テレビ番組「相葉マナブ」が贈る恒例企画「味噌づくり」。
2025年12月7日放送の回では、人気ジャニーズグループ Travis Japan の松倉海斗さんが特別ゲストとして初参加――ということで、SNSや番組ファンの間で大きな注目を集めています。
「どこで撮影されたのか？」「どんな味噌が出来るのか？」「どんな料理が登場するのか？」といった疑問を抱えて検索している人も多いでしょう。
今回の放送では、老舗の蔵元による本格的な味噌づくりの現場に、華やかなアイドルが“蔵人デビュー”。
彼の初挑戦ならではの新鮮なリアクション、そして“毎年同じではない”味噌づくりの工程や裏側が紹介されることで、「見逃せない」特別感が際立っています。
さらに、掘り出された味噌を使って「味噌バターラーメン」「和風味噌麻婆豆腐」「サツマイモの味噌カレー煮」といったバラエティ豊かな料理にも挑戦――味噌の可能性を最大限に引き出すレシピの数々も話題。
この記事では、そんな「相葉マナブ 味噌づくり 松倉海斗」に関する最新情報を基に、放送の基本情報・ロケ地の蔵の歴史と魅力・登場レシピの内容・松倉海斗さんの出演シーンの注目ポイントまでを一挙に整理しました。
これを読むことで、「どんな回だったのか」を一目で把握でき、さらに「もし気になったら自分でも試せる」方法まで手に入ります。
気になる人は、この記事で放送内容を予習して、当日――あるいは見逃し配信で――その魅力を余すところなく味わってみてください。
相葉マナブ「マナブ！味噌づくり」松倉海斗回の基本情報
放送日・時間・放送局と企画概要（第11回マナブ！味噌づくり）
2025年12月7日（日）18:00〜18:56にテレビ朝日系で放送されるのが、「相葉マナブ 味噌づくり！味噌バターラーメンや味噌麻婆豆腐など絶品料理続々!!」というタイトルの回です。
番組自体は相葉雅紀さんの初冠バラエティで、「ニッポンを元気に！」を合言葉に、各地の食材や文化を学ぶロケ番組として長年続いており、今回の放送は毎年恒例の味噌特集・“マナブ！味噌づくり”シリーズの第11回にあたります。
今回の企画では、相葉くんたちが味噌蔵を訪ねて味噌づくりの基本を学び、江戸時代末期から使われているという大きな木桶から、昨年仕込んだ味噌を掘り出して出来栄えを確かめます。
そのうえで、来年用の味噌を新たに仕込む様子も放送されると案内されています。
さらに、完成した味噌を使って「味噌バターラーメン」や「味噌麻婆豆腐」といった料理を、和食の一流料理人から教わる構成になっており、“学ぶパート”と“味わうパート”が両方楽しめる内容になっているのが特徴です。
テレビ朝日（関東）だけでなく、ABCテレビ、メ〜テレ、HTB、長野朝日放送など全国の系列局でも同時間帯に放送される予定になっているため、地方在住の視聴者でもリアルタイムで見られるエリアが広い回といえます。
出演者一覧（相葉雅紀・小峠英二・あばれる君・松倉海斗の役割）
この回のレギュラーメンバーは、番組の顔である相葉雅紀さん（嵐）に加え、小峠英二さん（バイきんぐ）、あばれる君の3人。
さらにゲストとして、Travis Japanの松倉海斗さんが出演すると公式情報で告知されています。
役割としては、相葉さんが全体の進行役・学び役を兼ねながら現場を引っ張り、小峠さんとあばれる君がツッコミやリアクション、作業のフォローを担ういつものバランスです。
そこに、今回初めて味噌づくり企画に参加する松倉さんが“フレッシュな生徒役”として加わる形になっています。
番組情報でも「今年はゲストの松倉海斗くんが味噌づくりに初挑戦！」と明記されており、経験者チームに一人だけ初心者が混ざる構図がはっきり打ち出されています。
また、ナレーションはものまね芸人の神奈月さんと杉本るみさんが担当。
落ち着いた声で進行するナレーションと、スタジオ・ロケでのにぎやかなやりとりのコントラストも、この番組ならではの魅力として継続されています。
ジャニーズ系（現・STARTO系）の後輩が味噌づくり回に参加するのは、2024年10月放送の藤井流星さん（WEST.）ゲスト回に続いての流れで、毎年“後輩と一緒に学ぶ味噌企画”という色合いが強まっているのも今回の特徴です。
「毎年恒例の味噌づくり」企画のこれまでと2025年版のポイント
