎのみじん切りの工程や調味料の扱いなど、具体的な調理の様子が紹介されている。
これらのメニュー構成によって、せいろ料理が単一レシピではなく複数料理の組み合わせとして提案されている点が今回の特徴と言える。
栗原はるみ流シューマイの番組ポイント
シューマイは「餃子より簡単」と紹介された理由
2026年2月8日放送の『相葉マナブ』では、栗原はるみが家庭向けの蒸し料理としてシューマイを取り上げ、誰でも取り組みやすい料理として紹介している。
この回のテーマとなったのは「せいろ料理」であり、時短・ヘルシー・簡単という特徴から近年SNSでも注目を集めている調理スタイルを体験的に学ぶ内容で構成されていた。
栗原はレシピ開発数2万以上、累計発行部数3200万部の料理書実績を持ち、家庭で再現しやすい料理提案を得意としている人物であるため、この企画でも難易度の低い調理法を重視した内容が採用されている。
番組内でシューマイが代表メニューとして登場した背景には、蒸し料理の定番である点に加え、家庭でも失敗しにくく挑戦しやすい料理として扱えるという特徴がある。
せいろ料理の入門例として紹介されたことから、包む工程や蒸す調理のシンプルさが強調された構成となっており、視聴者が再現をイメージしやすい位置づけで取り上げられていた。
つまり番組内では具体的な比較調理検証などが行われたわけではないが、栗原の家庭料理哲学に基づいた“挑戦しやすい蒸し料理”としての位置付けがシューマイの扱いの根拠となっている点が確認できる。
味の深みを出す食材追加の工夫
今回の放送では、栗原が提案する蒸し料理全体に共通して「家庭で失敗しにくい仕上がり」を重視した考え方が根底に置かれている。
企画全体としては、視聴者が自宅でも再現できることを前提としたレシピ設計が特徴であり、単に調理手順を示すだけでなく味のバランスを整える工夫を取り入れている点が強調されている。
シューマイに関して公開されている一次情報では、具体的な材料配合や詳細レシピの全文は番組紹介記事では開示されていない。
ただし、蒸し料理の代表例として扱われる中で、家庭料理として完成度を高めるためのアレンジや工夫を含んだ内容が指導されたことが確認できる。
また、この回は“栗原流せいろ料理”の実践回であり、見た目の華やかさと再現性を両立する料理をテーマとしているため、単純な基本レシピ紹介ではなく応用を含めた家庭向け改良が加えられている点が企画全体の方向性として読み取れる。
したがって公開情報から断定できる範囲では、シューマイ単体の具体的追加食材の名称や分量の詳細は明示されていないものの、家庭での再現性向上を目的とした味の調整が講義内容に含まれている構成であることが確認できる。
包み方テクニックと実食シーンの反応
番組の流れとしては、出演者が竹素材から作成したオリジナルせいろを使い、完成後に栗原の指導のもと蒸し料理を調理する展開が組まれている。
せいろ作りから体験することで、完成した道具を使った調理への期待感を高める演出が特徴となっている。
シューマイ調理では出演者が実際に工程へ参加する形式が採られており、完成料理をその場で味わう体験型構成になっている。
この形式は番組の基本スタイルであり、料理の完成度や楽しさを体験を通じて伝える意図がある。
また、この回全体は温かく和やかな雰囲気で進行したことが報じられており、栗原と出演者のコミュニケーションの中で家庭料理としての気軽さが強調された。
調理体験を共有することで視聴者にも取り入れやすい印象を与える構成となっており、完成したせいろ料理への期待や高揚感が出演者の反応として表れていた点が確認されている。
以上のように、包み方の具体手順解説の全文公開はされていないものの、体験型調理・実食・リアクションを通じて料理の魅力を伝える構成が番組内の特徴として成立している。
注目されたタレの扱いと番組内での位置づけ
栗原特製タレが使われた料理内容
2026年2月8日放送の『相葉マナブ』では、せいろ料理企画の中で複数の蒸し料理が紹介され、その一つとして「栗原特製のタレ」をかけて食べるメニューが登場している。
このタレはシューマイそのものに直接かける用途として紹介されたのではなく、蒸し豆腐に合わせて食べる料理の構成要素として扱われている点が重要である。