「マナブ！味噌づくり」は、長野県・信州須坂市の味噌蔵を舞台に行われる恒例企画で、2024年10月放送の回が“第10回”と紹介されており、2025年の今回は“11回目”として位置づけられています。
これまでの回では、大きな木桶から前年に仕込んだ味噌を掘り出して味を確かめ、その後に翌年分の味噌を仕込む、という流れが基本のフォーマットとして定着してきました。
さらに、その年ごとに郷土料理や創作レシピが登場し、味噌の新しい使い方を提案するのがシリーズ共通の特徴です。
特に近年は、信州須坂市の老舗味噌蔵「塩屋醸造」が舞台としてたびたび登場しており、2024年の味噌づくり回では同蔵の上原社長から直接指導を受けたことがテレビ情報サイトで確認できます。
そして2025年は、塩屋醸造側の公式サイトやXアカウントでも「11回目の“マナブ！味噌づくり”が12月7日に放送される」と案内されていて、番組と蔵が長年にわたって協力関係を築いていることがうかがえます。
今回の放送回ならではのポイントは、そこにTravis Japan・松倉海斗さんが初参加することです。
シリーズとしては味噌づくりの“11年目”に入り、企画自体は成熟している一方で、ゲストには新しい顔ぶれを迎える構成になっており、「毎年同じことをやっている」のではなく、経験値のあるレギュラー陣とフレッシュなゲストが混ざることで、リアクションや学び方に変化が生まれる作りになっています。
このように、放送日時・出演者・シリーズの位置づけを押さえておくと、「相葉マナブ 味噌づくり 松倉海斗」というキーワードで知りたい基本情報が整理され、ロケ地やレシピの詳細を調べる前の“入り口”として番組全体のイメージをつかみやすくなります。
味噌づくりロケ地・信州須坂市と老舗味噌蔵の魅力
ロケ地は信州・須坂市！撮影場所となった味噌蔵「塩屋醸造」とは
ロケ地となっているのは、長野県須坂市にある 塩屋醸造。
住所は「須坂市大字須坂537（新町537とも表記あり）」です。
塩屋醸造は、創業が300年以上前に遡る、歴史ある蔵元。
塩の問屋としてはじまり、時代を経て味噌・醤油の醸造を始めたというルーツがあります。
敷地内には10棟の蔵があり、その建物群は国の「登録有形文化財」に指定。
蔵の町としても由緒ある雰囲気が残り、単なる“味噌蔵”を超えた歴史と風情を体感できる場所です。
このような由緒ある蔵で、長年伝統を守りながら天然醸造で味噌づくりを続けてきたのが塩屋醸造の強みであり、なぜ番組がこの蔵をロケ地に選ぶのかが納得できます。
江戸末期からの木桶で熟成される信州味噌と、番組中の桶掘り出しシーン
塩屋醸造の味噌は、長野県産の契約栽培大豆と国産米を100%使った“天然醸造”。
時間をかけて発酵し、米麹の甘みと大豆のコクがバランスよく引き出されています。
蔵に並ぶ複数の木桶（または蔵専用の大型容器）で、じっくり熟成されるのが特徴。
木の風合いと、昔ながらの方法で作られることで、味噌に深みが出ると伝えられています。
こうした“木桶熟成＋天然醸造”という伝統的製法は、現代でも貴重です。
番組 相葉マナブ では、この大桶から“昨年仕込んだ味噌”を掘り出す「桶掘り出し」のシーンが恒例となっており、出来栄えを味わうことが醍醐味のひとつ。
視聴者にとって、味噌がどのような環境で熟成されていたかを知る貴重な機会です。
公式告知でも「大桶から掘り出し」と記されており、塩屋醸造との長年の協力関係が感じられます。
このように、蔵元の歴史と伝統技術が詰まった木桶熟成味噌の“現場”を番組で見ることで、私たちが普段口にする味噌の裏側にある文化や手間を改めて実感できます。
塩屋醸造の蔵見学・味噌作り体験・通販で番組気分を味わう方法
塩屋醸造では、蔵見学（事前予約制）に加えて、実際に味噌づくり体験が可能。
蒸した大豆をつぶすところから混ぜ、仕込むまでを蔵人の指導のもとで体験でき、まさに番組と同じ“みそ造り”を体験できます。
味噌づくり体験後は、自分で仕込んだ味噌を持ち帰り、自宅で熟成させるスタイル。
約6ヶ月の熟成期間を経て食べられるとのことで、自分だけの“マイ味噌”を育てる楽しみがあります。
また、遠方などで現地訪問が難しい場合は、 塩屋醸造オンラインショップ を通じてお取り寄せも可能。
こうじみそやえのき味噌など、代表的な味噌が購入できるので、自宅で信州味噌を楽しむ選択肢があります。
さらに、蔵そのものが文化財に指定されているため、味噌作り以外でも「蔵の町・須坂」の歴史や建築文化に触れられるのも魅力。
味噌だけでなく、地域の“暮らしと文化の深さ”を感じられる訪問先です。
番組で紹介された味噌レシピと家で再現するコツ
「味噌バターコーンラーメン」の特徴とアレンジアイデア
2025年12月7日放送の 相葉マナブ「マナブ！味噌づくり」では、出来上がった味噌を使った料理のひとつとして 味噌バターコーンラーメン が紹介されました。
このラーメンの大きな特徴は、味噌の旨味とコクに、バターのまろやかさとコーンの甘みを加えることで“冬にぴったり”の濃厚で満足感のある一杯に仕上げている点です。
公式レシピでは「みそ」をメインの調味料として指定されており、家庭でも比較的手軽に再現できるよう配慮されています。
アレンジのアイデアとしては、ラーメンのスープに少量の牛乳や生クリームを足してさらにまろやかさを増す方法、またはバターではなくバター風味マーガリンを使ってコストを抑える方法などが考えられます。
さらに、トッピングにコーンだけでなくバターで炒めたキノコやほうれん草、刻みネギを加えることで、栄養バランスと風味に深みを出せます。
また、スープの塩気が強くなりすぎないよう、味噌の量を調節して、まずは少なめから味見をしながら味を整えるのが家ラーメン成功のコツです。
「和風シン麻婆豆腐」で味噌を主役にするポイント
同じ放送回では、 和風シン麻婆豆腐 という、味噌をベースにした麻婆豆腐風料理も登場しています。
この和風麻婆は、通常の醤油や甜麺醤に頼るのではなく、味噌の旨味と発酵風味を活かすことで、深みのある“和のテイスト”に仕上げるのがポイント。
味噌そのものが持つコクとまろやかさが、ひき肉や豆腐などの素材とよく馴染み、豆腐にも味がしみ込みやすいのが特徴です。
調理のコツとしては、まずひき肉を炒めて脂を出し、そこに味噌を溶かしながら加えることで、焦げ付きやすい味噌を均一にスープへなじませることです。
また、豆腐は煮崩れしにくい絹ごし豆腐や木綿豆腐を選び、火加減は中火〜弱火で静かに加熱するのが安定した仕上がりにつながります。
さらに、仕上げにごま油や刻みネギ、七味唐辛子などを使ってアクセントを加えるのがおすすめ。
味噌の香ばしさと豆腐のやさしい食感が調和し、ご飯との相性も抜群です。
「サツマイモの味噌カレー煮」など味噌アイデア料理まとめ
さらに同放送回では、 サツマイモの味噌カレー煮 といった、味噌を使った意外性のあるアイデア料理も紹介されています。
この料理では、サツマイモの自然な甘みとホクホク感に、味噌のコクとカレーのスパイスを加えることで、和と洋が融合した新鮮な味わいを実現。
味噌がカレーの塩分・旨味の基盤となることで、ルウに依存しすぎずヘルシーかつ奥行きのある味に仕上がります。
家で再現する場合は、さつまいもの下茹でを丁寧に行い、火を通しすぎて崩れないよう注意することが大切です。
また、味噌を加えるタイミングは煮込み終盤 — 具材が柔らかくなった頃合いで軽く溶かし込むのがベスト。
さらに、仕上げに刻みネギやクミンパウダーなどをかけることで、見た目と風味のアクセントが加わり、おかずにもおつまみにも使える万能料理になります。
このように、今回の味噌づくり回では、味噌の“万能調味料としての可能性”を存分に引き出すレシピが複数紹介され、和風だけでなく洋風や中華風のアレンジまで幅広く提案されたのが大きな特色です。
松倉海斗の味噌づくり初挑戦シーンとファンの反応
白い作業着が話題！松倉海斗が味噌づくりに挑戦する見どころ
2025年12月7日放送の相葉マナブ「マナブ！味噌づくり」では、Travis Japanの松倉海斗さんが、味噌づくり企画に“初参加ゲスト”として登場します。
公式予告には「初挑戦」の文字もあり、普段とは異なる環境である蔵元での体験に、松倉さんがどのようなリアクションを見せるかが、大きな見どころのひとつです。
特に注目されるのは、白い作業着を身にまとい、木桶の前で蔵人たちと一緒に味噌の掘り出し・仕込みなどを真剣に行う姿です。