公式番組情報でも、蒸し料理のラインナップとして「蒸し料理の定番“シューマイ”」「栗原特製のタレをかけて食べる“蒸し豆腐”」「30年以上作り続けている茶碗蒸し」が並列で提示されている。
また、番組紹介記事でも、せいろを使った料理としてシューマイ・蒸し豆腐・茶碗蒸しの三品が構成されており、その中で蒸し豆腐について「栗原さん特製のタレをかけて食べる」と明記されている。
つまり検索で「シューマイ」タレと探している視聴者が混同しやすい点として整理すると、公開情報の範囲では
- シューマイ自体は酢や醤油などを添えて食べる形式
- 栗原特製タレは蒸し豆腐に使用された
という番組内での役割分担が確認できる。この点を正確に理解することが検索意図に対する重要な整理となる。
蒸し豆腐とタレの組み合わせ演出
番組構成上、蒸し豆腐はシューマイと並ぶ蒸し料理のバリエーションとして提示され、せいろ調理の応用例として紹介されている。
栗原流の蒸し料理提案は家庭で再現しやすいことが重視されており、その文脈の中でタレを合わせることでシンプルな素材に味の変化を加える料理として提示された。
この料理は番組の事前紹介でも同様に触れられており、蒸し料理の流れの中で特製タレを活用した食べ方が取り上げられることが告知されている。
また、この回の企画自体がせいろを自作する工程から始まり、その完成後に複数料理を連続して調理する構成であったため、視聴体験としては
- シューマイ（定番蒸し料理）
- 蒸し豆腐（タレ活用例）
- 茶碗蒸し（長年の定番レシピ）
という段階的な料理紹介の流れが形成されていた。
この順序により、視聴者に対して蒸し料理の基本から応用までを理解させる構成が成立しており、タレの存在は単なる調味料ではなく蒸し料理のバリエーションを広げる役割として提示されている点が特徴的である。
レシピ公開の確認方法（公式サイト案内）
『相葉マナブ』では、番組で紹介された料理のレシピが公式サイトで確認できる仕組みが用意されていることが明示されている。
番組情報ページでも「紹介した料理のレシピがホームページで見られる」と案内されており、詳細確認は公式ページ経由で行える。
また、この回の料理内容自体もテレビ朝日公式の番組紹介ページや関連記事で放送内容として確認できるため、視聴後に正確な材料や工程を確認したい場合は公式公開情報を参照することが推奨される。
さらに、番組は2013年開始の長寿バラエティーで、日本各地の食文化や料理体験を学ぶ形式を取っているため、放送回ごとの料理内容は継続的に更新されている。
このように、検索ユーザーがレシピやタレの詳細配合を確認したい場合、断片的な二次情報だけで判断するのではなく、番組公式公開情報を確認することが最も確実な手段となる。
読者が知りたい視点で見る番組情報整理
栗原はるみ出演企画の特徴
2026年2月8日放送の『相葉マナブ』では、料理家の栗原はるみを招いた「教えて！栗原はるみ先生」企画が展開され、蒸し料理をテーマにした実践型内容が紹介された。
この番組自体は相葉雅紀が各地の文化や食材を学ぶロケバラエティーであり、料理体験やものづくりを通じて理解を深める構成が基本となっている。
栗原の出演回の特徴として挙げられるのは、単なるレシピ説明に終わらず、家庭再現を前提にした調理提案が中心になる点である。
今回の回でも、SNSで注目されている「時短・ヘルシー・簡単」を備えたせいろ料理を題材にし、初心者でも失敗しにくい方法を伝える内容として構成された。
また彼女は考案レシピ数が2万以上、料理書累計発行部数が3200万部に達する実績を持つため、番組内でも家庭料理への落とし込みを重視した指導が行われることが多い。
この回でもシューマイや蒸し豆腐など日常食として取り入れやすい料理が選ばれている点がその特徴を示している。
したがって、検索ユーザーが知るべきポイントとしては、栗原出演回は料理専門番組のような技術解説中心ではなく、家庭実践を軸にした提案型コンテンツであり、今回のシューマイやタレの扱いもその文脈で理解する必要があると言える。
家庭再現を重視したレシピコンセプト
今回紹介されたせいろ料理は、家庭でも試しやすいことが強調されており、調理器具の制作体験から料理実践へとつながる流れが組まれている。
出演者が竹素材からせいろを自作した後、その完成品を用いてシューマイや蒸し豆腐などを調理する展開となっており、調理環境への理解を深める構成が取られている。
料理内容についても専門店向けの高度技術ではなく、日常生活に取り入れやすいメニュー構成が採用されている。
シューマイは蒸し料理の基本例として登場し、蒸し豆腐では手作り調味料が活用されるなど、家庭でも応用可能なアイデアが示された。
特に調味料に関しては、だしじょう油や山椒を使ったラー油といった手作り可能な万能調味料が紹介されており、番組内でも様々な料理に応用できると説明されている。
このように単一レシピの紹介に留まらず、日常調理へ横展開できる工夫が提示されている点が家庭向けコンセプトの核心と言える。
この方向性は、番組公式でも「家庭で簡単に真似できて失敗しない栗原流せいろ料理」をテーマに掲げている点からも裏付けられており、検索ユーザーが知りたい“再現可能性”の視点に対応している。
SNSや家庭料理トレンドとしてのせいろ料理
番組テーマとして採用されたせいろ料理は、近年SNSを中心に人気が高まっている調理スタイルとして位置付けられている。
蒸すことで油を控えられる点や見た目の華やかさ、調理の手軽さが評価され、家庭料理トレンドとして注目されていることが放送関連情報でも言及されている。
この背景を踏まえ、番組では単にシューマイの作り方を示すだけでなく、蒸し豆腐や茶碗蒸しなど複数の蒸し料理を組み合わせて提示し、せいろ調理の幅を紹介する構成となっていた。
これにより、視聴者は蒸し料理を一品レシピとしてではなく生活スタイルとして取り入れる視点を得られる形となっている。
また蒸し豆腐の場面では、手作り調味料を組み合わせた味のアレンジが提示され、蒸し料理の可能性を広げる演出が行われている。
こうした内容は、家庭料理の工夫を共有しやすいSNS環境と相性がよく、番組テーマとして採用された理由の一つと考えられる。
結果として、今回の放送は単なるレシピ紹介ではなく、現代の家庭料理トレンドを背景に据えた内容となっており、検索ユーザーが「シューマイ」や「タレ」を調べる動機の裏側には、このような調理スタイルへの関心の高まりがあることが読み取れる。
まとめ
2026年2月8日に放送された『相葉マナブ』では、料理家・栗原はるみを迎えた企画「教えて！栗原はるみ先生」が行われ、竹からせいろを作る体験とともに蒸し料理が紹介された。
番組では蒸し料理の代表例としてシューマイが登場し、家庭でも挑戦しやすいメニューとして扱われているほか、蒸し豆腐には栗原特製のタレを合わせて食べる料理が紹介されている。
今回の放送内容を整理すると、検索でよく見られる「シューマイのタレ」に関しては、公開されている一次情報の範囲ではシューマイ専用の特製タレとして詳細レシピが説明されたわけではなく、特製タレは蒸し豆腐の料理に用いられた要素として紹介されている点を理解しておくことが重要である。
一方でシューマイ自体は、栗原が普段から家庭で作る料理として取り上げ、「餃子より簡単」とされるなど、家庭再現を前提にした実践的な料理として扱われていた。
また番組全体のテーマとなったせいろ料理は、時短・ヘルシー・簡単という利点に加え見た目の華やかさからSNSでも注目されている調理スタイルとして紹介され、栗原は多数のレシピ実績を背景に家庭で失敗しにくい方法を提案している。
この文脈の中でシューマイや蒸し豆腐、茶碗蒸しなど複数の蒸し料理が並び、単一レシピではなく蒸し調理の幅を伝える内容として構成されていた点が今回の特徴と言える。
検索してこの記事にたどり着いた読者の視点で整理すると、今回の放送は「シューマイの作り方」だけを掘り下げた回ではなく、蒸し料理というテーマの中でシューマイと特製タレを含む複数料理が紹介された内容である。
したがってレシピ詳細を確認したい場合は番組公式サイトで公開される情報を参照することが最も確実な方法となる。
番組を通して印象的なのは、専門料理としての難しさよりも家庭で試せる楽しさが重視されている点である。
せいろを手作りする工程から料理実践へとつながる構成は、料理を生活の一部として楽しむ姿勢を伝えるものであり、シューマイやタレの存在もその中の一要素として理解することで放送内容をより正確に把握できるだろう。
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