この“普段とは異なる姿” — つまりアイドル／ダンサーとしての華やかさではなく、蔵人の一員として黙々と作業に取り組む松倉さんの姿は、多くの視聴者やファンにとって新鮮で、見る価値があるだろうと番組側も想定しています。
また、レギュラーの相葉雅紀さんや共演者との掛け合いの中で、初心者らしい戸惑いや驚き、そして学んでいく過程をリアルに見せる構成になっており、バラエティとしての“笑い”と“学び”のバランスも取りやすい回と言えます。
そうした“等身大の新鮮さ”が、今回の味噌づくり回の大きな魅力となっています。
相葉雅紀とのトーク＆掛け合いへの期待と当日のハイライト
番組構成として、蔵での作業だけでなく、撮影の合間にレギュラーとのトークシーンやリアクションを交えたやりとりも多数予定されています。
今回松倉さんが参加することで、アイドルグループ出身者とベテランバラエティ出演者との“世代・立場のギャップ”が笑いや化学反応を生み出す期待があります。
公式情報では「みそ蔵で味噌づくりに初挑戦！」との記述があり、これは「普段とは全く違う作業に挑むゲスト」を前面に出す構成であることを意味します。
一方で、蔵という静かな環境と、集中力が求められる作業の中で、松倉さんがどのように切り替えて臨むのか — ファンにとっては普段見られない“別の顔”が見られるチャンスです。放送ではそのあたりの“ギャップ萌え”がハイライトのひとつとなるでしょう。
X（旧Twitter）・リアルタイム検索で見るオンエア中の盛り上がり方
現在、2025年12月前半の時点で、公式放送告知以外に、ファンや視聴者の間で「松倉海斗 味噌づくり」のワードで大きな盛り上がりは、まだ確認できていません。
主要なSNSやリアルタイム検索では、正式な放送前であるため、具体的な感想やクリップの拡散は見受けられない状況です。
しかし、過去の例を見ても、同番組でゲストが参加した回では放送直後からSNS上で話題が急増する傾向があります。
従って、放送後〜数日以内にはファンによるスクリーンショット投稿や「このシーンがかわいい／意外だった」といったリアクションがXやブログ、掲示板で多数投稿される可能性が高いと予想されます。
ファンとしては、公式ハッシュタグやリアルタイム検索を駆使して放送直後からチェックすることで、他のファンと感想を共有したり、“味噌づくり回ならではの”松倉さんの新たな一面を見逃さず楽しむのがおすすめです。
まとめ
「相葉マナブ 味噌づくり」へのゲスト参加で、松倉海斗さんが“蔵人デビュー”する今回の放送は、ただのバラエティ以上の深みと魅力があります。
老舗蔵塩屋醸造という歴史あるロケ地で、昔ながらの木桶と天然醸造の味噌づくりを体験。
さらに、その手作り味噌を使った「味噌バターコーンラーメン」や「和風味噌麻婆豆腐」、「サツマイモの味噌カレー煮」など、和洋中の枠を越えるアレンジ料理を披露する構成は、味噌の奥深さと可能性をあらためて感じさせてくれます。
特に松倉さんは、白い作業着で蔵人とともに作業する姿が新鮮で、普段のアーティスト／アイドルとはまた違う“日常の延長”のようなリアルな一面を見せてくれそうです。
レギュラーメンバーとの掛け合いやリアクションを通して、味噌づくりの厳しさや楽しさ、蔵の空気感がしっかり伝わる回になるのではないでしょうか。
そして、この放送をきっかけに、私たち視聴者も「味噌」をただの調味料としてではなく、「日本の伝統」「手間と時間」「地域文化の結晶」として再認識できると思います。
古くからの製法、蔵の歴史、そして一人ひとりの手作業――それらがそろって初めて生まれる“本物の味噌”。
この機会に興味を持った人は、蔵見学や味噌取り寄せ、あるいは自分で仕込むことに挑戦してみるのも、番組で得た学びを自分につなげるいい方法です。
最後に、今回の放送で「日本の味噌文化」と「芸能人の普段見られない顔」、そして「家庭で実践できるレシピ」がつながる――このバランスの良さこそ、相葉マナブ味噌づくり回の最大の魅力だと、私は感じます。
放送を見て、気になったらぜひ実践して、あなた自身の“マイ味噌ライフ”を始めてみてください。
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